Top 8 Restaurantes Imprescindibles En Mumbai, India
The Taj Hotel, Mumbai, India | © Dan Searle Ziya Restaurante, indio, contemporáneo, $$$
© Ziya El magnífico restaurante del hotel Oberoi Hotel, Ziya, ofrece una innovadora cocina india contemporánea, que combina ingredientes internacionales con los sabores de la India tradicional. Este chef galardonado con estrellas Michelin, Vineet Bhatia, utiliza especias exóticas y hierbas aromáticas del este para crear sabores atrevidos con un toque moderno. El talentoso chef indio es famoso por romper los límites y la evolución de la gastronomía india, así como por su imaginativo estilo de presentación. La palabra 'ziya' significa 'resplandor, luz y esplendor' y este concepto se refleja en este restaurante elegantemente amueblado y sofisticado. La cocina con vitrina ofrece a los comensales la oportunidad de ver a los chefs en el trabajo mientras descubren los sabores y aromas de la India a través del menú degustación de varios platos Gourmand.
Más información Lun - Dom: 12:30 p.m. - 2:45 p.m. - Sol: 8:00 p.m. - 10:00 p.m. Vinay K Shah Marg, Nariman Point Mumbai, 400021, India +912266325757 Visite el sitio web
Servicio de comidas:
Almuerzo, cenaAmbiente:
Restaurantes elegantes The Table Restaurant, Indian, $$$
© The Table Clasificado como uno de los 500 mejores restaurantes de Asia en la Guía Miele 2013, The Table se encuentra entre los mayores éxitos culinarios de Mumbai. Los suelos en blanco y negro, los sillones de terciopelo verde y los cócteles chispeantes emanan un animado ambiente de jazz, completo con un distintivo estilo de cocina lleno de influencias internacionales. Bajo la dirección del chef expatriado San Francisco, Alex Sánchez, la cocina es simple, pura e impulsada por ingredientes. El menú incluye platos como los platos deslizantes de langosta, las quesadillas con guacamole de guisantes verdes y el risotto de remolacha y mascarpone más bonito de la ciudad. Con comida inspirada en cada rincón del mundo, The Table es conocida por usar las mejores verduras, carne y pescado de producción local, creando un menú vibrante.
Más información Lun - Dom: 12:00 p.m. - 11:00 p.m. Planta baja, edificio de la confianza de Kalapesi, Colaba Mumbai, 400039, India +912222825001 Visite el sitio web
Servicio de comidas:
Almuerzo, cenaAmbiente:
Restaurante fino Indigo Restaurant, indio, $$$
© Indigo Velas parpadeantes, luces de hadas y alta cocina hacen del restaurante Indigo, galardonado con múltiples premios, un destino mágico. Ubicado dentro de un bungalow restaurado de fin de siglo en el moderno South Mumbai, Indigo sirve un menú ecléctico de cocina europea y asiática. Ofreciendo una de las principales experiencias culinarias de la India, está dirigido por Rahul Akerkar, una leyenda sobre la escena culinaria de la ciudad. Dentro de sus cálidos y minimalistas interiores y bajo los árboles iluminados románticamente en la hermosa terraza abierta, los huéspedes pueden degustar trozos de pato asado, chuletas de cerdo y otros platos estrella. Otras opciones incluyen el risotto de langosta, los ravioles de salmón con sopa de pepino y el sorbete de tomate frío. Indigo presenta una excelente lista de vinos y una sola malta, mientras que los momentos de cenas al aire libre contra el telón de fondo de la ciudad son inolvidables.
Más información Lun - Dom: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. Lun - Dom: 7 : 00 p.m. - 12:00 a.m. 4 Mandlik Road, Colaba Mumbai, 400001, India +91226636 Visite el sitio web
Servicio de comidas:
Almuerzo, cenaAmbiente:
Restaurantes elegantes Restaurante Leopold Café, indio, $$$
© David Lowry / Flickr Fundado en 1871, Leopold Café es uno de los restaurantes más antiguos de Mumbai. Ampliamente conocido como Leo, presenta una mística y lleva una historia artística increíble. Con los años, ha entrado en la lista de visitas obligadas de todos los viajeros y curiosos. El café tiene un aspecto literario, derivado de la novela de culto de 2003 Shantaram , escrito por Gregory David Roberts. Leo desempeña un papel central en el libro, que se desarrolla en el complicado submundo de la década de 1980 en Mumbai. En la novela, el café es la cantina y el terreno neutral para los pandilleros rivales, los capos de la droga afganos, las prostitutas europeas y otros personajes pintorescos. Aquí la comida es diversa, mientras que la pasta vegetariana especial Leopold, el pollo al pimiento rojo, el chile de gambas y el pollo con vino de soja son los platos más recomendados.
