Una Guía Para Los Amantes De Los Mariscos En La República Dominicana
Paella
La paella es un plato español de arroz, azafrán, pollo o marisco, cocinado y servido en una sartén poco profunda. En la República Dominicana, se hace cocinando mejillones, almejas, langosta y pescado local, condimentado con achiote y mezclado con arroz. Por lo general, se sirve con frijoles negros, arroz y carne en el lateral.
Paella | © EstudioWebDoce / PixaBay
Pescado Frito
El Pescado frito es una comida común en todo el Caribe. Se hace al condimentar y freír cualquier pescado local en aceite hasta que el pescado se torne castaño claro y por lo general se sirve con verduras. Esta comida se disfruta comúnmente en las playas de la República Dominicana.
Fried Fish | © pompi PixaBay
Camarón Asopao
Este es un guiso local elaborado con camarones mezclados con una variedad de carnes intercambiables, como carne de cerdo o ternera, y muchas verduras. El camarón se condimenta con sal, pimienta y variedad de condimentos y se agrega como toque final en la receta.
Camarón Asopao | © Luigis / wikimedia
Muelle 47 Seafood Culture
Muelle 47 Seafood Culture tiene uno de los menús más extensos de cualquier restaurante de mariscos en el país. Los visitantes pueden elegir entre una amplia gama de platos como pulpo a la parrilla, calamares, pescado frito y mucho más. También tienen un gran menú de postres y una extensa selección de vinos. Son bien conocidos por ofrecer una cálida bienvenida y un ambiente amigable. Tienen una gran terraza al aire libre y el aire acondicionado en el interior lo convierte en una cómoda experiencia gastronómica incluso en los climas más cálidos.
Calamari | © RitaE / PixaBay
