Los 10 Mejores Lugares Para Comer Bien En Mississippi
Abe's Bar-B-Q | © Southern Foodways Alliance / Flickr
Abe's Bar-BQ
Abe's Bar-BQ en Clarksdale se encuentra en la encrucijada de las autopistas 61 y 49. Para los fanáticos de la música blues, también es el lugar donde el gran bluesman, Robert Johnson, se dice que vendió su alma al diablo a cambio de su habilidad como guitarrista. Abe's ha estado sirviendo la cocina más picante de barbacoa desde 1924 y ha dado la bienvenida a nombres famosos como Paul Simon y ZZ Top. En el menú hay una serie de clásicos platos de barbacoa de Mississippi, como tamales calientes con queso o chile, costillas a la barbacoa, platos de carne de cerdo o de carne de res, sándwiches, perros de chile y sándwiches de queso a la parrilla, que se pueden acompañar con cerveza de raíz embotellada.
Abe's Bar-BQ, 616 North State Street, Clarksdale, MS, EE. UU., +1 662 624 9947
Delta Bistropub
El Delta Bistropub en Greenwood ofrece una visión contemporánea de la cocina sureña clásica y se ha ganado el delirio revisiones de los clientes y la prensa. El galardonado chef y propietario, Taylor Bowen Ricketts, es originario de Jackson y ha aparecido en el New York Times , Southern Living y ha sido semifinalista en el Premios James Beard en la categoría 'Mejor Chef en el Sur'. En 2014, la revista Southern Living nombró a Delta Bistropub como uno de los tres mejores restaurantes de Mississippi. En el menú hay platos curiosos como salchichas de cocodrilo, pastel de arvejas de ojos negros, bagre criollo, lomo de conejo frito y pechuga de alce ahumado.
Delta Bistropub, 222 Howard Street, Greenwood, MS, EE. UU., +1 662 459 9345
El cobertizo | © Valerie Everett / Flickr
The Shed BBQ y Blues Joint
The Shed BBQ y Blues Joint en Ocean Springs es un evento familiar, dirigido por el clan Orrison dirigido por Brad Orrison. Lo que comenzó como una cabaña de barbacoa se ha convertido en un escenario y un restaurante que ofrece música en vivo todos los viernes y sábados por la noche. The Shed ha ganado innumerables premios y ha aparecido en el canal de televisión Food Network. En el menú se encuentran clásicos como nachos, alitas de pollo, costillas, cerdo deshebrado y pechuga.
The Shed BBQ and Blues Joint, 7501 Hwy 57, Ocean Springs, MS, EE. UU., +1 228 875 9590
Biloxi Seafood Festival
El Biloxi Seafood Festival es una institución de Mississippi que ha estado funcionando durante más de 35 años en la ciudad de la Costa del Golfo. Celebrado en Point Cadet Plaza, el festival es una celebración de la industria pesquera que históricamente fue una parte integral de Biloxi. Hay concursos de gumbo celebrados con divisiones tanto profesionales como de aficionados y grandes premios en dinero para los participantes con mejor sabor. Todo el evento es administrado por la Cámara de Comercio de Biloxi y está conectado al Museo de la Industria Marítima y del Marisco de la ciudad.
Festival de Mariscos de Biloxi, Point Cadet Plaza, Biloxi, MS, EE. UU.
Restaurante Weidmann's | © Charles Pence / Flickr
Weidmann's
Weidmann's ha estado en Meridian desde 1870 y en su sitio actual, en el centro de la ciudad, desde 1923. En 1870, el chef suizo, Felix Weidmann, que ha sido un largo término chef en los buques de vapor transatlánticos, creado en Meridian. El restaurante de hoy no está lejos de los lugares de interés locales, como el Museo de Arte Meridian y el Teatro del Templo de las Artes Escénicas. Sirviendo cocina de estilo sureño en un entorno histórico, el menú de la cena tiene opciones como bruschetta, salmón ahumado, quesadillas, chuletas de cerdo, gallineta nórdica o filet mignon con una salsa de 1870 de camarones, champiñones y tomates.
