Los 9 Mejores Restaurantes De Ramen En La Ciudad De Nueva York

Autor: Jose Todd | Última Actualización: Enero 2024

Los alimentos reconfortantes desafían la categorización cultural, un punto que se evidencia por la obsesión de Nueva York con este alimento básico japonés. Los lugareños hablan maravillas de ramen, una sopa de fideos digna de sorber procedente de Japón. Aquí están los nueve mejores restaurantes para disfrutar del sabor de Japón en la ciudad de Nueva York. Restaurante Ivan Ramen, japonés, $$$
Solo en Nueva York, un autodenominado "chico judío de Long Island" abre uno de los restaurantes japoneses más aclamados de la ciudad. En el punto caliente del Lower East Side, Ivan Ramen, la sopa de primera necesidad de Japón adquiere un toque neoyorquino. Los comensales atrevidos pueden esperar ingredientes inusuales aquí, como huevos rotos, sashimi de atún ahi, "yuzu-dashi" y más.

Ramen | © takedahrs / Pixabay

Más información Dom - Jue: 12:30 p.m. - 10:00 p. M. Vie - sáb: 12:30 p.m. - 11:00 p.m. 25 Clinton St Nueva York, NY, EE. UU. +16466783859 Hide-Chan Ramen Restaurante, japonés, $$$
La combinación de la atmósfera de lujo y bajos precios de Hide-Chan Ramen es una receta para el éxito. A juzgar por sus enjambres de locales de sorber sopa, el restaurante cuenta con más de una receta ganadora. Los ricos platos de ramen en variedades como el miso y el ajo picante presentan complementos inusuales, como huevas de bacalao, chips de ajo y más.

Más información Lun - Jue: 11:30 a.m. - 11:00 p. M. Fri: 11: 30 am - 4:00 am sábados: 12:00 p.m. - 11:00 p.m. Dom: 12:00 p.m. - 10:00 p.m. 248 E 52nd St Nueva York, NY, EE. UU. +12128131800 Restaurante Yuji Ramen, japonés, $$$
No debería sorprender que uno de los puntos de ramen más calurosos de la ciudad llame a Brooklyn, la zona más moderna de la zona de Brooklyn. El Yuji Ramen, un restaurante conocido por sus peculiares creaciones, como bacon y ramen de huevo, tonkotsu caldo de atún al estilo y coberturas de labios de erizo de mar y almeja, se centra en los ingredientes frescos y caldos a base de mariscos. Un consejo: no te pierdas los mazemen de Yuji, una marca de ramen sin caldo que gana la aclamación.

YUJI Ramen | Cortesía de YUJI Ramen, crédito: Shin-yokohama Ramen Museum

Más información Lun - Mar: 6:00 p.m. - 11:00 p. M. - vie: 6:00 p.m. - 11:00 p.m. sáb - dom: 10:00 am - 4:00 pm 150 Ainslie St Brooklyn, NY, EE. UU. Restaurante Ramen Lab, japonés, $$$
Por supuesto, la ciudad de Nueva York tiene una "tienda de ramen de exhibición". En Ramen Lab, "ramen artesanal" es lo que en el menú (en constante evolución), que se sabe que cuenta con ingredientes como el aceite de langosta y las costillas de cerdo. Un elenco rotativo de chefs y una afiliación con el gigante de tallarines Sun Noodle aseguran que cada experiencia en el laboratorio sea fresca y sabrosa.

Miso Ramen de Sun Noodle | Cortesía de Sun Noodle / Ramen Lab

Más información Mar. - Sáb .: 5:00 p.m. - 10:00 p.m. 70 Kenmare St Nueva York, NY, EE. UU. +16466137522 Restaurante Totto Ramen, japonés, $$$
En su ubicaciones en la ciudad de Nueva York, Taiwán y Boston, Totto Ramen da un giro global a un elemento básico japonés. Aquí, las interpretaciones de ramen de miso, pollo y verdura vienen cubiertas con aguacate sazonado, carne de cerdo char si e ingredientes inspirados más internacionalmente.

Más información Mar. - Sáb .: 11:30 a.m. - 3:45 de lunes a sábado: de 4:30 p.m. a 11:00 p.m. Dom: 11:30 a.m. - 9:30 p.m. 464 W 51st St Nueva York, NY, EE. UU. +16465969056 Restaurante Ippudo, japonés, $$$
Confíe en el mande casi 9,000 reseñas de Yelp, y corra, no camine, a Ippudo. Desde Sydney a Singapur a dos lugares en la ciudad de Nueva York, esta "brasserie de ramen fideos" ofrece comida soul japonesa para el mundo. El wasabi, el cilantro de menta y el ramen de sésamo vegetariano son solo una muestra de los diversos platos vanguardistas de Ippudo.

Ippudo | © Edsel Little / Flickr

Más información Lun - Vie: 11:00 am - 3:30 p. M. Lun - Jue: 5:00 p.m. - 11:30 p.m. Vie: 5:00 p.m. - 12:30 a.m. Sáb .: 11 : 00 am - 11:30 p.m. Dom: 11:00 am - 10:30 p.m. 321 W 51st St Nueva York, NY, EE. UU. +12129742500 Restaurante Ichiran, japonés, $$$
Como su ramen con un lado de la soledad ? Gracias a la cadena japonesa Ichiran, que viene equipada con cabinas individuales para comer, puedes disfrutar de tu sopa sans disturbios. Al eliminar distracciones molestas, Ichiran te invita a saborear su famoso tonkotsu, centrándose únicamente en el sabor que tienes delante.

Cortesía de Ichiran

Más información Sol - Sáb .: 11:00 a.m. - 11:00 pm 374 Johnson Ave Brooklyn, NY, EE. UU. +17183810491 Restaurante Chuko, japonés, $$$
Los sibaritas serios acuden en tropel a Chuko, una autoproclamada "creación de tres gemelos ramen" que se especializa en brebajes creativos. Ubicaciones en Brooklyn's Bushwick y Prospect Heights atienden a una clientela de moda con tofu vegetariano y lima, kimchi y cerdo picante, y variedades de ramen de hueso de cerdo y mostaza.

Más información Sol - Sáb: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. Dom - Jue: 5:30 p.m. - 10:00 p. M. Vie. - sáb: 5:30 p.m. - 11:00 p.m. 565 Vanderbilt Ave Brooklyn, NY, EE. UU. +13474259570 Restaurante Ramen-Ya, japonés, $$$
En En sus dos ubicaciones en la ciudad de Nueva York, Ramen-Ya se compromete a "dominar el camino del Ramen". Al probar su menú, podríamos decir que se completó la misión del lugar. El caldo de salsa de soja, el aceite de ajo negro y el cremoso kale ramen diferencian a este Samurai del resto de las tiendas de sorbetes de la ciudad.