Los 10 Postres Más Queridos De Australia

Autor: Jose Todd | Última Actualización: Enero 2024

Aunque los australianos son conocidos por comer Vegemite y gambas en la barbie (no tienen camarones), también hay muchos deliciosos postres para disfrutar. Desde el icónico Tim Tams hasta las recetas secretas del país, los australianos saben cómo disfrutar de un dulce azucarado que sabe tan bien como suena. Entonces, la próxima vez que esté en Australia, asegúrese de tener en sus manos estos postres.

Bizcochos Anzac

Desde la Primera Guerra Mundial, los panecillos Anzac han estado asociados con el Cuerpo de Ejército de Australia y Nueva Zelanda (ANZAC), ya que se mantuvieron bien durante el largo viaje al campo de batalla. Esta galleta dulce, popular en Australia y Nueva Zelanda, se compone de avena, harina, jarabe dorado, azúcar, mantequilla, bicarbonato de sodio, agua hirviendo y coco (opcional) desecado. Debido a una ley en ambos países sobre el uso del término Anzac, estos bizcochos están protegidos de cualquier alteración de la receta original para ser referidos y vendidos como galletas Anzac (¡no galletas!).

Galletas Anzac | © Tristan Ferne / Flickr

Rebanada de caramelo

La rebanada de caramelo masticable y crujiente, que consiste en una base de torta dulce, es una porción básica que se encuentra en muchas panaderías de todo el país. Aunque hay dudas sobre si la porción tiene alguna raíz escocesa, la porción de caramelo apareció por primera vez en un libro de cocina australiano en la década de 1970. Con una galleta densa, una capa gruesa de caramelo mantecoso y cubierto con una capa de chocolate, esta es una de las rebanadas más ricas y dulces que se sirven frías.

Rebanada de caramelo | © kawaiikiri / Flickr

Chocolate Crackle

Los australianos tienen una historia de amor con la comida, especialmente con las comidas de fiesta; crujido de chocolate y pan de hadas. Que data de 1937, el crujido de chocolate ha sido durante mucho tiempo una parte de todas las fiestas de cumpleaños debido a su deliciosa y rápida receta: mezcle el cacao, el aceite de coco, el azúcar y el delicioso cereal de desayuno Kellogg's Rice Bubbles, y añádalo a las tartas pasteleras. antes de ponerlo en la nevera. Es el cielo crujiente de chocolate.

Chocolate Crackle | © Robert Howie / Flickr

Fairy Bread

Una fiesta de cumpleaños muy popular y un postre y merienda campestre es el pan de hadas de Australia. Esta patada azucarada no solo es colorida sino deliciosa, a pesar de que simplemente parece azúcar en el pan. Es mantequilla untada sobre pan blanco y al agregar chispitas de colores, incluso los pequeños saben cómo hacer que los australianos de todas las edades consuman este alimento.

Pan de hadas | © Alpha / Flickr

Golden Gaytime

Lanzado por primera vez en 1959 por la compañía de confitería australiana Streets, el popular snack de helados Golden Gaytime se ha quedado en nuestros corazones. Con toffe y helado de vainilla bañado en chocolate que luego se cubre con galletas de panal, todo en un palito de paleta de madera, es un regalo veraniego rápido que no solo satisface sino que pone una sonrisa en los rostros de todos.

Golden Gaytime | © istolethetv / Flickr

Iced VoVo

En todo el mundo hay un gran amor y respeto por Oreos y biscotti , pero eso se debe a que no se les ha presentado en Iced Vovo. Hecho por la misma compañía detrás del querido Tim Tam, esta galleta dulce de fabricación australiana se hace tradicionalmente a partir de una galleta de mantequilla dulce que se cubre con una tira de mermelada de frambuesa y glaseado rosa y se espolvorea con coco desecado. Desde 1906, esta galleta ha sido una de las favoritas en fiestas, tés de la tarde y, por supuesto, en la cocina de la abuela.

Vovos de Arnott's ICE | © Bilby / WikiCommons

Jelly Slice

Un secreto bien guardado del resto del mundo es el postre de Australia y Nueva Zelanda, la porción de gelatina. Compuesto por tres capas simples pero deliciosas; gelatina, flan o crema en una galleta; este postre a veces se hace con una cobertura de fruta fresca que combina con el color de la gelatina. Por ejemplo, las rodajas de gelatina de fresa son rojas, mientras que las rodajas de gelatina de mango son de color naranja o amarillo, y son igual de deliciosas.

Lamington

El emblemático postre australiano, el lamington, existe desde principios del siglo XX y se encuentra en panaderías y cocinas de todo el país. Con un bizcocho esponjoso que se sumerge en chocolate derretido antes de cubrirse con coco disecado por todos lados, el lamington también se puede servir con una capa de mermelada y crema.

Pavlova

Temblando a la vanguardia de la rivalidad entre hermanos mundialmente conocida entre Australia y Nueva Zelanda es la querida pavlova. El nombre de la bailarina rusa Anna Pavlova que recorrió ambos países en 1926, este postre consiste en un merengue en forma de torta que está cubierto con crema y una selección de frutas frescas.

Tim Tam

Conocido en todo el mundo como quintaesencia de Australia es el icónico Tim Tam. Con dos galletas malteadas de chocolate intercaladas con un relleno de crema ligera antes de ser recubiertas con una fina capa de chocolate, hoy en día hay una variedad de sabores para disfrutar; caramelo salado, chocolate blanco y chocolate doble junto con el original.