Los 10 Mejores Restaurantes De Missouri, The Ultimate Foodie'S Guide
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44 Stone Public House
44 Stone Public House es un gastropub especializado en comida de lujo con cervezas y whisky que ayuda poner a Columbia y Mid-Missouri en el mapa como un destino culinario. El menú de 44 Stone, inspirado en los pubs informales y acogedores de las Islas Británicas, se inspira en alimentos típicos de Inglaterra, Escocia, Irlanda y Gales, y se combina con un estilo americano contemporáneo para imaginar platos como el solomillo de lomo imperial y el Atlántico norte. eglefino con chips cortados a mano; todos combinados con una extensa lista de cervezas y whiskies artesanales nacionales e importados.
44 Stone Public House, 3910 Peachtree Drive, Columbia, MO, EE. UU., +1 573 443 2726
Bogart's Smokehouse
Frecuentemente catalogado entre las mejores barbacoas de San Luis (y para un estado obsesionado con las barbacoas como Missouri, sin duda es un cumplido), Bogart's Smokehouse abrió sus puertas por primera vez en 2011 y desde entonces sus suculentas carnes, de cocción lenta y madera de cerezo, tienen alcanzó el estado legendario. El chef Skip Steele, un veterano de maestro de boxes que perfeccionó sus habilidades al crecer en Memphis, cocina todas las carnes de Bogart en un ahumador ubicado en el patio trasero del restaurante por hasta 24 horas. Los comensales se deleitarán con opciones como jugosas tiras de puerco, albaricoque, costillitas y suculento pastrami combinados con guarniciones como ensalada de papas fritas y frijoles horneados ahumados.
Bogart's Smokehouse, 1627 South 9th Street, St Louis, MO, EE. UU. , +1 314 621 3107
Fuente en la langosta | Courtesy Fountain on Locust
The Fountain on Locust
Para cenas únicas con una personalidad kitsch, no busque más: The Fountain on Locust, una galardonada heladería y local gastronómico votado como el mejor restaurante para impresionar a los extraños. en los St Louis Post-Dispatch's Readers Choice Awards . Un interior inspirado en el art decó pintado a mano por la propietaria Joy Christensen (piense en suelos de baldosas retro y asientos de encimera pasados por alto con murales brillantes) invita a los huéspedes a probar conos de helado, sundaes y flotadores en sabores como pacanas de mantequilla y almendras de coco. , y mientras que el lugar favorito puede parecer dirigido a los niños, los amantes del helado "adultos" disfrutarán de las carrozas adultas y los martinis de helados de The Fountain.
The Fountain on Locust, 3037 Locust Street, St Louis, MO, EE. UU., +1 314 535 7800
Flat Branch Pub & Brewing
Una tradición en el centro de Columbia desde su inauguración hace más de 20 años (la última cervecería en hacerlo en el ciudad desde 1841) Flat Branch Pub & Brewing es un pub acogedor y exclusivo, y el ganador de varios premios, entre ellos el restaurante I nside Columbia Magazine's Best Overall varias veces. Ubicado en un almacén de ladrillos construido en 1927, con el bar más grande de Columbia y un amplio patio, Flat Branch se especializa en platos caseros tradicionales hechos a mano con un toque estadounidense; como bagre y papas fritas con salsa tártara ácida y carne tierna de cerdo desmenuzada en una salsa picante de adobo y servida en conchas de taco frito con repollo suroccidental y pico de gallo; que, por supuesto, se combinan mejor con las cervezas artesanales hechas en casa del pub.
Flat Branch, 115 South 5th Street, Columbia, MO, EE. UU., +1 573 499 0400
Justus Drugstore
Lo que antes era una farmacia familiar dirigida por el chef y propietario, los padres de Jonathan Justus, se ha transformado en un hermoso y nuevo bistró estadounidense que ofrece deliciosa comida de la granja a la mesa en el corazón de la pequeña ciudad de Smithville. Desde su apertura en 2007 bajo el mando del chef Justus y su esposa Camille Eklof, el renombre de Justus Drugstore se ha extendido mucho más allá de los límites de Missouri, anotando menciones en el New York Times y un lugar en 'Los 25 mejores restaurantes de Opinionated About Dining's' de 2013, y con platos tan deliciosos y de carácter local como ensalada de trucha ahumada y salchicha de conejo casero con fettuccine de huevo de pato disponible con sugerencias vino emparejamientos, no es de extrañar por qué.
