Los 10 Mejores Lugares Para Brunch En Baltimore, Maryland
Cortesía The Food Market
The Food Market
El Food Market está ubicado en una moderna cocina industrial ubicada en lo que alguna vez fue un viejo supermercado. El chef Chad Gauss ha ganado múltiples premios por su cocina gourmet gourmet. Pruebe el trío de tacos de salchicha de pavo que vienen con deliciosos ingredientes, como pavo molida de estilo chorizo y aguacate batido. Con más de cuatro tipos diferentes de Bloody Marys y una amplia variedad de cócteles de champán, The Food Market es el lugar perfecto para un brunch deliciosamente alcohólico, pero reconfortante.
1017 West 36th Street, Baltimore, MD, EE. UU., +1 410 366 0606
Langermann's
Langermann's, una moderna estructura de almacén industrial con un patio de ladrillo, ofrece un toque elegante a la comida sureña. Sirviendo a la cocina de baja calidad, el restaurante ofrece cocina que tradicionalmente está vinculada a la llanura costera de Carolina del Sur, desde Charleston a Savannah. Para un toque único de Baltimore en un clásico brunch, pruebe los camarones y sémola o tomates rellena de queso de cabra, tocino desmenuzado, vinagreta y verduras de campo; para los más aventureros, también ofrecen tomates verdes fritos y sopa de cangrejo.
2400 Boston Street, Baltimore, MD, EE. UU., +1 410 534 3287
Camarones y sémolas | Cortesía de Langermann's
Maggie's Farm
Un alegre pequeño restaurante familiar en Lauraville, Maggie's Farm utiliza ingredientes de la granja de origen local para proporcionar lo que ellos llaman su "combinación de marca de alimentos reconfortantes de inspiración mundial". Las especialidades del brunch incluyen el pollo frito y el waffle de romero con pollo orgánico de origen local, chilaquiles con remedio a la resaca y especialidades giratorias que utilizan ingredientes del menú de la cena del fin de semana. Los cócteles exclusivos del brunch incluyen Matthew's Bloody MFA, limonadas alcohólicas, un tarro de mastique de 32 oz y más.
4341 Harford Rd, Baltimore, MD, EE. UU., +1 410 254 2376
Productos locales frescos | Cortesía de Maggie's Farm
Wine Market
Amado por los devotos del brunch, Wine Market ofrece un toque contemporáneo a la comida estadounidense clásica, junto con una amplia selección de vinos de la tienda de vinos adjunta. El edificio es espacioso y luminoso, con grandes ventanales que dan al edificio de fundición cercano, y la decoración se describe mejor como almacén-chic. El ambiente deconstruido se combina a la perfección con platos retro, como patatas fritas de mercado, que vienen espolvoreadas con pimienta de cayena, y un clásico mac 'n' cheese. Prueba las infames ostras fritas; no clásico, pero maravillosamente adictivo.
921 East Fort Avenue, Baltimore, MD, EE. UU., +1 410 244 6166
© Jeff Kubina / Flickr
Woodberry Kitchen
Una fábrica antigua renovada, Woodberry Kitchen es un restaurante moderno y elegante, pero elegante, que ofrece un refinado toque a la comida estadounidense clásica. Con los ingredientes de origen local de los granjeros de Chesapeake, el menú del desayuno ofrece la pintoresca tienda de pasteles en una tabla, con una variedad de croissants recién horneados, tartas de café, muffins y bollos, mientras que el menú de temporada ofrece platos tradicionales de brunch, como el papas doradas picadas con setas shiitake, calabaza y miel de pimientos. Asegúrate de hacer una reserva; Woodberry es bien merecidamente popular entre locales y turistas.
2010 Clipper Park Road, n.º 126, Baltimore, MD, EE. UU., +1 410 464 8000
Ostras a la parrilla de Woodberry Kitchen | © kslee / Flickr
Victoria Gastro Pub
Pub de propiedad familiar con una atmósfera cálida y acogedora, el pub Victoria Gastro sirve giros sofisticados e innovadores en un pub clásico, encabezado por una ecléctica carta de vinos y cervezas. Los productos del brunch van desde el clásico desayuno inglés hasta la langosta y sémola más aventurera. Ahora en su octavo año de negocios, las hazañas culinarias del gastropub no han pasado desapercibidas; Si desea asegurarse un lugar durante las prisas del fin de semana, asegúrese de llamar con anticipación para hacer una reserva.
8201 Snowden River Parkway, Columbia, MD, EE. UU., +1 410 750 1880
Ensalada BLT | Cortesía de Victoria Gastro Pub
Miss Shirley's Café
Miss Shirley's Café es un galardonado restaurante que se enorgullece de su cocina sureña. Su menú presenta platos eclécticos de inspiración sureña con un toque de Maryland, como el pastel de cangrejo y el tomate verde frito Eggs Benedict, un plato original de Miss Shirley y los gofres de pollo con semillas de Benne. El restaurante de propiedad local, adecuado para familias, también ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, así como también platos preparados bajo pedido con alergia.
750 E. Pratt Street, Baltimore, MD, EE. UU., +1 410 528 5373
Cangrejo Benedicto | Cortesía de Miss Shirley's Café
Gertrude's
Si eres un fanático del arte, asegúrate de visitar Gertrude's, un pequeño restaurante clásico ubicado dentro del Museo de Arte de Baltimore. Disfrute de sabores de soda caseros, como naranja sanguina o pomelo rojo rubí, mientras disfruta de una colección de renombre internacional de escultura del siglo XIX en un patio serenamente elegante. Una decoración encantadora y un ambiente relajante proporcionan el telón de fondo perfecto para la cocina de Chesapeake de lujo, como las ostras en una media concha o su famosa crema de sopa de cangrejo. Si vienes a desayunar, pide los huevos Gertrude, que incluyen pasteles de cangrejo a la parrilla y huevos perfectamente escalfados con holandesa.
10 Art Museum Dr., Baltimore, MD, EE. UU., +1 410 889 3399
BMA Sculpture Jardín | Cortesía de Gertrude's
Rusty Scupper
Un rincón histórico de Inner Harbor que ofrece una vista panorámica del paisaje urbano de Baltimore, Rusty Scupper es un exclusivo restaurante de mariscos y la opción perfecta para un entusiasta del brunch. Su brunch consiste en un buffet con una variedad de productos de marisco fresco, así como platos de desayuno más tradicionales. Si busca una barra cruda, gofres belgas clásicos y un plato de salmón ahumado y pescado blanco en el mismo lugar, no busque más.
402 Key Highway, Inner Harbor Marina, Baltimore, MD, EE. UU., +1 410 727 3678
Cortesía de Rusty Scupper
Wit & Wisdom
Ubicada en el Puerto Este de Baltimore, dentro del Four Seasons Hotel, Wit & Wisdom, la taberna Michael Mina ofrece un toque contemporáneo de litoral oriental con comida casera. Disfrute de las vistas del icónico Inner Harbor de Baltimore mientras se relaja con cócteles artesanales y una carta de vinos con las añadas de los mejores enólogos estadounidenses. El bufet de brunch ofrece música en vivo, una estación de carving con carne y pescado, una estación de omelet para preparar su propia comida y un bar de mariscos crudos con una variedad de mariscos frescos directamente de la bahía de Chesapeake, incluyendo ostras en media concha rematada con champagne mignonette.
200 International Drive, Baltimore, MD, EE. UU., +1 410 576 5800
Chesapeake Oysters | Cortesía de Wit & Wisdom
