Los Mejores Bares Del Casco Antiguo, Edimburgo
Brew Dog | © Bernt Rostad / Flickr
Brewdog
Brewdog reside en Cowgate en medio de bares de rock y locales de música en vivo, haciendo honor a su manifiesto anti-establishment y 'Beer for Punks'. Ningún otro bar en Edimburgo posee tan apasionada y fervientemente su propia cerveza casera; normalmente se ofrecen un puñado de IPA, Dead Pony Club, Five AM Red Ale, un portero oscuro y el embotado This. Es. Lager. También hay una selección regular de borradores de calidad para invitados, como las cervezas sin gluten Mikkeller, Weihenstephan y Brooklyn Lager. También hay un menú de comida con pasteles Pieminister y pizzas caseras disponibles.
143 Cowgate, Edimburgo, Escocia, Reino Unido, +44 131 220 6517
The Holyrood 9A | © morebyless / Flickr
The Holyrood 9A
El Holyrood 9A sirve excelentes hamburguesas y una rotación regular de cervezas de barril regionales de cerveceros artesanales escoceses y exportadores internacionalmente aclamados. El agradable personal del bar está a su disposición para guiarlo desde Williams Bros, Harviestoun y Stewart hasta las rotativas cervezas aledañas, Thornbridge, The Kernel, Magic Rock, Krombacher y Mikkeller. Las opciones notables de alimentos incluyen la hamburguesa de venado con brie derretido, cebollas rojas y salsa picante de bayas rojas, y la hamburguesa Holyrood con mostaza de cerveza, queso fuerte Hereford Hop y cebolla caramelizada pegajosa.
9A Holyrood Rd, Edimburgo, Escocia, Reino Unido, + 44 131 556 5044
Grifos de cerveza | © johndal / Flickr
Bow Bar
Bow Bar es un verdadero placer para los bebedores de Edimburgo con 230 whiskies de malta, ocho cervezas de barril y una variedad de cervezas embotelladas. La extensa selección se complementa debidamente con la guía amistosa del personal del bar, a la mano para ofrecer sugerencias. El Bow Bar está adornado con un estilo de pub tradicional sin pretensiones y, gracias a su ubicación en la calle Victoria, es fácilmente accesible para absorber a las multitudes que se trasladan después del trabajo al Grassmarket.
80 W Bow, Edimburgo, Escocia, Reino Unido, +44131 226 7667
Bow Bar | © byronv2 / Flickr
Bennet's Bar
Junto al King's Theatre se encuentra el Bennet's Bar, sorprendentemente decorado con vidrieras adornadas y llamativos muebles victorianos, como estantes curvos de madera oscura y grandes paneles con espejos. Sin embargo, los adornos modernos incluyen bandejas redondas de cuero rojo y mapas de Ordnance Survey de Edimburgo y Escocia utilizados como table-tops. Las cervezas de malta y reales son abundantes y la televisión de pantalla grande muestra el deporte los fines de semana, atrayendo a una multitud considerable incluso sin las legiones adicionales que llegan del King's Theatre durante el intervalo y el telón. El menú de comida incluye pasteles, sándwiches y bocadillos.
8 Leven St, Edimburgo, Escocia, Reino Unido, +44131 229 5143
The Devil's Advocate
The Devil's Advocate es una antigua estación de bomberos victoriana con cabinas acogedoras y un comedor entresuelo. Una asignación en el sitio dentro de las paredes en ruinas adyacentes a la barra proporciona productos frescos para la cocina, haciendo de The Devil's Advocate uno de los bares de cocina más conscientes del medio ambiente de la ciudad. La lista de bebidas incluye nuevos vinos, whiskys y cócteles que se están ampliando cada semana: pruebe el Howitzer: whisky, ácido cítrico, jarabe de jengibre, té mezclado con soda y refrescos.
9 Advocates Close, Edimburgo, Escocia, Reino Unido, +44 131 225 4465
Jazz Bar | © Rein Ketelaars / Flickr
The Jazz Bar
The Jazz Bar es una sala subterránea al estilo de Manhattan con asientos limitados para 140 personas, pero que aún se las arregla para sentirse cómodo y nunca hacinamiento. La tarifa de inscripción es típicamente £ 3 - 5 (efectivo en la puerta solamente) con el dinero yendo directamente a los músicos. En una noche cualquiera, uno puede encontrar una noche de arte especial, una lectura de poesía de performance o el lanzamiento de un álbum. El menú de bebidas incluye bebidas como la cerveza de barril Innis y Gunn y algunos vodkas polacos raros.
1A Chambers St, Edimburgo, Escocia, Reino Unido, +44 131 220 4298
Usher's | © alljengi / Flickr
Usher's
Usher's lleva el nombre del rico destilador que financió la construcción de Usher Hall y Usher's Bar. El lugar se enorgullece de servir las maravillosas cervezas artesanales elaboradas en su casa aquí en Edimburgo. Entre los borradores de ofertas se encuentran artículos de Alechemy, Stewart, Drygate, West y Tempest. También hay un menú de comida que ofrece una mezcla de picaduras de pasto y platos exclusivos, como steak tartare, costillitas, huevos escocés, moules frites y hamburguesas glaseadas con cerveza.
32b W Nicolson St, Edimburgo, Escocia, Reino Unido, + 44131 662 1757
Waverley Bar
Waverley Bar es un lugar peculiar que encanta a los lugareños con carteles de conciertos desteñidos, vasos con pinta de barra y un interior lleno de telarañas. Tenga en cuenta que la selección de barras es muy limitada: solo tres cervezas de barril (por lo general, Guinness) y la colección de bebidas espirituosas está un tanto pasada de moda. No vienes al Waverley por las bebidas; vienes a un pub con un personaje verdaderamente original y palpable.
3-5 St Mary's St, Edimburgo, Escocia, Reino Unido, +44 131 556 8855
byronv2 / Flickr
