Cómo Celebrar El Año Nuevo Chino En Montreal
Desfile del Año Nuevo Lunar
El desfile anual de Año Nuevo que serpentea por Chinatown, cerca del centro de Montreal, es una exhibición alegre del león disfrazado tradicional grupos de danza del dragón. Aparecerán durante el fin de semana del 16 de febrero, bailando de tienda en tienda por el distrito mientras la gente les ofrece verduras, frutas y "sobres de la suerte" (dinero) a cambio de un año próspero.
Lion and Dragon Dance in Chinatown de Montreal | © Fred / Flickr
Gala del Año Nuevo Chino en el Théâtre Maisonneuve
Un par de semanas antes del Año Nuevo, puede entrar en el espíritu al ver la Gala del Año Nuevo Chino 2018 en Théàtre Maisoneuve. Los días 3 y 4 de febrero la Troupe artistique Phoenix (Huayun) de Montreal celebrará esta época festiva del año a través de diversas actuaciones, incluidas danzas clásicas y folclóricas, canto, acrobacia, música tradicional, Ópera de Pekín y Kung Fu, todas interpretadas por más de 100 artistas. La información del boleto está disponible aquí.
Taller de dumpling chino
¿Qué mejor manera de mostrar interés y aprecio en diferentes culturas que aprendiendo sobre su cocina? Una forma única de celebrar el Año Nuevo chino sería participar en un taller de bola de masa, donde podrá aprender a crear envoltorios de bola de masa desde cero y agregar un relleno delicioso hecho de champiñones, repollo y zanahorias. ¡Trae tu propio contenedor en caso de que haya sobras! Los boletos cuestan $ 20 CAD y el evento es organizado por Le Milieu.
Hacer albóndigas | © Joy / Flickr
Disfrute de algunas delicias culinarias en los restaurantes chinos de Montreal
Muchos de los restaurantes chinos de la ciudad celebrarán el Año Nuevo con las ofrendas especiales de alimentos que tradicionalmente se disfrutaban durante este tiempo. Si no está interesado en aprender cómo hacer sus propias albóndigas, por ejemplo, puede dirigirse a una de las mejores tiendas de dumplings en Montreal, incluyendo Qing Hua, Harbin Dumpling, Yi Pin Xiang, Mei y Mai Xiang Yuan. . Si anhelas más, prueba Maison Kim Fung, Keung Kee y Dynastie por algunos de los mariscos más frescos de la ciudad. El pescado es otro plato importante que se disfruta en esta época del año.
Deléitese con pasteles de Año Nuevo
Chino Nuevo El año sigue un ciclo lunar, una tradición que se caracteriza por la elaboración de pasteles chinos dulces y pegajosos hechos de arroz glutinoso. Aunque están disponibles durante todo el año, estos pasteles son un objeto de regalo popular durante el período de Año Nuevo en particular. Vienen en diferentes tamaños y formas, y a menudo se marcan con un símbolo auspicioso en el guión tradicional, que representa la prosperidad y la abundancia. Prueba Pâtisserie Harmonie en Chinatown, o Pâtisserie Cocobun en Atwater o Guy-Concordia.
Explora literatura chino-canadiense
Los autores chino-canadienses han hecho una contribución vital a la producción literaria del país y se han tomado un tiempo para explorar estos libros es una excelente manera de apreciar la diversidad y la creatividad de las comunidades chinas de Canadá. Intente dirigirse a una de las bibliotecas públicas de Montreal y revise obras de autores como Wayson Choy, Judy Fong Bates y Larissa Lai.
