Los 10 Mejores Restaurantes Locales Para Probar En Telluride, Colorado
Baked
Establecido en 1976 por Jerry Greene, Baked es un local favorito ubicado en el corazón del centro de Telluride, sirviendo una variedad de platos desde dulce hasta salado. Preparando todo desde cero utilizando ingredientes de calidad, este lugar ofrece a sus huéspedes todo, desde pasteles, pizzas y sándwiches hasta tacos y comidas especiales. Con tantas opciones, el menú seguramente atraerá a una amplia gama de gustos, incluidas las familias y aquellos que buscan opciones sin carne. Dulces delicias son las donas, las galletas caseras y los macarrones cubiertos de chocolate, mientras que los que anhelan algo salado pueden elegir entre la sopa de queso cheddar de brócoli, el sándwich de pavo asado y los tacos de pescado. Este acogedor restaurante también ofrece una cena tradicional de Acción de Gracias todos los jueves por la noche para brindarle a los comensales un verdadero sabor de los Estados Unidos.
Horneado, 127 S. Fir St., Telluride, CO, EE. UU., +1 970 728 4775
© Horneado en Telluride Pizza
Allred's Restaurant
El restaurante insignia de Telluride Ski Resort, Allred's se especializa en cocina americana contemporánea con énfasis en los sabores típicos de Colorado. Accesible por un telecabina, la ubicación es exquisita con vistas impresionantes de las montañas circundantes. La cocina es igualmente impresionante con una variedad de platos deliciosos elaborados con ingredientes de la más alta calidad, que incluyen platos orgánicos. Los comensales pueden saborear platillos deliciosos como pechuga de pato con glaseado de miel y arce acompañado de espárragos, risotto de carnaroli de batata y fois gras duck jus, mientras que los veganos pueden elegir el tofu marinado con tamari y los kababs de verduras a la parrilla. Completo con un acogedor bar, el restaurante también ofrece numerosos vinos finos y libaciones artesanales.
Allred's, 2 Coonskin Ridge Lane, Unidad 1, Mountain Village, CO, EE. UU., +1 970-728-7474
Alpino Vino
Abierto exclusivamente durante la temporada de invierno, Alpino Vino es un verdadero clásico de la montaña, especializado en cocina italiana. Semejante a un acogedor hütte europeo, este restaurante a gran altitud (3.647 metros) solo es accesible en autocar con nieve y ofrece a los huéspedes vistas incomparables del Wilson Range. Durante la tarde, es el refugio perfecto para los esquiadores cansados que deseen relajarse y disfrutar de una copa de vino con algunos aperitivos salados, incluyendo antipasto con queso, carnes, frutas secas, nueces y pan fresco. Durante la noche, el restaurante se convierte en un sofisticado local de 21 años donde los verdaderos gourmets pueden deleitarse con un menú de cinco platos en un ambiente cálido y acogedor.
Alpino Vino, 12100 Camels Garden Rd. , Mountain Village, CO, EE. UU., +1 970-728-7474
© Telluride Ski Resort
Brown Dog Pizza
Nombrado en homenaje a los labradores de chocolate del propietario, Brown Dog Pizza es una pizza familiar salón especializado en pasteles sabrosos que satisfarán incluso al amante de la pizza más exigente. Un ambiente divertido salpicado de recuerdos deportivos, este restaurante presenta una pizza estilo Detroit, de forma cuadrada, con una corteza gruesa que es suave en el centro y crujiente en el exterior. Procurando los ingredientes de la mejor calidad en la región, un punto culminante delicioso es el pastel de especialidades 313. De hecho, el 313 ganó el 1er lugar en la International Pizza Challenge Pan Division 2013, cubierto con ricotta, ajo, salami, chiles rojos de Calabria, albahaca, rúcula, Parmigiano-Reggiano y rociado con aceite de oliva virgen extra. Los comensales también pueden crear su propia pizza, al estilo de Detroit o estadounidense, o probar otros platos principales, como hamburguesas y sándwiches.
Brown Dog Pizza, 110 E. Colorado Ave., Telluride, CO, EE. UU., +1 970 728 8046
Palmyra at the Peaks
Sirviendo el desayuno, el almuerzo y la cena, Palmyra ofrece cocina regional estadounidense en un ambiente que mantiene un ambiente informal durante el día y se transforma en un establecimiento de alta cocina por la noche. Al adquirir ingredientes de calidad, que incluyen carnes de corral, mariscos sostenibles y productos orgánicos, el equipo culinario crea una comida de temporada que evoluciona constantemente. Con impresionantes vistas de las montañas de San Juan, los huéspedes pueden deleitarse con clásicos de la casa deliciosos, como la salchicha de alce cheddar y el cordero Rosen Colorado, este último un estofado estofado de 48 horas. Palmyra también cuenta con una extensa carta de vinos que incluye vinos orgánicos de Colorado.
