Dónde Comer En Wichita | Los 10 Mejores Restaurantes Y Comensales
Wichita Skyline | © Andrea Allen / Flickr
Público
Ubicado en la misma dirección que Brickyard, uno de los mejores locales de música en vivo de Wichita, Public es un elegante restaurante urbano situado en el corazón del casco antiguo de la ciudad que sirve comida estadounidense contemporánea . Inaugurado en 2012, el restaurante cree firmemente en el espíritu de la granja a la mesa y trabaja en estrecha colaboración con agricultores locales y cerveceros artesanales para llevar a sus huéspedes los mejores sabores que la región tiene para ofrecer. El chef Travis Russell crea un menú conciso pero tentador que se caracteriza por platos como tacos de falda cocinada a fuego lento con frijoles negros y arroz y el hombro de cerdo ahumado con salsa de yum yum, miso aioli, pimientos y cilantro en una baguette.
Público, 129 North Rock Island, Wichita, KS, EE. UU., +1 316 263 4044
Imagen cortesía de Public
Doo-Dah Diner
Establecido en 2012 por el equipo de marido y mujer y nativos de Wichita Patrick - quien también es el chef principal del restaurante, y Timirie Shibley, Doo-Dah Diner es un restaurante del vecindario con un encanto relajado y un ambiente cálido que sirve un menú de platos sabrosos inspirados en Kansas. Abierto solo para el desayuno y el almuerzo, el restaurante ofrece un abundante comienzo del día con platos como carne de res de maíz crujiente y filete de pollo frito y huevos para el desayuno, pero los comensales también pueden elegir entre los elementos del almuerzo que incluyen la hamburguesa. -cada hamburguesa de carne rellena con queso americano y jalapeños en un panecillo de pretzel- y el sándwich de mortadela frita.
Doo-Dah Diner, 206 East Kellogg Drive, Wichita, KS, EE. UU., +1 316 265 7011
Turkey Focaccia | Imagen cortesía de Doo-Dah Diner
The Monarch
Ubicado en el histórico distrito Delano de la ciudad, The Monarch es un gastro pub, cafetería y salón que cuenta con un interior moderno y urbano con ladrillos y ductos expuestos, cómodas cabinas de cuero y una araña arty hecha de piezas de bicicleta antiguas recuperadas. Los huéspedes pueden relajarse en el ambiente relajado del lugar mientras disfrutan de comidas informales con aperitivos como el cremoso y agridulce hummus de peppadew con pan y verduras naan, ensaladas y una variedad de sándwiches que incluyen el cerdo asado ahumado en nogal sobre ciabatta caliente con cremoso Ensalada de col. The Monarch también ofrece una variedad de cócteles y recientemente ha presentado una nueva lista de firmas con especialidades como el whisky melocotón smash y el ajo sangriento Mary.
The Monarch, 579 West Douglas Avenue, Wichita, KS, EE. UU., +1 316 201 6626
Interior del restaurante | Imagen cortesía de The Monarch
Bella Luna Café
El ganador del premio The Wichita Eagle's Reader's Best Best Mediterranean por ocho años consecutivos, Bella Luna Café es un local popular con dos locales más en la ciudad. Con otros reconocimientos de Wichita Eagle como Best Hummus y Best Neighborhood Restaurant, Bella Luna ofrece un menú de comida estadounidense contemporánea fusionada con distintos elementos mediterráneos y los huéspedes pueden elegir entre aperitivos como el hummus cubierto con carne de res Angus, cebolla, champiñones y piñones y platos principales como la Scaloppini de ternera servida con champiñones salteados, alcachofas, pasta de linguini y salsa de alcaparras.
Bella Luna Café, 4618 East Central Avenue, Wichita, KS, EE. UU., +1 316 683 3700
Chester's Chophouse y Wine Bar
Chester's Chophouse and Wine Bar es un elegante y cálido restaurante que sirve platos clásicos de chophouse en las afueras de Wichita. Su interior fue diseñado por la aclamada firma de diseño de interiores Morris Nathanson Design y presenta detalles como caoba, suntuosas casetas de cuero, chimeneas de piedra e iluminación localmente artesanal que se combinan para darle al restaurante un ambiente sofisticado y acogedor, mientras que sus ventanas ofrecen impresionantes vistas sobre lago vecino. El propietario y chef Bobby Lane trae más de 30 años de experiencia culinaria a Chester's Chophouse, cocinando platos tentadores como el bistec de Nueva York de 12 onzas y el salmón mostaza de arce con espinacas salteadas y frijoles blancos, tocino y mantequilla de alcaparra.
