10 Mejores Restaurantes En Sudáfrica Por Sus Chefs Más Notables

Sudáfrica cuenta con una amplia gama de Los mejores restaurantes y su éxito se pueden atribuir a los increíbles chefs que crean platos emocionantes para los clientes exigentes. La mayoría de estos restaurantes tienen una variedad de premios y reconocimientos detrás de ellos y al tomar en cuenta la experiencia de los chefs, no hay duda de por qué. Aquí está nuestra lista de los mejores restaurantes en Sudáfrica por sus chefs más notables. Nivel cuatro a 54 en Bath Boutique Hotel Restaurante, restaurante, británico, africano, sudafricano, $$$

Cortesía de 54 en Bath
Matthew Foxon, joven chef del año en Sudáfrica en 2003 y 2004, crea Platos de inspiración británica con un toque africano. Ha trabajado en hoteles de cinco estrellas tanto en Johannesburgo como en Pretoria y fue subcampeón en el Salon-Culinaire South Africa en 2004. Foxon vivió en Londres por un tiempo, donde dirigió la cocina en el Greyhound Pub en Battersea y en The Rosendale en Sudeste de Londres. También protagonizó la serie BBC Masterchef antes de regresar a Sudáfrica y unirse al Nivel Cuatro.

Más información Lun - Dom: 6:30 am - 10:30 am Lun - Dom: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. Lun - Dom: 6:00 p.m. - 10:00 p.m. 54 Bath Avenue, Rosebank, Johnnesburg, 2196, Sudáfrica +27113448500 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, Cena, Postre, Desayuno

Ambiente:

Boutique, acogedor, excelente gastronomía, gourmet, moderno Camphors en Vergelegen Wine Estate Wine Bar, vendedor del vino, restaurante, sudafricano, $$$

Cortesía de Camphors at Vergelegen
Camphors, en Vergelegen Wine Estate en Somerset West, tiene un menú emocionante que combina la cocina internacional y local, todo lo cual se complementa con vinos galardonados. Desde el pato añejado en seco y el gambón asado con café hasta deliciosos postres, cada plato del menú del chef ejecutivo Michael Cooke inspirado en las estaciones es una sensación de sabor.

Más información Miércoles - Dom: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. Fri - Sáb: 6:30 p.m. - 9:00 p.m. Lourensford Road, Somerset West, 7130, Sudáfrica +27218472131 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, cena, postre

Ambiente:

Boutique, acogedor , Fine Dining, Gourmet, Romantic Greenhouse en The Cellars-Hohenort Wine Bar, Wine Seller, Restaurante, Sudafricano, Fusion, $$$
Invernadero en The Cellars-Hohenort está situado en las laderas de Table Mountain en Constantia, en Ciudad del Cabo Valle. Los platos del chef Peter Tempelhoff son conocidos por ser divertidos y vanguardistas, pero con un toque tradicional. Él explora los ingredientes locales y sabores evidentes de la cocina africana. Los platos incluyen "4 grados de queso", que consiste en el queso autóctono más premiado de Sudáfrica, el hugonote, de Dalewood. El plato explora el perfil de sabor del queso a través de un rango de temperaturas, desde congelado y frío hasta temperatura ambiente y calor.

Más información Mar. - Sáb .: 6:00 p.m. - 9:30 p.m 93 93 Brommersvlei Road, Constantia, Ciudad del Cabo, 7800, Sudáfrica +27217956226 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Cena

Ambiente:

Boutique, acogedor, fino, moderno, gourmet Restaurante La Colombe, asiático, francés, fusión, $$$

© Claire Gunn Photography
La Colombe, situada en la finca vinícola orgánica Silvermist, es aclamada internacionalmente; Chef Proprietor Scot Kirton ha llevado su cocina a nuevas alturas. Kirton combina la cocina asiática y francesa para crear platos clásicos con sabores sencillos, todo elaborado con los productos más frescos y de temporada. Los clientes pueden esperar platos interesantes como chawanmushi (un plato de crema de huevo encontrado en Japón), codorniz barbacoa, berenjena, calabaza gema y coco.

Más información Lun - Dom: 12:00 p.m. - 1 : 45:00 p.m. - dom: 7:00 p.m. - 8:30 p.m. Constantia Main Road, Ciudad del Cabo, 7848, Sudáfrica +27217942390 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, cena

Ambiente:

Boutique, Cena de lujo, Gourmet, Moderno, Romántico Restaurante de restaurante de mármol, sudafricano, Barbacoa, $$$

Cortesía de Marble Restaurant
Si has visitado Sudáfrica, sabrás que a los lugareños les encanta cocinar en una fogata (es decir, braai). Marble celebra esta pasión sirviendo clásicos sudafricanos desde una cocina abierta con una parrilla de leña como su foco principal. El chef David Higgs dice: "Hace tiempo que nos fascina lo que hace única a la comida sudafricana, y creemos que nos corresponde a nosotros ser entusiastas de la carne y la llama ...". Los huéspedes pueden esperar platos como kudu ahumado, pera caramelizada y gorgonzola con aderezo de jerez.

