Las Diez Mejores Panaderías De Tokio
Pastelería de Hidemi Sugino | © Sota / Flickr
Reconocido como el Mejor Chef de Pastelería de Asia en 2015, Hidemi Sugino sigue deleitando a los clientes con sus creaciones del tamaño de una mano, cada una como una obra de arte. Sus pasteles de mousse son especialmente buscados, siendo incluso más ligero y más suave que la norma.
Más información Sol - Sáb: 11:00 a.m. - 8:00 p.m. 3-16-17 Kyobashi, Tokio, Japón Visite el sitio web Pâtisserie Sadaharu Aoki Panadería, francés, ninguno
Macarons de Pâtisserie Sadaharu Aoki | © CityFoodsters / Flickr
Espere hermosos pasteles con sabores clásicos y modernos, incluidos algunos con un toque oriental, como su tarta de matcha y macarons. El propietario, Sadaharu Aoki, abrió su primera tienda en París hace casi veinte años y desde entonces ha perfeccionado sus habilidades.
Más información Sol - Sáb: 11:00 a.m. - 8:00 p.m. 3-4-1 Marunouchi, Chiyoda-ku Tokio, Japón Visite el sitio web Occitanial Bakery, francés, $$$
Occitanial, que lleva el nombre de una región histórica y una lengua del sur de Francia, crea pasteles y pasteles franceses que son agradables a la vista y la paleta. Están especialmente orgullosos de sus macarons, así como del bizcocho con caramelo.
Más información Dom - Sáb .: 10:00 a.m. - 7:00 p.m. 1-39-7 Nihonbashikakigarachō, Chuo-ku Tokio, Japón Visita sitio web Le Pain Quotidien Bakery, francés, $$$
Le Pain Quotidien se ha convertido rápidamente en uno de los favoritos en Japón. La estrella es el pan, que está hecho con cultivos naturales de levadura conocidos como levaduraen lugar de levadura comercial. Ellos afirman que esto crea un pan nutritivo, fácil de digerir, que es más bajo en gluten. //instagram.com/p/BRt9WnelPrH/
Más información Dom - sáb: 8:00 am - 9:00 p.m. 3-20-2 Shinjuku Tokio, Japón Visite el sitio web Gontran Cherrier Bakery, francés, ninguno
Panes en Contran Cherrier Tokyo | © Norio NAKAYAMA / Flickr
Gontran Cherrier comenzó como una panadería simple pero ambiciosa en París. La familia del dueño del mismo nombre ha estado horneando pan durante generaciones, y con solo siete puestos en Japón, sus recetas siguen atrayendo multitudes por su calidad y estilo clásico.
Más información Dom - Sáb: 7:30 am - 10: 00 pm 2-2-1 Shinjuku Tokio, Japón Visite el sitio web Pastelería La Rose des Japonais Panadería, francesa, ninguna
El galardonado pastelero de esta pastelería, Hiroshi Igarashi, crea pasteles hermosos e innovadores que combinan sabores occidentales y orientales y elementos de diseño. //instagram.com/p/4EY1c-HCib/
Más información Martes - Dom: 10:00 a.m. - 7:00 p.m. 6-4-5 Kanamachi, Katsushika-ku Tokio, Japón Brasserie Viron Bakery, francés , $$$
Esta panadería en Shibuya hace su pan con harinas importadas de Francia. Si no tiene ganas de arreglarlo usted mismo, hay un restaurante en el piso de arriba donde sirven sus panes y pasteles en la casa.
Más información Dom - Sáb: 9:00 am - 10:30 pm 33-8 Udagawacho, Shibuya-ku Tokio, Japón Le Pain de Joël Robuchon Panadería, francés, $$$
Pastelería elaborada en Joël Robuchon | © 挪威 企鵝 / Flickr
El pan en Le Pain de Joël Robuchon seguramente satisfará tus antojos de carbohidratos. O si está de humor para algo un poco más dulce, La Boutique de Joël Robuchon ofrece una gran selección de pasteles, pasteles y bocaditos para cada ocasión.
Más información Dom - Sáb: 10:00 a.m. - 9: 00 pm 2-21-1 Shibuya, Shibuya-ku, Tokio, Japón SunnyHills at Minami-Aoyama Bakery, chino, $$$
Inside SunnyHills en Aoyama | © Forgemind Archmedia / Flickr
SunnyHills en Minami-Aoyama se especializa en tartas de piña taiwanesas. Para su receta exclusiva de Japón, el panadero usa mantequilla de Francia, dando a la versión de Tokio de esta merienda popular una textura aún más rica y más flameante.
Más información Sol - Sáb .: 11:00 a.m. - 7:00 p.m. 3 -10-20 Minami Aoyama, Minato-ku Tokio, Japón Panadería Pompadour, francesa, $$$
Un local favorito, Pompadour se especializa en hacer pan fresco y de calidad. También llevan clásicos dulces horneados, como éclairs y panecillos dulces.
Más información Dom - Sáb: 7:00 a.m. - 9:00 p.m. 6-2-35 Roppongi, Minato-ku Tokio, Japón Visite el sitio web
