Una Guía Privilegiada Del Time Out Market De Mercado De Ribeira
El Mercado da Ribeira de Lisboa ha sido un hito desde la década de 1890 cuando las puertas del mercado se abrieron por primera vez en Cais do Sodré, pero nunca estuvo tan de moda como lo ha sido hoy. Ahora es el hogar del Time Out Market, un patio de comidas dirigido por su homónimo, Time Out Lisboa Magazine. Ya sea que esté buscando un lugar para comer, un buen lugar para pasar el rato, o está con un grupo de viajeros hambrientos e indecisos, dirigirse al mercado de tiempo fuera es un gran plan.
Camine por las puertas principales y lo hará vea un gran patio de comidas en puestos que venden una variedad de comida, dulces y bebidas portuguesas. En un extremo, estos puestos venden muestras asequibles de algunos de los chefs estrella del país, cada uno proveniente de una región diferente de Portugal. Algunos de los principales nombres son el ganador del Top Chef portugués Alexandre Silva, el ganador del Chef del Año 2005 Henrique Sá Pessoa, Marlene Vieira, oriunda del norte de Portugal, y Porto Castro, Miguel Castro Silva, cuya francesinha definitivamente vale la pena probar.
Marina Watson Peláez / © Culture Trip
Para más que un atisbo del mercado original de granjeros y pescado, muévase antes de las 2 PM y camine alrededor. El Mercado da Ribeira también vende flores y una serie de recuerdos.
Sin embargo, el gran motivo por el que el lugar se mantiene ocupado es el Time Out Market. La disposición de los asientos comunes hace que sea más fácil para los grupos permanecer juntos, pero durante las horas pico el espacio se vuelve un poco ajustado. También hay restaurantes con terraza alrededor del perímetro del edificio histórico.
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Además de los conocidos puestos de chef, hay otros que reflejan una variedad de cocinas, desde sushi hasta pizza y mucho en el medio. Hay Santini (una de las compañías de helados favoritos de Lisboa), Nós é Mais Bolos (que sirve una variedad de dulces favoritos de Portugal), Manteigaria (más que un bocado de las famosas pasteis de nata de Lisboa) y Sea Me (donde los amantes de los mariscos pueden pruebe los platos portugueses e internacionales de pescado y marisco).
El centro del patio de comidas sirve bebidas, incluida Beer Experience Superbock, pero los aficionados al vino querrán pasar por Manteigaria Silva, que en realidad es un puesto de venta de embutidos fríos ( como presunto) y quesos nacionales, o la Garrafeira Nacional donde se pueden encontrar muchos vinos portugueses junto a la botella.
Marina Watson Peláez / © Culture Trip
El patio de comidas es sin duda la estrella del espectáculo pero Time Out Market una segunda faceta que está atrayendo su propio seguimiento. También es un espacio donde autónomos y emprendedores pueden encontrar su "segundo hogar" y eso es exactamente lo que se llama el espacio de trabajo compartido, Second Home.
Marina Watson Peláez / © Culture Trip
De comida callejera a puestos inspirados en restaurantes de alta gama (como Tartar-ia, cuyo chef Dieter Koschina es la mente maestra detrás del restaurante Vila Joya en el Algarve), Time Out Market parece tener algo para todos.
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