Más información Lun - Dom: 7:00 a.m. - 3:30 a.m. Opp Olympia Coffee Casa, Shahid Bhagat Singh Road, Colaba Mumbai, 400001, India +912222828185 Visite el sitio web
Servicio de comidas:
Todo el díaAmbiente:
Casual Neel - Tote en el restaurante Turf, indio, $$$
© Neel Ubicado en medio de un frondoso dosel de árboles centenarios con un impresionante telón de fondo de edificios históricos y el verde del hipódromo de Mahalaxmi, Neel impresiona con sus interiores de cuento de hadas y la cocina musulmana Nawabi de Hyderabad, Cachemira y Lucknow . El "gurú" del restaurante de Mumbai, Rahul Akerkar, vuelve a sus raíces indias con el restaurante Neel, presentando una sabrosa combinación de sabores, texturas y colores. Le da un nuevo giro a los platos tradicionales, sirviéndoles junto con chutney de piña, sopa de naranja e incluso curry de manzana ligeramente condimentado. En este primer restaurante indio grill, el menú incluye 30 kebabs no vegetarianos y 20 kebabs vegetarianos. Peces Hyderabadi y corderos enteros hacen apariciones. Platos vegetarianos como chilgoze ka shorba (una sopa espesa hecha de piñones), Kashmiri seb ki sabzi (un curry hecho de manzanas de Cachemira), achari portobello mushrooms y gucchi ki biryani (arroz cocinado con morel mushrooms) son extremadamente prometedores.
Más información Lun - Sáb: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. Lunes a sábado: 7:30 p.m. - 12:00 a.m. Dom: 11:30 a.m. - 4:00 p.m. Dom: 7:30 p.m. - 12:00 p.m. hipódromo de Mahalaxmi, Mahalakshmi Mahalaxmi, 400011, India +912261577777 Visitar sitio web
Servicio de comidas:
Almuerzo, Cena, Abierto por la nocheAmbiente:
Restaurante de lujo Wasabi by Morimoto Restaurante, japonés, $$$
© Wasabi Recientemente votado como uno de los principales 50 restaurantes de Asia, Wasabi de Morimoto se inspira en la cultura japonesa, que se mezcla con éxito con los estilos únicos de la artesanía india. Un amplio menú creado con delicadeza por los chefs Herman Oberoi y Masaharu Morimoto promete deliciosos manjares japoneses con una gran variedad de sakes deliciosos y suculentos sushi. El artista de Mumbai, Sadanand Shirke, destaca por su impactante decoración interior, mientras que el mostrador de teppanyaki es el corazón de este restaurante minimalista. El carpaccio de pescado blanco, el miso de bacalao negro y la crema cremosa de wasabi son solo algunas de las recetas de la firma Wasabi By Morimoto. La amplia variedad de maltas y whiskys mezclados forma el acompañamiento perfecto para esta exótica experiencia culinaria.
Más información Lun - Dom: 12:30 p.m. - 2:45 p.m. Lun - Dom: 7:00 p.m. - 11:45 p.m. The Taj Mahal Palace Hotel, Colaba Mumbai, 400001, India +912266653366
Servicio de comidas:
Almuerzo, CenaAmbiente:
Restaurantes elegantes Restaurante San-Qi, Contemporáneo, Asiático, $$$
© San-Qi 'Tres energías' es la traducción de San-Qi, el nombre de este restaurante panasiático contemporáneo y lleno de vida en el corazón del Four Seasons Hotel en Mumbai. Las cocinas más exóticas de Oriente, japonesas, chinas, tailandesas e hindúes, chocan maravillosamente aquí, lo que resulta en una experiencia culinaria ecléctica. Los materiales utilizados en su entorno, como el vidrio y la madera natural, y la escalera espectacular que une los dos pisos del restaurante crean un ambiente teatral. San-Qi sirve muchos gustos, con cocinas tandoor, una estación de wok, un bar de sushi, una mesa teppanyaki y parrilla robata. Entre los favoritos de los chefs se encuentra una atractiva selección de nigiri sushi, galawati kebab (kebab de cordero marinado estilo lucknow) y fugu tataki (pez globo). Bajo los sonidos del nuevo jazz indio, uno puede pasear por la selección de vinos cuidadosamente seleccionados de Burdeos y la región de Nashik en India.
Más información Lun - Vie: 12:00 p.m. - 2:45 p.m. 00 p.m. - 11:30 p.m. Sáb .: 12:30 p.m. - 3:00 p.m. Dom: 12:30 p.m. - 3:30 p.m. 1/136 Doctor E Moses Road, Worli Mumbai, 400018, India +912224818000 Visite el sitio web
Ambiente:
Moderno restaurante Smoke House Deli, indio, $$$
© Smoke House Deli Uno de los lugares más divertidos, iluminados y divertidos de Mumbai para comer, el Smoke House Deli intenta llevar a sus huéspedes a un viaje de aventura y crea un mundo extraño y divertido a su alrededor. Aquí, todo, desde paredes y azucareros hasta teléfonos y gramófonos, parece haber sido garabateado por un artista loco con un ojo excepcional para los detalles. Rodeado por bocetos maravillosos que desentrañan cuentos fantásticos, en Smoke House Deli uno puede descubrir una cocina que 'se despierta antes que el sol' y degustar el menú sustancioso y saludable del chef Glyston Gracias. El menú deli de ensaladas y sándwiches incluye una ensalada de uva y brie, huevos revueltos suaves doblados en un croissant caliente y una hamburguesa de carne de res, fácilmente emparejado con los mojitos de kiwi y mandarina frescos.
Más información Lun - Dom: 11: 00 am - 11:30 pm Edificio Madhumilan 33rd Road, Lower Parel Mumbai, 400013, India +912224933222 Visite el sitio web
Servicio de comidas:
Almuerzo, cenaAmbiente:
Restaurantes elegantes
