Las Mejores Cervecerías De San José, California
IPA | © Chris Lexow / Flickr
Santa Clara Valley Brewing
Santa Clara Valley Brewing recurre a la inspiración local para crear sus cervezas. La Torre de la Luz Eléctrica, un punto de referencia de San José que se eleva 115 pies sobre la ciudad, presta su nombre a la Torre Eléctrica IPA. La cerveza marrón Peralta Porter, con una deliciosa mezcla de sabores de caramelo, café y chocolate, debe su nombre al edificio más antiguo de San José, una casa de adobe construida en 1797 que fue la antigua casa de Luis María Peralta. En la taberna moderna y amplia de SCV, los vuelos de cerveza son la mejor manera de tener una experiencia de degustación completa, con Electric Tower, Peralta Porter y una gran cantidad de otras cervezas disponibles para comprar.
Dirección y número de teléfono: 101 E Alma Ave, San Jose, CA, +1 408-288-5181
Blonde ale | Cortesía de Strike Brewing Co.
Strike Brewing Co.
Ubicada cerca del estadio de béisbol de San José, las cervezas de Strike siguen el tema del pasatiempo de Estados Unidos. Estos incluyen la rubia ale Screwball, la cerveza marrón estadounidense Lumber Buster, y el éxito de ventas de Strike, el Colossus of Clout, una cerveza roja de estilo irlandés que fue la ganadora de una medalla de oro en el US Open Beer Championship 2013. Los food trucks son visitantes habituales de la taberna, que también alberga un 'Paint Nite' todos los martes donde se invita a los clientes a canalizar a su artista interior, con un poco de ayuda de las cervezas de la casa, por supuesto.
Dirección y número de teléfono: 2099 S 10th St, San Jose, CA, +1 877-855-8620
Jalapeño poppers | © Hungry Dudes / Flickr
Mission Creek Brewing Co.
Mission Creek opera un brewpub en una dependencia conectada a uno de los mercados Whole Foods Markets de San José. Sus 19 jarras de cerveza artesanal están compuestas por sus propios brebajes pesados, como la pale ale de Punch List y Off the Rail IPA, así como una selección rotatoria de cervezas invitadas de otras partes de California y de las zonas de microbrew Oregon y Colorado. También tienen su propia cocina, que sirve deliciosos aperitivos y entrantes como pizza, sushi, alitas de pollo, macarrones y queso, y poppers de jalapeño.
Dirección y número de teléfono: 777 The Alameda, San Jose, CA, + 1 408-207-1126
Vuelo de cerveza | © theNerdPatrol / Flickr
Hermitage Brewing Company
La Competencia de Cerveceros Artesanales Comerciales del Estado de California ha otorgado numerosos premios a Hermitage por sus marcas Hoptopia, Maltopia y Ale of the Imp. Puede probar estas y otras variedades en su sala de degustación, ubicada dentro de la fábrica de cerveza. Los barriles están dondequiera que mire, y no son solo para mostrar, algunas de las cervezas del Hermitage tienen una crianza en barrica, un método que imparte sabores distintivos a la cerveza, dependiendo del barril. En la sala de degustación puede comprar botellas, llenar gruñones y degustar una selección de las cervezas que Hermitage tiene a mano, ya sea por medio litro o en vuelos de cerveza.
Dirección y número de teléfono: 1627 S 7th St, San Jose, CA, +1 408-291-0966
Barriles | Cortesía de Gordon Biersch Brewing Company
Gordon Biersch Brewing Company
Esta compañía cervecera fue fundada por Dean Biersch y Dan Gordon, este último graduado del famoso programa de ingeniería de elaboración de cerveza en el campus de la Universidad Técnica de Munich en Weihenstephan. , Alemania Gordon trajo su nous al otro lado del charco para preparar auténticas y galardonadas cervezas de estilo alemán, adhiriéndose al Reinheitsgebot, o Ley Alemana de Pureza de la Cerveza. La cervecería realiza recorridos gratuitos, donde los huéspedes pueden aprender sobre la historia del establecimiento y el proceso de elaboración de la cerveza y probar no solo la cebada utilizada en las mezclas, sino también la cerveza sin filtrar directamente de los tanques.
Dirección y número de teléfono: 357 E Taylor St, San Jose, CA, +1 408-278-1008
