Una Guía Para Comer Vegano En Hong Kong
Restaurantes sentados
La comida sana y orgánica está en aumento hoy en día, lo que significa un montón de menús creativos con una variedad de veganos, crudos y sin gluten tarifa. Pruebe el popular Home - Eat to Live en el centro de Hong Kong, que sirve panes planos, hamburguesas y cuencos de la tierra con un espíritu ecológico, o Veggie SF (Central), un comensal deliciosamente retro de San Francisco de los años 50. Tampoco se pierda The Herbivores (varios lugares), una acogedora cafetería que sirve cocina vegetariana internacional con influencias japonesas.
Un cremoso guiso de verduras | © Unsplash / Pixabay
Asegúrese de no perderse Artichoke Canteen (Ap Lei Chau), un elegante y exclusivo restaurante vegetariano con muchas opciones veganas y sin gluten.
¿Busca sabores más excitantes y extranjeros? El restaurante de Oriente Medio Wild Thyme (TST) atiende a las dietas veganas y jainistas. Por supuesto, la cocina india es un regalo para los vegetarianos y veganos del mundo, y restaurantes como Branto (TST) y Woodlands (TST) cumplen con los requisitos y son frecuentados regularmente por miembros de la comunidad india de Hong Kong.
Por último, si Estoy buscando derrochar en una excelente experiencia culinaria, está Nur (Central). Una delicia para el verdadero gourmet, este comedor escandinavo ofrece menús de degustación de 9 y 12 platos basados en el concepto de 'gastronomía nutritiva', manjares culinarios elaborados con ingredientes nutritivos y orgánicos. Asegúrese de reservar con anticipación y establecer sus requisitos dietéticos.
Dim Sum
Dim sum es el orgullo de la comida cantonesa tradicional, y la buena noticia es que los veganos y los vegetarianos no tienen que perderse.
Dim sum. | © Hisakazu Watanabe / CC BY-SA 2.0 / Flickr
Cene en el Lockcha Tea House (Almirantazgo), que sirve dim sum tradicional de Hong Kong con un toque vegetariano. Ubicado en un hermoso edificio colonial, el ambiente tranquilo de este restaurante y el interior tradicional chino lo harán sentirse relajado y rejuvenecido.
Los restaurantes budistas son el lugar ideal para vegetarianos en Asia ya que se adhieren al principio budista de no dañar. La lujosa Pure Veggie House (Central) se enorgullece de no recurrir a la carne de imitación o al MSG. Del mismo modo, el restaurante Three Virtues Vegetarian (North Point) sirve platos vegetarianos de dim sum como bollos, albóndigas, panecillos y pasteles.
Weekend Brunch
Relájate y disfruta de Grassroots Pantry (Sheung Wan), un elegante restaurante exclusivo dedicado a la comida limpia. Su menú se basa en influencias europeas, japonesas y del sur de Asia y sus cócteles exóticos son deliciosos. Panqueques de semillas de chía y limón, ¿alguien?
Alternativamente, Maya Café (Sheung Wan) sirve una excelente comida vegetariana mediterránea. Su menú de brunch está disponible todo el día los fines de semana y días festivos, y viene con un aperitivo, jugo principal, fresco y postre.
Cafés
OVO Café en Wanchai. | © Wing1990hk / CC BY 3.0 / Wikimedia Commons
Para un refrigerio ligero o una comida informal con café, no hay escasez de cafés veganos y vegetarianos en Hong Kong. Para ensaladas orgánicas de calidad, sándwiches y pasteles, visite 3 / 3rds (varios lugares) u OVO Café (varios lugares).
¡Mientras tanto, Mana! Slow Fast Food (Central) se especializa en envolturas personalizables elaboradas con pan plano libanés recién horneado. Y asegúrese de no pasar por alto el Organic 21 (Central), que ofrece platos asequibles de la granja a la mesa con ingredientes provenientes de la única granja orgánica certificada por el USDA.
Grab 'n Go
Para el súper ocupado que busca agarrar un mordisco en la ciudad de Hong Kong, los sándwiches y bocadillos orgánicos de Supafood son una obviedad (y su peculiar tema de superhéroe no duele). Haga clic en su ubicación Sheung Wan o haga su pedido en línea.
Del mismo modo, Fresca (Central) es una pequeña y adorable articulación que sirve sopas saludables, ensaladas y productos horneados. Por último, pero no por ello menos importante, los batidos y sándwiches inspirados en súper alimentos de Zumufi, con base en Sheung Wan, están obligados a satisfacerlo ya sea que lo visite en persona o haga un pedido.