Justus Drugstore, 106 West Main Street, Smithville, MO, EE. UU., +1 816 532 2300
Lambert's Café
Conocido como el hogar del original 'throwed rolls ', Lambert's Café es una tradición culinaria de Missouri que se remonta a la década de 1940, famosa por sus abundantes porciones de comida tradicional estadounidense y ambiente casero hogareño. Hoy en día, Lambert's Café cuenta con dos ubicaciones en Missouri y una sucursal más en Alabama, aunque el restaurante Sikeston (la casa del restaurante original inaugurado en 1942 por los propietarios Earl y Agnes Lambert) es donde todo comenzó. Siéntese con familiares y amigos en una de sus casetas de madera y cene en platos como el sándwich de puerco desmenuzado Bar-BQ sobre pan tostado de Texas, bagre frito con pan de maíz o hushpuppies e hígados de pollo con salsa de hongos.
Lambert's Café, 2305 East Malone Avenue , Sikeston, MO, EE. UU., +1 573 471 4261
The Rieger Hotel Grill & Exchange
Ubicado en un emblemático edificio de Kansas City, The Rieger Hotel Grill & Exchange hace mucho uso de su ubicación histórica, una Hotel de 1915 frecuentado por vendedores ambulantes y demás durante los días de la ciudad en pleno auge de la ciudad, combinando una bella restauración con la clásica cocina estadounidense a la parrilla. Un animado bar invita a los huéspedes a probar cócteles exclusivos y cervezas locales junto con refrigerios de lujo mientras los platos del propietario y del chef Howard Hanna (el bagre de trigo Boulevard con cerveza braseada con polenta local, chile Calabrese y repollo y el filete de Kansas City con patatas asadas mantequilla ahumada y kale con crema entre ellos) se sirven en un elegante comedor retro con suelos de baldosas originales.
The Rieger Hotel Grill & Exchange, 1924 Main Street, Kansas City, MO, EE. UU., +1 816 471 2177
Gram & Dun
Una versión exclusiva y contemporánea del restaurante Gram & Dun del barrio combina comedores estadounidenses sofisticados y culinarios con bebidas perfectamente combinadas en un espacio sociable que atrae a todos, desde fanáticos de la cerveza artesanal, esnobs del vino y amantes de la cocina igual. Ubicado en el lujoso vecindario junto al río de Kansas City, The Plaza, el espacio de Gram & Dun es realmente bello: techos inclinados con vigas de madera con vistas a suntuosas banquetas de cuero y un patio (votado entre los mejores de la ciudad por publicaciones KC Magazine y The Pitch) es ideal para cenar al aire libre de temporada. Los platos más destacados incluyen vieiras gigantes con coliflor ennegrecida, acelgas y mantequilla de cereza bourbon y el bistec de hangar con ensalada de papas tibias y alevines.
Gram & Dun, 600 Ward Parkway, Kansas City, MO, EE. UU., +1 816 389 2900
Toque
No deje que su ubicación en el centro comercial lo engañe, Touch es uno de los mejores restaurantes de la región de Ozark y el ganador de premios que incluye 417 Magazine's 'Best Fine Dining' y ' El mejor restaurante al aire libre '. Establecido por la familia de restauradores locales Jalilis, que llegó al sudoeste de Missouri Springfield vía Irán, Touch se especializa en comida americana contemporánea con influencia mediterránea en un espacio que combina un elegante comedor con su propio balcón entresuelo, comedor al aire libre y un animado salón que sirve tapas estilo come y tienta bebidas. Disfrute de platos que incluyen las fechas envueltas en tocino de Applewood con queso de cabra y pez espada ennegrecido con puré de lima poblano y salsa de frijoles.
Touch, 1620 East Republic Road, Springfield, MO, EE. UU., +1 417 823 8383
The Block
Inspirado por los días felices de antaño cuando las carnicerías eran el centro de las comunidades locales, The Block es un restaurante único basado en Webster Groves que ofrece a sus huéspedes cocina estadounidense de temporada inspirada localmente con su propia tienda , contador de carne de servicio completo. Un espacio elegante pero acogedor, dominado por elementos de madera y elegancia industrial, recuerda a The Block un restaurante de barrio contemporáneo, mientras que su menú lleno de sustanciosos platos estadounidenses se remonta a platos tradicionales, con platos como sándwich de falda ahumada con queso suizo, en escabeche cebollas rojas y crema de rábano picante o corte de carnicero, carne de res alimentada con pasto con papas fritas con ajo y salsa de filete de autor.
The Block, 146 West Lockwood Avenue, Webster Groves, MO, EE. UU., +1 314 918 7900
