Los 10 Mejores Restaurantes En Boise, Idaho
Imagen cortesía de The Dish
The Dish
The Dish es un restaurante del centro de la ciudad que ofrece cocina estadounidense innovadora inspirada en sabores globales. Con una cálida atmósfera de vecindario, este restaurante sirve almuerzos y cenas durante la semana más una cena de sábado en un ambiente confortable. Al crear un menú único con ingredientes localmente, los comensales pueden deleitarse con opciones notables, como salmón a la parrilla con salsa de curry y coco rojo servido con arroz jazmín, maní asado con soya y ensalada de pepino y la hamburguesa de quinoa con yogur de estragón y limón , brotes, tomates y pepino en un bollo de focaccia. También se ofrecen muchos deliciosos postres, incluyendo Nutella panna cotta, una prueba obligatoria para todos los amantes de esta sabrosa variedad.
The Dish, 205 N. 10th St., Boise, ID, EE. UU., +1 208 344 4231
Cortesía de Chandlers
Chandlers
Establecido en 2007 por el galardonado restaurador Rex Chandler, Chandlers es un galardonado establecimiento de alta cocina ubicado en el centro de Boise's Hotel 43. Especializado en mariscos finos, que llega desde Hawai y Alaska, además de filetes de primera calidad, el menú también incluye ingredientes frescos obtenidos de fuentes locales. Los huéspedes pueden saborear una gran variedad de exquisitos platos creados por el chef ejecutivo Luis Flores, que incluyen mejillones al vapor en un vino blanco, curry verde y salsa de jengibre; el clásico guiso de mariscos francés, bouillabaisse; y el jugoso ojo de costilla de Kobe. Con un servicio impecable, una amplia lista de vinos galardonados con más de 650 opciones, todo complementado con música de jazz nocturna, cenar en Chandlers es una experiencia culinaria que no debe perderse.
Chandlers, Hotel 43, 981 W. Grove St., Boise, ID, EE. UU., +1 208 383 4300
BBQ4LIFE
BBQ4LIFE nació cuando el dúo hermano y hermana Brad y Sheila Taylor se unieron y combinaron sus pasiones por la cocina BBQ y vegana. Inaugurada en 2012, BBQ4LIFE es una articulación ecléctica donde los amantes de la carne pueden pedir deliciosa cocina casera, como el sándwich Big Foot, que es sacado de cerdo, mac'n'cheese y salsa barbacoa sobre pan hawaiano grueso y suculentas costillas para el bebé. Lo más destacado del menú vegano, que son preparados por un cocinero vegano, incluyen el vegaloaf - tempeh, salsa de frambuesa de chocolate, ensalada vegana de papas a la parrilla en pan hawaiano, además de una serie de guarniciones.
BBQ4LIFE, 1115 N. Curtis Rd. , Boise, ID, EE. UU., +1 208 906 4960
Alavita
Situado en el corazón del centro de la ciudad, Alavita sirve cocina italiana para el almuerzo entre semana y cena de lunes a sábado en un ambiente animado y acogedor con cocina abierta . Especializado en pasta fresca hecha a diario, este restaurante utiliza los mejores ingredientes locales y regionales disponibles. Los comensales más exigentes pueden deleitarse con comidas deliciosas, como linguini de tinta de calamar con una variedad de mariscos y aceitunas verdes en salsa picante de arrabiatta; tagliatelle de porcini con hongos locales, tomates cherry, cebolletas y parmesano; y fletán asado coronado con gremolata acompañado de espárragos y orzo. Con opciones vegetarianas y sin gluten, una variedad de vinos y cócteles artesanales, Alavita garantiza la satisfacción de una amplia gama de gustos.
Alavita, 807 W. Idaho St., Boise, ID, EE. UU., +1 208 780 1100
Barbacoa
Un paraíso para los amantes de la carne, Barbacoa es un elegante restaurante que ofrece suculentos bistecs de fuentes locales y sabrosa comida latinoamericana creada por el chef mexicano Enrique Martínez. Los comensales pueden comenzar su comida con guacamole hecho a la mesa servido con chips de plátano seguido por el ojo de costilla de vaquero - 24 oz. Chuleta de ojo de costilla con hueso servida con aros de cebolla chipotle y judías borracho, o paella con mariscos estofados, pollo, chorizo, tomates y arroz con azafrán. Un entorno visualmente estimulante, este establecimiento también presenta las vibrantes obras de arte de artistas locales, incluida la copropietaria de un restaurante, Martine Castoro, que es pintora, además de Delia, una artista que trabaja en esmaltes.
