Una Introducción A La Bodeguita Del Medio: El Bar Más Popular De Cuba
Desde un centro bohemio en la década de 1950, luego un restaurante regular frecuentado mayoritariamente por cubanos en la década de 1980, y ahora una de las principales atracciones turísticas de La Habana, la popularidad de La Bodeguita del Medio no ha sido mayor que desde su creación en 1942.
De hecho, su éxito va más allá de sus límites físicos en La Habana Vieja: cuatro réplicas con el mismo nombre operan en España, y hay más La Bodeguita del Medios esparcidas en otros 14 países, incluidos los Estados Unidos, el Reino Unido, Alemania, Australia y México.
El lugar comenzó como una tienda de conveniencia en el medio de la calle Empedrado, de ahí el origen del nombre del bar, que puede traducirse como "la pequeña tienda en el medio". El propietario, Angel Martínez, vendía bocadillos y bebidas a algunos clientes habituales; estos incluyeron una cantidad de intelectuales que pasarían el tiempo allí después de hacer mandados. En 1950, el nombre oficial, Casa Martínez, apenas fue utilizado por nadie, y la denominación popular, La Bodeguita del Medio, fue adoptada oficialmente.
La Bodeguita del Medio | © Dereck Blackadder / Flickr
A medida que la clientela crecía, también crecían las ofertas del bar. La comida y la bebida se convirtieron en su principal negocio y el lugar comenzó a ser frecuentado por la comunidad bohemia local de escritores, músicos y periodistas.
Ernest Hemingway: "Mi mojito en La Bodeguita"
La leyenda dice que un periodista regular Leandro García, firmó su nombre en las paredes del restaurante y esto comenzó la tradición de contribuir a las firmas que hoy cubren el lugar. La lista de celebridades que han visitado es considerable e incluye al poeta chileno Pablo Neruda, el presidente Salvador Allende, el escritor colombiano Gabriel García Márquez, Nat King Cole y Ernest Hemingway.
Apenas queda espacio vacío en las paredes | © Manuel Castro / Flickr
Hemingway tenía una conexión especial con el lugar, que, a su vez, debe parte de su popularidad a su legado. A fines de la década de 1930, cuando Hemingway vivía en el Hotel Ambos Mundos, La Bodeguita y el bar El Floridita eran dos de sus lugares favoritos. Continuó frecuentando estos lugares incluso después de establecer su hogar en las afueras de La Habana, lejos del casco antiguo. Un autógrafo gigante enmarcado que se le atribuye se muestra con orgullo hoy en La Bodeguita, debajo de su declaración, "Mi mojito en La Bodeguita". Mi daiquiri en El Floridita ".
¡Ya viene la ronda de Mojitos! | © Derek Blackadder / Flickr
Los mojitos son la bebida de autor del bar -que han servido desde 1942- y, por supuesto, el menú incluye todo tipo de cócteles cubanos, así como platos típicos cubanos: arroz blanco, frijoles negros, cerdo asado y tostones (plátanos fritos). El restaurante también permite fumar, por lo que muchas personas disfrutan de sus cigarros mientras escuchan música tradicional cubana en vivo.
Puedes escuchar música cubana mientras disfrutas de tu Mojito | © Rinaldo Wurglitsch / Flickr
Prepárese para esperar en la cola
El pequeño tamaño que le da a La Bodeguita un aire acogedor se ha convertido en un problema ya que el turismo ha aumentado. Todos los que visitan La Habana quieren experimentar el lugar y encontrar una mesa libre puede tomar mucho tiempo. No es raro que los clientes que han dejado de buscar una mesa simplemente soliciten un famoso Mojito y lo tomen en la acera de afuera.
El lugar está lleno todo el tiempo | © Joao Vicente / Flickr
Algunas personas encontrarán que la experiencia no vale la pena la espera, entre otras cosas porque los Mojitos son más caros que los de otros bares. Alternativamente, algunos pueden esperar en la cola para poder mostrar más tarde las fotografías del establecimiento exclusivo, o incluso copiar las muchas celebridades y agregar su nombre a las paredes. En general, es un lugar interesante, lleno de historia, y vale la pena intentarlo.
