Los 10 Mejores Restaurantes En Budapest, Hungría
Budapest | © Beatriz Pérez Las Heras
Onyx
Abierto desde abril de 2007, el Restaurante Onyx ha mantenido la filosofía de siempre esforzarse por ser un lugar de gran prestigio internacional. El chef ejecutivo Szabina Szulló, el segundo chef Tamás Széll y el equipo de cocina han trabajado incansablemente para ofrecer cocina húngara tradicional y moderna. El personal aquí participa en un riguroso plan de entrenamiento, ganando varios premios y participando en competiciones en todo el mundo. Considerado uno de los mejores restaurantes de Budapest, Onyx tiene una posición central en la Plaza Vörösmarty y ha sido galardonado con una Estrella Michelin por su excelencia.
1051 Budapest Vörösmarty tér 7-8, Hungría, +36 30 508 0622
Cortesía de Onyx
Taberna Megyeri Csárda
Construida en una zona con reliquias que datan de la época romana, la Megyeri Csárda tiene una conexión orgullosa con su pasado histórico. Durante los siglos XVIII y XIX, la taberna se modificó y amplió, con un establo y una posada unidos al edificio principal del sitio. Todavía se pueden ver los arcos históricos de puertas y ventanas creados durante este tiempo. Tradicionalmente atendiendo a los agricultores en su camino a Pest, la rica historia del restaurante es fascinante. Se sirven platos tradicionales húngaros y una amplia selección de platos de carne, pescado y pepinillos. La taberna también ofrece una amplia variedad de pálinka (brandy húngaro) y opciones de vino. Los comensales también pueden disfrutar de la música tradicional y el baile folclórico.
1044 Budapest, Külső Váci út 102-104, Hungría, +36 1 230 3465
Cortesía de Megyeri Csárda Tavern
Bastión de los pescadores (Halászbástya)
Mezcla sin esfuerzo el poder de un fuerte militar con la elegancia de un castillo de cuento de hadas, el Bastión de los Pescadores es un espectáculo para la vista. Construido entre 1895 y 1902 siguiendo los planes del arquitecto Frigyes Schulek, el edificio fue restaurado por su hijo después de un daño severo durante la Segunda Guerra Mundial. Situado en lo alto de la ciudad, en el distrito del castillo de Buda, este famoso monumento ofrece impresionantes vistas de Budapest. El restaurante en sí ofrece vistas panorámicas de la ciudad para los comensales y asientos de varios niveles en diferentes pisos y terrazas, dependiendo del tamaño de la fiesta. El menú de alta calidad combina platos tradicionales de carne, sopas y mariscos con infusiones globales que incluyen platos de fideos y chiles. Música en vivo gitana y refrescos fríos están disponibles durante el verano y en invierno se ofrece una deliciosa variedad de bebidas calientes, incluyendo vino caliente, chocolate caliente y ron.
1014 Budapest, Budai Vár, Halászbástya, Északi Híradástorony, Hungría, +36 1 201 6935
Courtesy Fisherman's Bastion
Múzeum Café and Restaurant
Abierto desde 1885 en el centro histórico de Pest, el Múzeum Café and Restaurant conserva la esencia esencial de la cocina tradicional húngara de alta calidad, servida en lujosas alrededores. Situado junto al Museo Nacional de Budapest, muchos dignatarios de alto perfil como políticos, escritores y actores han firmado las páginas de su histórico libro de visitas. El menú equilibra cuidadosamente la antigua gastronomía húngara con los sabores internacionales modernos, acompañados de varias variedades de vino y brandy. Los comensales con ojo para las antigüedades apreciarán las baldosas clásicas de porcelana Zsolnay, el arte del techo Károly Lotz y un exquisito espejo veneciano del siglo XIX.
1088 Budapest, Múzeum körút 12, Hungría, +36 1 267 0375
Cortesía Muzeum
Great Market Hall (Nagycsarnok)
Para aquellos que buscan experimentar el arcoíris completo de la escena gastronómica de Budapest, no se puede perder el Great Market Hall (también conocido como Central Market Hall). Construido en 1897, este es uno de los mejores mercados interiores de Europa, que abarca tres plantas y es un gran lugar para sumergirse en la cultura cotidiana de la ciudad. Muchos productos alimenticios diferentes se pueden tomar de los puestos, incluyendo carnes, verduras, quesos y los deliciosos lángos locales, un pan plano frito, cubierto con crema agria y queso rallado. Ampliamente dañado en la Segunda Guerra Mundial, el mercado fue restaurado en la década de 1990, mientras que el antiguo canal que atraviesa el mercado fue reemplazado por pasarelas para el público. Los visitantes pueden disfrutar de numerosos puestos de artesanía, cafeterías y bares en el primer piso. El galardonado mercado también acoge con regularidad los días de comida con temática de país, celebrando la comida de países de todo el mundo.