Weidmann's, 210 22nd Avenue, Meridian, MS, EE. UU., +1 601 581 5770
Restaurante Vestige | Cortesía de Vestige Restaurant
Vestige
Vestige abrió sus puertas en 2013 como un lugar para la cocina moderna estadounidense en el centro de Ocean Springs. Vestige ha ganado aplausos por la comida y el chef Alex Perry ha sido nombrado en varias ocasiones como uno de los mejores chefs en Mississippi por Best Chefs America. El menú de temporada cambia para mantenerse al día con los mejores productos disponibles y cuenta con platos pequeños, como foie gras y melocotones comprimidos y croquetas de cangrejo, y platos principales como el pescado del día con vinagreta de cítricos. También hay una excelente selección de whisky, incluyendo bourbons de Kentucky y maltas de Japón y las Highlands de Escocia.
Vestige, 715 Washington Avenue, Ocean Springs, MS, EE. UU., +1 228 818 9699
Giardina's | © Southern Foodways Alliance / Flickr
Giardina's
Giardina's es el lugar al que ir si busca sofisticación, elegancia y una refinada experiencia culinaria. Inaugurado en Greenwood en 1936 por Joseph Giardina, el restaurante es parte de The Alluvian Hotel, hogar también de la Viking Cooking School, donde puedes reservar un fin de semana de clases culinarias. El comedor del Giardina's cuenta con un área abierta o cabinas privadas si buscas un poco más de privacidad. En el menú hay platos como ostras preparadas de tres maneras, gambas del Golfo, lubina, bagres, filetes de chuletón de 18oz o pollo relleno de Giardina.
Giardina's, 314 Howard Street, Greenwood, MS, EE. UU., +1 662 455 4227
Purple Parrot Cafe
El Purple Parrot Cafe en Hattiesburg abrió sus puertas en 1987 y ha sido uno de los mejores lugares para gourmets desde entonces. El café ha ganado Wine Spectator Awards varias veces. También es el sitio del Purple Parrot Wine Festival, el más grande en el estado de Mississippi. En el menú hay interpretaciones contemporáneas de clásicos sureños como carbonara de cangrejo de río, gnocchi y mejillas de ternera, costillas soldadas y una opción de mariscos que cambia todos los días para mantenerse al día con los ingredientes disponibles.
Purple Parrot Cafe, 3810 Hardy Street 30, Hattiesburg , MS, USA, +1 601 264 0657
Doe's Eat Place | © Rebecca Partington / Flickr
Doe's Eat Place
Inscrita en el Registro Nacional de Lugares Históricos desde 2012, la original Doe's Eat Place en Greenville es una institución de Mississippi, que sirve auténticos sabores del sur con muchos tamales calientes , chuletón y filet mignon, y camarones fritos en el menú. El restaurante fue inaugurado por Domenick 'Big Doe' Signa en 1941 después de tomar una receta de tamal de un amigo en una base del ejército local. Antes, el sitio había sido propiedad del padre de Big Doe, quien abrió una tienda de abarrotes en 1903 y utilizó la tienda para contrabando durante la Prohibición.
Does's Eat Place, 502 Nelson Street, Greenville, MS, EE. UU., +1 662 334 3315
El Festival Mundial del Bagre
El Festival Mundial del Bagre se celebra todos los años en Belzoni, la capital del condado de Humphreys. Es difícil sobreestimar la importancia del bagre en la cocina de Mississippi, y Belzoni es conocida como la capital del bagre del mundo, produciendo más bagre criado en granjas que en cualquier otro lugar en los Estados Unidos. Más de 40,000 acres de tierra se usan alrededor de Belzoni para el cultivo de bagre y hay incluso un museo de bagre. El festival se lleva a cabo todos los años con gran parte del centro de Belzoni entregado al festival, y por lo general atrae a más de 10.000 visitantes.
World Catfish Festival, Belzoni, MS, Estados Unidos