Más información Lun - Dom: 12:00 p.m. - 10:00 p.m. Esquina Keyes & Jellicoe Avenue, Rosebank, Johannesburgo, 2196, Sudáfrica +27105945550 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Cena

Ambiente :

Arty, restaurantes elegantes, cocina abierta y moderna Restaurante Overture en Hidden Valley Wines Wine Bar, vendedor de vinos, restaurante, sudafricano, contemporáneo, $$$

© Claire Gunn
El restaurante Overture está situado en el La granja Hidden Valley Wines en Stellenbosch y los platos del chef y propietario Bertus Basson tienen que ver con la cocina tradicional sudafricana, pero con un toque contemporáneo. Gracias a Basson, el restaurante a menudo encabeza las mejores listas de restaurantes y no es de extrañar por qué. Los platos son ingeniosos y el menú a menudo incluye carne de venado, así como mariscos y platos de carne. El menú de degustación, que consta de seis platos, es obligatorio y también del chef.

Más información Lun - Dom: 12:00 p.m. - 12:00 p.m. p.m. - sáb .: 7:00 p.m. - 11:00 p.m. Annandale Road, R44, Stellenbosch, Sudáfrica +27218802646 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, Cena

Ambiente:

Acogedor, Boutique, Gourmet, Restaurantes elegantes Restaurante Mosaic en The Orient Restaurant, Wine Bar , Restaurante con habitaciones, contemporáneo, sudafricano, $$$

Cortesía de Restaurant Mosaic en The Orient
Chef Chantel Dartnall ha sido elegido Chef del Año de SA gracias a la increíble experiencia de alta cocina que ha creado en Mosaic en El oriente. Se formó en el extranjero en restaurantes con estrellas Michelin y crea hermosos platos elaborados con productos frescos de temporada. El popular restaurante tiene dos comedores privados, y la reserva es esencial, ya que este restaurante encabeza la lista de los mejores foodie's locales.

Más información Francolin Avenue, Pretoria, 186, Sudáfrica +27123712902 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, Cena

Ambiente:

Acogedor, elegante, gourmet, extravagante, romántico Restaurante Franschhoek de Reuben, sudafricano, $$$
El chef Reuben Riffel crea platos deliciosos y sencillos en su restaurante insignia Reuben's en Franschhoek . Reuben Riffel ha encantado a Sudáfrica y ha abierto una cadena de restaurantes que sirven cocina sin complicaciones en entornos relajados. Las especialidades en el menú se actualizan a diario y la lista de vinos seguramente impresionará, ya que el restaurante se encuentra en el corazón de los viñedos de El Cabo.

Más información Lun: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. Lun: 6:30 p.m. - 9:00 p.m. mié - sol: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. mié - sol: 6:30 p.m. - 9:00 p.m. 2 Daniel Hugo Street, Franschhoek, 7690, Sudáfrica +27218763772 Visitar sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, Cena

Ambiente:

Acogedor, informal, relajado, fino Restaurante Roots, sudafricano, contemporáneo, fusión, $$$

Cortesía de Forum Homini
El jefe de cocina Bianca Fogwell crea platos que son ligeros y simples, pero al mismo tiempo una exploración de sabores. A menudo cocina con carne de caza de la Reserva de juegos Forum Homini y cambia el menú mensualmente, asegurando su interés. El restaurante ha recibido numerosos premios, incluido el premio Eat Out Top 10 Restaurants in SA. Además de la buena mesa, el restaurante también ofrece opciones altas de té, maridaje y degustación de vinos, desayuno y almuerzo.

Más información Lun - Dom: 9:00 a.m. - 9:00 p.m. R540, Kromdraai, Mogale City, Sudáfrica +27116687000 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Desayuno, almuerzo, cena

Ambiente:

Boutique, fino, gourmet, romántico, con estilo The Test Kitchen Restaurant, contemporáneo, sudafricano, fusión, mariscos, $$$

Cortesía de The Test Kitchen
El chef Luke Dale-Roberts abrió The Test Kitchen en 2010 y desde entonces se ha convertido en uno de los mejores restaurantes de Sudáfrica. El restaurante de Ciudad del Cabo ofrece una de las experiencias culinarias más codiciadas del país. Dale-Roberts entrenó en Suiza e Inglaterra antes de abrir varios restaurantes en Singapur, Malasia, Corea del Sur y Filipinas. Se dirigió a Ciudad del Cabo en 2006 y desde su inauguración, The Test Kitchen, ha ganado un premio tras otro a su nombre. Ganó el premio Chef del año en los premios Eat Out DStv Food Network Restaurant 2011 y The Test Kitchen también ganó el premio al mejor restaurante del año en Eat Out DStv Food Network Restaurant Awards.

Más información Mar. - Sáb .: 6:30 p.m. - 8:30 p.m. 375 Albert Road, Woodstock, Ciudad del Cabo, 7915, Sudáfrica +27214472337 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Cena

Ambiente:

Arty, restaurantes elegantes, cocina moderna y abierta, con estilo