Las 10 Mejores Clases De Cocina Para Tomar En Los Ángeles
The Gourmandise School
Ya sea que te des el camino en la cocina o solo domines el refrigerador, The Gourmandise School puede ayudarte . Ofrecen clases individuales, que normalmente duran alrededor de tres horas cada una, así como clases que tienen lugar durante varias semanas. Puede aprender cómo hacer pan o chocolate desde cero, o tomar un plato en un plato principal, como pizza, pasta o barbacoa coreana. Hay varios cursos sobre postres, e incluso ofrecen una clase sobre cómo preparar el brunch perfecto de pollo y waffles. Si te sientes particularmente interesado, toma uno de los cursos de repostería o una clase de técnicas de cocina para comenzar tus aventuras culinarias. Las clases individuales comienzan alrededor de $ 85.
The Gourmandise School, 395 Santa Monica Place, Suite 329, Santa Monica, California, EE. UU., +1 310 656 8800
Spork Foods
En Spork Foods, hermanas Jenny Engel y Heather Bell se especializa en cocina vegetariana saludable y orgánica. Las clases generalmente les enseñan a los estudiantes cómo hacer una comida completa de cuatro platos, como una barbacoa de jamaica en Texas, o cómo servir una cena de Acción de Gracias basada en vegetales sin nada de carne. Algunas clases están disponibles cada mes y se agotan con frecuencia, por lo que se recomienda reservar con antelación. Las clases duran alrededor de dos horas y media, e incluyen un paquete de recetas y, debido a que está creando una comida completa, la oportunidad de disfrutar de lo que ha hecho con sus compañeros de clase al final de la clase. Las clases generalmente cuestan aproximadamente $ 80.
Spork Foods, 7494 California Route 2, West Hollywood, CA 90046 +1 323 512 5544
Clase de cocina de Spork Foods | Cortesía de Spork Foods
Hipcooks
Hipcooks ofrece clases divertidas e informales para todos los niveles de habilidades culinarias. Cuestan $ 70 cada uno e incluyen capacitación práctica, seguida de una cena (con una cata de vinos) una vez que la lección ha terminado. Las clases incluyen una variedad de comidas de varios platos y cocina global con opciones para quienes comen carne, vegetarianos y veganos. Hay múltiples clases cada día, que se pueden reservar en línea, en dos ubicaciones de LA (más una en Woodland Hills y otra en Santa Ana).
Hipcooks, 642 Moulton Avenue, E21, Los Ángeles, California, EE. UU., +1 323 222 3663
Hipcooks West Los Angeles, 2833 Robertson Boulevard, Los Ángeles, California, EE. UU., +1 310 841 2738
Foodstory
Foodstory fue fundada por Yoko Isassi como una forma de transmitir lo que aprendió sobre Cocina japonesa de fuentes incluyendo su propia abuela. Los huéspedes pueden aprender sobre diversos platos japoneses, como sushi, ramen, carne Wagyu, yakitori, postres o cómo empacar una caja de bento para un picnic. Las clases generalmente comienzan en aproximadamente $ 90.
Foodstory, 810 S Spring Street, # 1204, Los Ángeles, California, EE. UU., +1 310 853 3663
New School of Cooking
Ya sea que esté buscando embarcarse en una carrera de cocina profesional o simplemente desea impresionar a los huéspedes en casa, la New School of Cooking ofrece numerosos cursos para una gran variedad de entusiastas. Aprende habilidades de cuchillos, o cómo hacer pizzas y panes planos, comidas de temporada, postres magníficos, cocinas globales y más. Las clases suelen comenzar en alrededor de $ 125, que incluye todos los materiales y uniformes. Los estudiantes comen juntos al final de la clase o toman lo que han hecho, ya sea un pastel o galletas, con ellos.
Nueva escuela de cocina, 8690 Washington Boulevard, Culver City, California, EE. UU., + 1 310 842 9702
Nueva escuela de cocina, 525 East Colorado Boulevard, Pasadena, California, EE. UU., +1 310 842 9720
Eatz
Eatz ofrece clases divertidas y comunales para todos los niveles. Cada curso comienza con un aperitivo sorpresa, seguido de instrucción práctica a través de una comida de cuatro o cinco platos con ingredientes de temporada. Los estudiantes pueden comer la comida una vez completada, y también pueden disfrutar de vino o cócteles acompañantes. Se recomienda no llevar nada más que tupperware, ya que los estudiantes a menudo hacen más que suficiente para comer y terminan con las sobras. Ejemplos de cursos incluyen Sensational Seafood, An Elegant Dinner Party y A Flight to India. Los precios generalmente comienzan en $ 105 / persona.
Eatz, 612 N Avenida La Brea, Los Ángeles, California, EE. UU., +1 323 935 3289
Clases de cocina en Eatz | Cortesía de Eatz
Sur La Table
Sur La Table se puede encontrar en The Original Farmer's Market, ubicado al lado del centro comercial al aire libre, The Grove. Los estudiantes pueden tomar un curso práctico donde preparan los elementos del menú, o un curso de demostración donde observan a un chef preparar la comida. Los estudiantes también recibirán una porción de degustación de cada artículo. Aunque muchas clases en L.A. están cerradas para niños, Sur La Table ofrece clases para niños y adolescentes. Y debido a que Sur La Table también es una tienda de utensilios de cocina, es mejor que haga algunas compras en el camino de salida, para que pueda perfeccionar lo que acaba de aprender en casa. Los precios varían, generalmente rondan los $ 69 por un curso práctico.
Sur La Table, 6333 W 3rd Street, Los Ángeles, California, EE. UU., 323 954 9190
Chef Tech
Chef Tech ofrece dos opciones: clases de fuera y en serie, desde talleres de habilidades con cuchillos hasta tapas españolas y preparación de pasteles desde cero. Los estudiantes pueden participar en una variedad de actividades, y luego disfrutar de una deliciosa comida al final. Chef Tech también ofrece cursos y campamentos de cocina para niños, así como cursos diseñados para que adultos y niños tomen juntos: la actividad de vinculación perfecta para padres, abuelos, tías, tíos, hermanos y mentores.
Chef Tech Cooking School, 3842 Atlantic Avenue, Long Beach, CA, EE. UU., +1 562 989 2467
Cozymeal
Cozymeal es un poco diferente. Su equipo de chefs ofrece pequeñas clases en una variedad de lugares, que pueden incluir un café, una galería o incluso su casa. Los ejemplos incluyen una clase de cocina italiana en West Hollywood, una clase de pastel en Santa Mónica, o un curso vegano tailandés en Chatsworth. Cozymeal también ofrece cursos de formación de equipos, donde los grupos pueden cocinar y comer juntos. Visite el sitio web para ver qué cursos están disponibles y reservar en línea. Los precios y los tiempos varían.
PLANTLAB
Desarrollado por el chef Matthew Kenney, PLANTLAB enseña cómo cocinar alimentos saludables a base de plantas. Puede tomar talleres de fin de semana desde su ubicación en Venecia, explorando temas como fermentación, queso vegano, pan, postres y alimentos crudos. También ofrecen cursos en línea, por lo que puede aprender a ser un experto en alimentos vegetales en su propia cocina.
PLANTLAB, 1009 Abbot Kinney Boulevard, Venice, California, EE. UU., +1 888 4128 5795
