Los Eventos Del Best Supper Club En La Ciudad De Nueva York, Verano De 2017
Miércoles
Con los miércoles, la chef Jenny Dorsey y el mezclador Matt Dorsey (el par también son marido y mujer) invitan a los invitados a disfrutar de una cena privada estándar "Excepto con un programa profesional de alimentos y bebidas". Una comida de siete platos se complementa con un vuelo de cóctel de cuatro tiempos en estas reuniones pop-up, que se realizan cada dos o tres meses. Los huéspedes pueden esperar platos tan variados como pechuga de pato "borracho" con fideos de matcha caseros y berenjenas japonesas carbonizadas con ajo negro.
Mejillones de cordero con turba de surf: Jenny Dorsey | Cortesía de los miércoles
PlaceInvaders
¿Es muy temprano para planear nuestras comidas para septiembre? No cuando está involucrado PlaceInvaders. El club emergente itinerante está de regreso en Nueva York para seis cenas, cenas y brunches del 15 al 17 de septiembre de 2017. Los detalles aún no se han revelado, pero confíe en el club, cuyos eventos pasados tuvieron lugar en la década de 1950 ático y el antiguo sitio de una sesión de video Notorious BIG, para finalizar su verano con una nota alta. Una comida de cinco platos con vino y cócteles ilimitados es lo que está en el menú en esta "cena íntima con un toque de voyeurismo".
Imagen cortesía de PlaceInvaders | Cortesía de PlaceInvaders
SubCulture Dining
Facturando como un "club de cenas subterráneo", SubCulture Dining está dirigiendo una "volución culinaria (E)" en la ciudad de Nueva York, una deliciosa comida a la vez. No se moleste en tratar de fijar esta serie emergente punk, no revelan las ubicaciones hasta el día del evento, y no finalizan los menús, que cuentan con entre cinco y 17 cursos, hasta horas antes. la comida comienza Solo solicitando que los invitados traigan "sin actitud y sin BS pretencioso", SubCulture Dining maneja el resto con estilo.
OMAR's Private Dining Club
Un club de cenas que vale la pena gastarse, OMAR's es un "club privado para miembros" donde los invitados recibir tratamiento VIP en cada visita. La cocina de mentalidad global, que incluye cordero y pasas de menta y hamachi "toastadas", sirve a los comensales cosmopolitas que tienen garantizada una mesa y acceso a habitaciones privadas en este exclusivo restaurante de Greenwich Village. Con $ 1,500 al año o $ 10,000 por membresía de por vida, este club de cenas sirve una muestra de lujo.
OMAR's | Cortesía del OMAR
Victory Club
Dos veces al mes, museos, galerías y estudios de toda Nueva York son ocupados por entusiastas de las "artes culinarias y visuales". Con la agradable chef y amante del arte Stephanie "Chefanie" Nass en el timón, Victory Club alberga entre ocho y 70 comensales que van de 21 a 40 años en sus eventos. Estas reuniones, que cuentan con menús pintados a mano y platos sin pretensiones, como sopa de maíz de verano, ensalada de camarones y tarta de almendras sin gluten, proporcionan un ambiente cómodo ideal para relacionarse con extraños sobre intereses compartidos. Si siente que está cenando entre amigos en Victory Club, es porque lo es.
The Tuscan Gun
Gabriele Corcos, de The Tuscan Gun, luce muchos sombreros: chef, ganador del premio James Beard, estrella del programa Extra de Food Network. Virgin, y el anfitrión de uno de los mejores clubes nocturnos de la ciudad. Una vez al mes, Corcos abre su cafetería compacta a una pequeña selección de invitados que desean saborear la Toscana. En las cenas temáticas, como "The Hunt" y "A Tuscan Summer in Brooklyn", los comensales disfrutan de comidas de cinco platos con platos como el pappardelle con jabalí, la salchicha de cerdo cocinada con vino blanco y la pasta hervida de jamón.
Guiso de la Toscana | © Susan Lucas Hoffman / Flickr
Pith
Lo que comenzó como un establecimiento creativo de un estudiante universitario alojado en un dormitorio de Columbia se ha convertido en una cena semanal alabada por The New York Times, Forbes, The Wall Street Journal y más. El chef de Wunderkind, Jonah Reider, se graduó desde entonces, y con él, también lo ha hecho Pith. Ahora situado en una casa adosada de Brooklyn, el club de la cena aún conserva su característica calidad de "improvisación" gracias al compromiso de Reider de usar solo ingredientes frescos de temporada. Se anima a los amantes de la buena comida a unirse a la lista de correo del club para ser los primeros en enterarse de las próximas fechas.
Tasting Collective
Conozca a los creadores de la cocina en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad de Nueva York. En la cena y los brunchs de Tasting Collective, los huéspedes pueden disfrutar de un menú, con entre ocho y 10 platos, hechos a mano por chefs locales que emergen durante la comida para compartir su inspiración y sus historias. Los anfitriones anteriores han incluido el popular Mile End, Huertas y Win Son, donde los miembros del Colectivo disfrutaron con abandono del menú y de los platos de autor. Con solo $ 165, la membresía anual a esta serie de eventos semanales es un robo.
Cortesía de Tasting Collective
Ajito: The Hideout
Solo en Nueva York se puede encontrar uno de los mejores restaurantes japoneses de la zona en un anodino edificio residencial. Con Ajito: The Hideout, un chef nacido en Japón, simplemente conocido como Ai, se ha ganado un inesperado culto de seguidores por sus ingeniosas e informativas fiestas celebradas en la casa de su familia en Williamsburg. Utilizando verduras y hierbas cultivadas en su propia granja en la azotea, Ai crea sabrosos platos vegetarianos y pescatarianos, como el pescado marinado con jengibre encurtido en casa y el tofu de sésamo casero con salsa de cereza japonesa. No es la cena habitual, las comidas en el ajito pueden contar con siete platos hermosamente plateados. Este verano, siéntate en este secreto de gourmet mejor guardado por alrededor de $ 70.
Comida japonesa | © Buenosia Carol / Pexels
Brooklyn Grange Rooftop Farms
Un pasatiempo favorito de verano en la ciudad de Nueva York, los restaurantes en la azotea no son mejores que en Brooklyn Grange Rooftop Farms. A lo largo del verano, hierve el cangrejo, se organizan talleres de cocina y más en la cima de la granja de techos más grande del mundo. La popular serie de Cena de papel de Butcher puede agotarse para la temporada, pero las entradas para la cena de compost de la granja y los cenas de verano en la azotea todavía están disponibles. ¿Comidas frescas y de temporada disfrutadas por la naturaleza y el horizonte de la ciudad de Nueva York por igual? Parece una deliciosa experiencia gastronómica.