Chester's Chophouse and Wine Bar, 1550 North Webb Road, Wichita, KS, EE. UU., +1 201 1300
Hangar One Steakhouse
Un homenaje culinario a la reputación de Wichita como la capital aérea del Medio Oeste, Hangar One Steakhouse está ubicado a poca distancia del aeropuerto de Wichita Mid-Continent en un edificio de estilo hangar con un bar de segundo nivel en la torre de control del restaurante. Inaugurado en 2009 por el piloto Greg Hiser y su esposa Beci, Hangar One Steakhouse sirve una variedad de filetes con nombres temáticos de la aviación, como el filete Lear jet y el solomillo estrella junto a otras entradas como el pollo albaricoque con arroz y espárragos o la parrilla salmón con salsa de barbacoa de bayas silvestres.
Hangar One Steakhouse, 5925 West Kellogg Drive, Wichita, KS, EE. UU., +1 316 941 49
Newport Grill
Situado en el borde de un pintoresco lago en la Feria Bradley Mall, Newport Grill es un restaurante especializado en carnes y mariscos con un hermoso patio ubicado en la orilla del agua. Esto lo hace perfecto para salir a cenar en los meses más cálidos, pero el interior también cuenta con un ambiente elegante y cálido con elementos náuticos como azules frescos, madera elegante y espejos en forma de ojo de buey que reflejan el enfoque de mariscos del restaurante. Abierto para el almuerzo, la cena y el brunch dominical, el chef y propietario ejecutivo de Newport Grill, Aaron Whitcomb, crea un menú ecléctico que fusiona elementos clásicos y contemporáneos con destacados como pez espada del Pacífico con monedas de patata, zanahorias, madadamia edamame y beurre blanc de lima y el filete de ocho onzas mignon con patatas, judías verdes y semicocine Zinfandel.
Newport Grill, 1900 North Rock Road, Wichita, KS, EE. UU., +1 316 636 9555
Sabor Latin Bar and Grille
Para los comensales que aman su carne con un toque latino fogoso, Sabor Latin Bar and Grille es una visita obligada cuando cenas en Wichita. Con una ubicación céntrica en el animado distrito del centro de la ciudad, el menú del Sabor Latin Bar and Grille ofrece deliciosos entrantes, como el ceviche de camarones, un plato de camarones de roca marinadas con cítricos con tomates asados al fuego, cebollas rojas y aguacate y platos principales como los medallones de solomillo de ternera a la sartén servidos con ají verde y queso, salsa de tomate chipotle y espárragos a la parrilla. Los huéspedes también pueden relajarse en el interior colorido y acogedor del restaurante con un cóctel artesanal después de la cena, como el pisco sour hecho con pisco brandy, jugo de limón, sirope simple, claras de huevo y angostura.
Sabor Latin Bar and Grille, 309 North Mead Street, Wichita, KS, EE. UU., +1 316 201 4880
Siena Tuscan Steakhouse
El Siena Tuscan Steakhouse es una adición relativamente nueva a la escena culinaria de Wichita, es un restaurante vibrante y elegante ubicado dentro del Ambassador Hotel. El restaurante cuenta con un elegante interior urbano adornado con colores cálidos como rojos profundos, marrones y dorados, complementado con sillas de cuero y banquetas con una pared de grandes ventanales que dan a las bulliciosas calles de la ciudad. Con un enfoque en la cocina de la Toscana italiana, el menú del restaurante ofrece aperitivos como la bruschetta con confit de panceta o el peppadew tomato basil cruda, y platos principales como papperdelle de carne con cebolla caramelizada, guisantes, champiñones y crema de chipotle.
Siena Tuscan Steakhouse, The Ambassador Hotel, 104 South Broadway Street, Wichita, KS, EE. UU., +1 316 440 5300
Wine Dive
Como su nombre lo sugiere, el vino es el evento principal en Wichita's Wine Dive - un bar de vinos con clase pero informal y acogedor que cuenta con más de 350 variedades diferentes de botellas y 40 variedades disponibles por copa, lo que ha ayudado al local a ganar el Premio de Excelencia Wine Spectator cada año desde 2011. El menú de comida de Wine Dive se basa en la cocina estadounidense con un revuelva con toques de luz incluyendo los champiñones rellenos con un suave curry, tocino, queso crema y relleno de cangrejo y el jabalí boloñés con tomate ragu y pasta de cavatappi. Alternativamente, simplemente relájese en el espacioso y espacioso interior de Wine Dive con un vino de lujo como el Russian River Valley de California.
Wine Dive, 4714 East Douglas Avenue, Wichita, KS, EE. UU., +1 316 613 2772
Por Helen Armitage
