10 Mejores Lugares Para Comer En Calcuta, Bengala Occidental

Cosmopolita y diversa, la escena de la comida en Kolkata (anteriormente Calcuta) es otra cosa. Exploramos los 10 mejores lugares que muestran las delicias culinarias distintivas de Kolkata. Oh! Restaurante Calcutta, indio, $$$
Elegantemente decorado con un ambiente elegante, ¡Oh! Calcuta es un lugar maravilloso para comenzar su viaje culinario bengalí ya que sirve los pilares de la cocina tradicional bengalí. Los favoritos del menú incluyen la hilsa sin hueso ahumado y el bhekti ahumado, que se marina con pasta de mostaza y chiles verdes y luego se envuelve en hojas de plátano y se cuece al vapor. Termine su comida con algunos de los dulces famosos de Kolkata, incluyendo mishti doi, un yogur endulzado con bengalí tradicional. Alternativamente, pruebe el helado casero de jalea de palma, que Oh! Los clientes de Calcuta hablan maravillas por su excelente sabor.

Más información Lun - Dom: 12:30 p.m. - 3:30 p.m. Lun - Dom: 7:30 p.m. - 11:00 p.m. 10/3 Elgin Road, Bhowanipore Kolkata, 700020 , India +918888888888 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, Cena 6 Ballygunge Place Restaurante, indio, $$$
6 Ballygunge Place está allí con Oh! Calcuta es uno de los mejores lugares de Kolkata para probar la auténtica cocina bengalí. Ubicado en un bungalow de 100 años de antigüedad decorado con imágenes de la antigua Kolkata, 6 Ballygunge Place ofrece el lugar perfecto para una comida bengalí de varios platos. Lo más destacado en el menú incluye el kasha mangsho, un plato de curry de cordero picante bengalí tradicional, así como el daab chingri, que son langostinos cocidos en mostaza (un favorito entre los bengalíes) y cocidos dentro de un coco ahuecado.

Más información lun - Sol: 12:00 p.m. - 3:30 p.m. Lun - Dom: 7:00 p.m. - 10:30 p.m. 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Ballygunge Kolkata, 700019, India +913324603922 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, Cena Restaurante Kewpie's Kitchen, indio, $$$
Con un ambiente similar al de una casa bengalí tradicional, Kewpie's Kitchen es un verdadero asunto familiar encabezado por el chef Rakhi Purnima Dasgupta. Busca preparar auténtica comida bengalí casera en un ambiente ecléctico y relajado. Utilizando recetas transmitidas por la chef y madre de Rakhi, Meenakshi Dasgupta, Kewpie's Kitchen sirve cocina tradicional bengalí, incluida la fuente Thali con una mezcla de pequeños platos servidos en ollas de terracota. Aunque el servicio puede ser desigual, Kewpie's Kitchen sigue siendo un excelente restaurante para experimentar auténtica comida y cultura bengalí.

Más información Lun - Dom: 12:30 a.m. - 3:30 p.m. lun - dom: 7:30 p.m. - 10 p.m. 30 pm 2 Elgin Lane, Sreepally, Bhowanipore Kolkata, 700020, India +913324861600 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, Cena

Ambiente:

Tradicional, acogedor restaurante Arsalan Restaurant, indio, $$$

Shish kebab | © Robert / Flickr
Situado en el distrito de comidas no oficial de Kolkata, el restaurante Arsalan se ha distinguido por su auténtica cocina Mughlai. Este tipo de cocina se deriva de la comida de influencia persa que se sirve en las cocinas imperiales del Imperio mogol. Calcutanes vienen a Arsalan, u ordenan a Arsalan para grandes reuniones, por sus biryanis. Para muchos lugareños, se considera que Arsalan sirve los mejores biryanis en Calcuta con variaciones tales como biryani de cordero, biryani de Hyderabadi, biryani de pollo y más. Otros favoritos del menú incluyen el chaanp de pollo de Arsalan y sus muchas opciones de kabab.

Más información Lun - Dom: 10:30 a.m. - 12:00 a.m. 191 Park Street, zona Park Street Kolkata, 700017, India +913322848556

Servicio de comidas :

Brunch, almuerzo, cena, tarde en la noche Comida callejera de Kolkata: Deckers Lane (James Hickey Sarani) Mercado, India, comida callejera, ninguna

Samosas | © Elyaqim Mosheh Adam / Flickr
Kolkata es el rey de la comida callejera en la India, con puestos que venden toda la variedad de bocadillos y platos de la calle. Comida tradicional como phuchka (frituras crujientes de esfera con salsas de agua de tamarindo), jhal muri (bocaditos de arroz sazonados con dal, maní, otros ingredientes y cubierto con aceite de mostaza) y singara (samosas) se sirve aquí. Sin embargo, también se pueden encontrar comidas callejeras derivadas de otras cocinas regionales e internacionales. Ahora, los amantes de la comida callejera de Kolkata pueden descubrir rollos de kathi (rollos de kebab como un burrito), chowmein, biryani, dosa, lassi, chola-bhatura, kulcha-chana y más en la próspera escena de comida callejera de Kolkata. Para obtener la mejor comida de la calle en Calcuta, pruebe el bullicioso Deckers Lane (renombrado como James Hickey Sarani), el BBD Bagh (anteriormente Dalhousie Square) o la calle Camac (renombrado como Abanindranath Tagore Sarani).