1093 Budapest, Vámház körút 1-3, Hungría, +36 1 366 3300
Budapest Great Market Hall | © dd-ang2s / WikiCommons
Szimpla Kert
Este lugar es conocido como uno de los primeros 'pubs ruina' de Budapest, inaugurado en 2002. Los pubs ruinosos siguen un procedimiento para convertir edificios ruinosos y ruinosos en lugares con capacidad culinaria y delicias culturales. En el caso de Szimpla, este antiguo edificio ahora alberga un gran cine y pub al aire libre, un moderno "lugar de recepción cultural" para celebrar la música, el amor y la vida. Los visitantes pueden incluso disfrutar de Anilogue, un popular festival europeo de animación cinematográfica, mientras saborean la cocina húngara y cervezas artesanales.
1075 Budapest, Kazinczy utca 14, Hungría, + 36 20 261 8669
Cortesía de Szimpla Kert
Gundel
Esta creación de Károly Gundel ha ayudado a refinar la cocina húngara en una nueva dirección de sabor. Después de documentar la historia gastronómica de la región, compiló diferentes recetas de toda la cuenca de los Cárpatos para hacer magia en la cocina. Inaugurado en 1910, el galardonado (y recomendado por Michelin) Gundel ha consolidado su reputación como uno de los principales restaurantes de Hungría. Los comensales disfrutarán de la exquisita cocina húngara e internacional mientras se empapan del ambiente tradicional acompañado por la propia Gundel Band. Vinos cuidadosamente seleccionados acompañan las comidas exquisitas, y las paredes ricamente adornadas tienen pinturas de famosos artistas húngaros.
1146 Budapest, Gundel Károly út 4, Hungría, +36 1 889 8100
Cortesía de Gundel
Gelarto Rosa
al lado de la gloriosa Basílica de San Esteban, este es el lugar para visitar si le gustan los dulces. Sirviendo lo que a menudo se considera el mejor helado de la ciudad, el propietario Niki Szokron trajo las recetas de Italia. Niki combina recetas históricas y estilos con giros modernos para satisfacer una paleta global. Una de las especialidades de Gelarto Rosa es la estética; el personal crea individualmente patrones artísticos de helados para los comensales. Café, macarons, tés y pasteles también están esperando a los viajeros sedientos y hambrientos.
1051 Budapest, Szent Istvan ter 3, Hungría, +36 70 383 1071
Cortesía de Gelarto Rosa
Alexandra Bookcafe
Ubicado en el segundo piso de los antiguos grandes almacenes de París, The Alexandra Bookcafe se beneficia de los exquisitos talentos del pintor Károly Lotz. Este edificio, originalmente construido como casino en 1884, es una fiesta para los ojos. Retrocediendo en el tiempo, los visitantes pueden admirar el imponente esplendor del edificio, con magníficos ejemplos de Art Nouveau en todas partes. La zona del café ofrece a los comensales una selección de sabrosas comidas ligeras, como bagels, platos de queso y Francia kremes, todo servido en un ambiente de salón de baile completo con pianista.
1061 Budapest, Andrássy út 39, Hungría, +36 461 5830
Cortesía de Alexandra Bookcafe
Százéves Étterem
Este sofisticado restaurante centenario ofrece lo mejor de la cocina húngara e internacional. Los cortes de carne, hígado de ganso, lengua de ganado, aves de corral y platos de pescado se alinean en el menú, todo servido en un entorno tradicional. Además del menú cuidadosamente elaborado, los visitantes pueden relajarse con agradable música en vivo. Hasta 80 invitados pueden disfrutar de la experiencia gastronómica, con salas separadas para fiestas y una romántica terraza al aire libre durante los meses de verano. Durante más de 181 años, Százéves Étterem ha mantenido estándares de servicio impecables de parte de su personal y altos niveles de satisfacción de sus clientes.
1052 Budapest, Piarista utca 2, Hungría, +36 1 230 0329
Cortesía de Etterem