Barbacoa, 276 Bobwhite Court, Boise, ID, EE. UU., +1 208 338 5000
Cortesía de Bardenay
Bardenay
Ubicado en el histórico Basque Block de Boise en un antiguo almacén con paredes de ladrillo a la vista y vigas de madera, Bardenay es la primera destilería de restaurantes de EE. UU. y se especializa en los sabores del noroeste y las libaciones artesanales. Con un menú amplio, los comensales pueden saborear platos sabrosos, como el filete de salmón a la parrilla servido con mantequilla de tomate secada al sol y ensalada Caesar y el bistec de Nueva York con mantequilla de queso azul, mitades de ternera, puré de papas y verduras frescas. Una comida no estaría completa sin uno de los cócteles exclusivos de Bardenay como el enfriador de melón hecho con vodka Bardenay, licor de sandía, melocotón, lima y zumos de naranja, una opción realmente refrescante.
Bardenay, 610 Grove St., Boise, ID , EE. UU., +1 208 426 0538
Bar Gernika Basque Pub & Eatery
Los huéspedes de Boise interesados en probar la reconfortante cocina vasca pueden visitar el Vasco Vasco del Bar Gernika Basque Pub and Eatery. En la escena culinaria de Boise desde hace casi 20 años, este acogedor restaurante ofrece auténtica comida vasca, además de algunos estadounidenses en espera, tentadores postres y una variedad de bebidas, incluido el vino vasco. Las opciones notables incluyen el sándwich de chorizo - salchicha de cerdo vasca en un rollo recién horneado - y el estofado de cordero con patatas, zanahorias y pimientos verdes, además de lengua de res los sábados solamente, que es un plato regional clásico en un tomate, pimienta, cebolla y salsa de ajo. Para el postre, asegúrese de dejar espacio para un pudín de arroz dulce al estilo vasco.
Bar Gernika, 202 S. Capitol Blvd., Boise, ID, EE. UU., +1 208 344 2175
Bleubird
Abierto el lunes hasta el viernes solamente, Bleubird es un restaurante especializado en deliciosos sándwiches caseros, refrescos, pruebe la innovadora salvia de granada y golosinas dulces, que incluyen galletas y brownies. Queriendo ofrecer una variedad de comestibles elaborados con los ingredientes locales más frescos disponibles, el equipo de marido y mujer Dave Kelly y Sarah Kornfield abrieron esta tienda de sándwiches en el centro en 2012. El menú de temporada incluye opciones sabrosas, como el queso a la parrilla con gruyere, brie, cheddar, cebollas caramelizadas, conservas de higos y alioli de Dijon y el pastrami Rubén con gruyere, ensalada de repollo morado y salsa rusa. Satisfaciendo a muchos paladares, el menú también ofrece opciones vegetarianas y sin gluten.
Bleubird, 224 N. 10th St., Boise, ID, EE. UU., +1 208 345 1055
Fork
Establecido en 2011 por la esposo y esposa, dúo Cameron y Amanda Lumsden, Fork es un restaurante cálido y acogedor que sirve cocina contemporánea inspirada en el noroeste. Ubicado en un hito histórico de 1891 que una vez albergó al Boise City National Bank, Fork se dedica al movimiento sostenible presentando materiales reciclados en su decoración, obteniendo ingredientes de origen local para sus platos, además de una carta de vinos, que incluye muchas opciones regionales . Los platos más deliciosos incluyen los mac'n'cheese a la plancha hechos con pasta de Alavita, tocino casero con especias de arce, queso cheddar con pimienta y chile poblado asado; pollo frito con mantequilla de hierro fundido y waffle de queso cheddar servido con jarabe de arce con infusión balsámica y mantequilla de miel de naranja; y budín de pan local con salsa de caramelo y crema de chocolate y bourbon.
Fork, 199 North 8th Street, Boise, ID, EE. UU., +1 208 287 1700
State & Lemp
Establecido en octubre de 2013 por Jay Henry y Remi McManus, State & Lemp es una adición más reciente a la escena culinaria de Boise que se especializa en la cocina estadounidense contemporánea. El equipo construye relaciones con proveedores locales y regionales asegurando que solo los ingredientes de la más alta calidad entren en los platos presentados en el menú fijo de precios de temporada, que incluyen opciones tentadoras, como bacalao negro con tomatillo, cereza, maíz, frijol blanco y rebozuelos y crepes con crema de pastelería de coco cardamomo, melón dulce y granola. Sirviendo la cena de miércoles a domingo en un ambiente moderno e íntimo, los huéspedes también pueden combinar sus comidas con vinos elegidos específicamente para complementar cada plato.
State & Lemp, 2870 W. State St., Boise, ID, EE. UU., +1 208 429 6735