Más información James Hickey Sarani, Bow Barracks Kolkata, 700069, India

Servicio de comidas:

Todo el día

Ambiente:

Exteriores Nahoum and Sons Bakery, Kosher, Fusion, $$$

Nahoum y Hijos | © Mamiko Oka / Flickr
A principios de 2013, la menguante comunidad judía de Calcuta, y muchos kolkatanes no judíos, lloraron el fallecimiento de David Elias Nahoum, el propietario de la tienda de dulces Nahoum and Sons. Un antiguo icono de Calcuta, la panadería fue establecida por primera vez por Nahoum Israel en 1902, un judío iraquí que inmigró desde Bagdad. En la primera mitad del siglo, entre 3.000 y 5.000 personas judías buscaron refugio en esta bulliciosa ciudad donde establecieron sus propias escuelas, sinagogas y periódicos y trajeron con ellos alimentos judíos tradicionales. Ahora, solo quedan un puñado de judíos, un estimado de 25. Sin embargo, su influencia aún es evidente en las pocas panaderías judías de la ciudad, ninguna más querida que la de Nahoum and Sons. La tradición judía de hornear la lleva a cabo Isaac, el hermano de David Nahoum. Los visitantes del área del Nuevo Mercado de la ciudad pueden encontrar pilas de brownies y bolas de ron, así como una rica selección de pasteles, galletas, pasteles y panes frescos del horno.

Más información Lun - Dom: 9:00 a.m. - 9:00 p.m. Taltala Kolkata, 700087, India +913365269936

Servicio de comidas:

Todo el día

Ambiente:

Acogedor, informal Restaurante Nizam's, indio , Comida rápida, Halal, comida callejera, $$$

Kathi Roll | © Daniel Chow / Flickr
El rey de Kathi Roll, Nizam's afirma ser el inventor del famoso kathi roll, que se ha convertido en uno de los platos imprescindibles en Kolkata. Una verdadera comida reconfortante, el kathi roll de Nizam es un paratha frito lleno de huevo frito, carnes picantes, cebollas y chiles, todo enrollado y servido como un burrito. Tal es la fama del kathi roll de Nizam que el famoso chef y viajero Rick Stein ha llamado el kathi roll 'la comida callejera perfecta'.

Más información Lun - Dom: 11:30 am - 11:00 pm Taltala Kolkata, 700087, India +919836194669 Visitar sitio web

Servicio de comidas:

Comida para llevar, almuerzo, cena

Ambiente:

Sala de té tradicional Flurys, británica, té, $$$

Desayuno inglés en Flurys, Kolkata | © gautam prakash / Flickr
Flurys es el legendario salón de té de Kolkata ubicado en Park Street, que se estableció bajo el Raj británico en 1927. Dirigido por el chef Vikar Kumas, Flurys continúa exudando el encanto del Viejo Mundo con una lujosa variedad de pasteles de lujo, indulgente pasteles, pudines ricos y, un orgullo especial de Flurys, algunos de los mejores chocolates de origen único fuera de Europa. Tan elegante y moderno hoy 90 años después de su fundación, Flurys es el lugar perfecto para tomar un té con crema inglesa tradicional o tomar un refrescante descanso del calor del verano con un helado de café. Flurys es también el lugar para ir a Kolkata para un brunch de fin de semana, que sirve su popular desayuno inglés todo el día.

Más información Lun - Dom: 7:30 a.m. - 10:00 p.m. Park Street area Kolkata, 700071, India +913340007453 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Todo el día

Ambiente:

Tradicional Bhim Chandra Nag Panadería, India, $$$
La verdadera especialidad de Bengala Occidental es confitería y postres , muchos de los cuales están hechos con chhena endulzada o leche cuajada. Desde shôndesh (sandesh) hasta röshogolla, los bengalíes tienen un marcado amor por los dulces. Bhim Chandra Nag es una de las dulcerías más antiguas y legendarias de Kolkata. Los lugareños acuden en masa a Bhim Chandra Nag por su delicioso sadesh, un dulce de Bengala Occidental hecho con leche cuajada y varios tipos de azúcar.

Más información Lun - Dom: 8:00 a.m. - 10:00 p. M. 5 Nirmal Chandra Street, Bowbazar Kolkata , 700012, India +913322120465

Servicio de comidas:

Todo el día

Ambiente:

Tradicional Ganguram Sweets Bakery, India, $$$

Mithai | © haiderzs / Flickr
Esta venerable tienda de carnes dulces (mithai) se estableció en 1885 y sirve dulces tradicionales bengalíes y variaciones innovadoras basadas en los viejos favoritos. Con una gran variedad de sabores sandesh, incluyendo mango y fresa, chamcham de leche, rasmadhuri y kesharia rasmalai, Ganguram Sweets ha acumulado seguidores leales entre los habitantes de Calcuta. Los locales vienen aquí especialmente por su mishti doi perfectamente equilibrado, que a menudo se cita como el mejor en Calcuta.

Más información Lun - Dom: 8:30 a.m. - 8:30 p.m. Park Street area Kolkata, 700071, India +913322881184 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Todo el día

Ambiente:

Tradicional, casual