Palmrya at the Peaks, 136 Country Club Dr., Telluride, CO, EE. UU., +1 970-728-6800
© The Peaks Resort and Spa
Rev
Ubicado en el interior del Hotel Madeline, Rev es un establecimiento de granja a mesa que ofrece a sus huéspedes la deliciosa "cocina elegante de Colorado". Utilizando los ingredientes de temporada más frescos, incluidas las carnes de Colorado de proveedores locales, el equipo culinario crea varios platos deliciosos que satisfarán a todos, desde carnívoros hasta vegetarianos. Si bien los menús cambian con frecuencia, los huéspedes pueden esperar encontrar una gran variedad de aperitivos, ensaladas, sopas, entrantes y deliciosos postres en el menú de la cena. Lo más destacado del pasado incluyen pasta desgarrada a mano con vegetales cremosos, fiddleheads silvestres, rampas en vinagre y vinagre de jerez de arce de 5 años y pollo alsaciano servido con farro risotto, guisantes dulces, jus roti y kale pesto. También ofrecen desayuno todos los días, que incluye platos dulces y salados y muchas opciones vegetarianas y sin gluten.
Rev, 568 Mountain Village Blvd., Telluride, CO, EE. UU., +1 970-369-0880
Siam's Talay Grille
Establecido en 2013 por Jeff Badger, Siam's Talay Grille es un establecimiento relajante especializado en tapas asiáticas contemporáneas con énfasis en mariscos perfectamente preparados. Parte de Inn at Lost Creek, este restaurante ofrece a los huéspedes un ambiente cálido y acogedor con decoración de metal, piedra y madera cepillada, que complementa rusticamente las increíbles vistas a la montaña. El menú a menudo cambia para reflejar los productos más frescos y la versatilidad de los chefs, pero en el pasado se incluyeron bollos al vapor con champiñones shiitake y vino tinto o langosta y jerez salteados. Para algo un poco diferente, pruebe la tarta de pastores tailandeses con carne de vaca al curry de Panang, zanahorias, cilantro, jengibre, maíz dulce y chirivías Frangelico. Este restaurante también ofrece un desayuno buffet con sabores del sudoeste y asiático.
Siam's Talay Grille, 119 Lost Creek Ln., Mountain Village, CO, EE. UU., +1 970-728-5678
Allí ...
Abierto en 2010 por Andrew Tyler, There ... es un lugar amistoso de noche que se considera localmente como fantástico para reuniones sociales. Allí ... ofrece deliciosa cocina americana nueva con influencias asiáticas junto con bebidas artesanales creativas, todo servido en un espacio cálido y acogedor completo con un techo de hojalata prensado y taburetes de bar hechos a mano. Este ecléctico restaurante y bar ofrece una deliciosa variedad de pequeños bocados, platos compartidos y otras sabrosas opciones. El menú, que se asemeja a una página de un cómic, cambia con las estaciones, pero los huéspedes pueden encontrar de manera confiable una variedad de tostadas, bollos al vapor, ramen y varios entrantes, como las vieiras a la sartén con encurtidos caseros, yuzu , cebolla canela roja y jengibre blanco.
Allí ..., 627 W. Pacific Ave., Telluride, CO, EE. UU., +1 970 728 1213
Senderismo por el sendero Telluride | © sobolevnrm / Flickr
The Steaming Bean
The Steaming Bean, una cafetería de día y lugar de arte y música por la noche, ofrece café gourmet, dulces, productos salados y deliciosos cócteles servidos en un ambiente animado. Durante el día, los comensales pueden deleitarse con una humeante taza de café orgánico de tostadores locales y disfrutar de sabrosos productos para el desayuno que incluyen gofres, bagels para el desayuno y burritos. Al ponerse el sol, los huéspedes pueden disfrutar de una serie de actuaciones musicales en vivo, que incluyen DJs, noches de karaoke y eventos de arte, y saborear una deliciosa selección de cócteles, vinos, cervezas y licores. Lo más destacado es la 'Moscú Mule' hecha con vodka de cabra destilada en Colorado, cerveza de jengibre Goslings y el café corretto, compilado a partir de espresso y grappa.
The Steaming Bean, 221 W. Colorado Ave., Telluride, CO, EE. UU., +1 970 369 5575
The Village Table
Establecido en 2013 por el chef Johnny Gerona, The Village Table es un restaurante encantador que muestra una tarifa saludable influenciada por los sabores del Mediterráneo. Un ambiente acogedor con un interior colorido y alegre, este restaurante familiar acoge a los comensales para el almuerzo, las tapas o la cena. El menú del almuerzo ofrece sabrosos sándwiches, sopas y ensaladas, mientras que el menú de tapas ofrece una variedad de picaditos tradicionales y especiales, como patatas bravas y corazones de alcachofa a la parrilla con alioli. Para la cena, los huéspedes pueden disfrutar de paella de marisco fresco con arroz calaspara con azafrán, pimientos asados, corazones de alcachofas, guisantes, judías y sofrito de verduras.
The Village Table, 618 Mountain Village Blvd., Telluride, CO, EE. UU., +1 970 728 1117
