Las 10 Mejores Vinotecas De Edimburgo
Whighams Wine Cellars
Situado en principios de 19 th bodegas del siglo en la Nueva Ciudad georgiana de Edimburgo, Whighams Wine Cellars es uno de los favoritos lugareños. Su ambiente cálido y ambiente animado, así como un entorno inusual en alcobas bodega, se suman a su perdurable popularidad. Se ofrece una amplia selección de vinos, champagnes, cervezas y cócteles clásicos, así como un menú fuerte para complementarlo, con mariscos frescos y tapas como especialidades destacadas. También hay noches regulares de jazz para acompañar el vino, seguramente una combinación perfecta para el visitante culto.
Whighams Wine Cellars, 13 Hope Street, Edimburgo EH3 9JR, Escocia , +44 131 225 8674
Whighams Wine Bodegas | © Byronv2 / Flickr
Anfora
Anfora relativamente nuevo, se enfoca en productores pequeños e independientes de vinos orgánicos y naturales (biodinámicos) de todo el mundo. Con sede en Leith, a poca distancia del centro de la ciudad, Anfora recompensa a quienes hacen el viaje con una impresionante selección de vinos independientes y un menú innovador para complementarlo. La ubicación, en las Bóvedas en Leith, el edificio comercial más antiguo de Edimburgo, solo se agrega a la sensación cultural pero sin pretensiones. Para el viajero más experimental, esto le brinda una experiencia única y memorable.
Anfora, 87 Giles Street, Edimburgo, EH6 6BZ, Escocia , +44 131 553 6914
Divino Enoteca
Ubicado en el encantador casco antiguo de Edimburgo, el Divino Enoteca ofrece una alucinante carta de vinos con más de 300 botellas, 40 de ellas por copa. Esto se debe en parte al dispensador de vino Enomatic, un dispositivo que evita la oxidación y, por lo tanto, garantiza que siempre obtenga el vaso de vino perfecto y un artilugio perfecto para entusiasmar a cualquier conocedor de vinos. Con su propio club de vinos, cenas de enólogos y tutoriales de vinos, Divino Enoteca está promoviendo una comunidad vinícola de inspiración italiana en el corazón de la capital. Su servicio amable y acogedor interior hace que los clientes vuelvan por más.
Divino Enoteca, 5 Merchant Street, Edimburgo, EH1 2QD, Escocia , +44 131 225 1770
Divino Enoteca | Cortesía de Divino Enoteca
Bon Vivant
Con una excelente ubicación en el corazón de la Ciudad Nueva, el Bon Vivant ofrece un menú fino, cócteles y casi 50 vinos por copa, jarra o botella. Con personal capacitado para guiarlo a través de una gran variedad de opciones, Bon Vivant se esfuerza por crear un ambiente continental, con una experiencia informal y de calidad. Después de probar los vinos que se ofrecen, visítenos en el Bon Vivant's Companion, su tienda de vinos asociada, que vende más de 300 vinos, situados al lado.
Bon Vivant, 55 Thistle Street, Edimburgo, EH2 1DY, Escocia , + 44 131 225 3275
The Dome
Si hay una barra que no necesita presentación en Edimburgo, es la Dome. Data del siglo 18 th , el edificio ha pasado por una serie de reinvenciones que incluyen una época como oficinas para el Royal Bank of Scotland. Ahora es el hogar de un bar y un restaurante que seguramente ofrecerán una noche deslumbrante, sin igual en su grandeza en la capital escocesa. Este ajuste seguramente será suficiente para tentarlo adentro, pero la lista de vinos fuertes lo mantendrá regresando por más. También vale la pena ver sus decoraciones en Navidad, que rivalizan con muchas "grutas de Papá Noel" en su fastuosidad.
The Dome, 14 George Street, Edimburgo, EH2 2PF, Escocia , +44 131 624 8624
El domo en Navidad | © Byronv2 / Flickr
The Devil's Advocate
Una parte central de la reciente renovación de Advocate's Close, el Defensor del Diablo cosecha las recompensas de una ubicación tan excelente. El entorno destaca el encanto atmosférico del casco antiguo, con las calles estrechas y sinuosas que lo transportan lejos del bullicioso centro de la ciudad, a solo unos cientos de metros de distancia. La barra hace un uso inteligente del edificio en el que se encuentra, una antigua casa de bomberos victoriana, que instala una decoración suave, aunque cálida y auténtica. La lista de vinos se beneficia de su asociación con Bon Vivant.
The Devil's Advocate, 9 Advocate's Close, Edimburgo, EH1 1ND, Escocia , +44 131 225 4465
Le Di-Vin
Facturación propia como "el bar de vinos más sofisticado de Edimburgo", Le Di-Vin y su restaurante francés acompañante, La P'tite Folie, son elementos clave de la escena cultural del West End. Situado en el antiguo Oratorio de St Anne, el interior transformado ofrece un entorno elegante y culta en el que disfrutar de la extensa carta de vinos. Le Di-Vin ofrece comida apropiada, como fuentes de queso, charcutería, pescado ahumado, terrinas y ensaladas. El bar también alberga varios eventos de cata de vinos durante todo el año. Aunque no es una ganga, este auténtico bar de vinos francés es perfecto para una noche relajada de estilo europeo.
Le Di-Vin, 9 Randolph's Place, Edimburgo, EH3 7TE, Escocia , +44 131 538 1815
Le Di-Vin | © Martin Moscosa / Flickr
The Reverie
Reverie, definido como "significado de un estado de pensamiento soñador agradable, uno de felicidad pura", puede parecer el resultado de demasiados vinos. Sin embargo, el significado se vuelve abundantemente claro desde el momento en que ingresas a este cálido y acogedor establecimiento. Ubicado en la calle Nicholson, cerca del centro de estudiantes de Edimburgo, está más lejos que las ubicaciones de la ciudad central, aunque el paseo es recompensado con una selección de vinos, cervezas y licores sin igual en la zona. La lista de vinos no es excesiva, pero proporciona suficiente diversidad para satisfacer al cliente más exigente.
The Reverie, 1-5 Newington Road, Edimburgo, EH9 1QR, Escocia , +44 131 667 8870
Ecco Vino
Subiendo por la calle Cockburn hasta la Royal Mile, puede que tengas la tentación de tomar un descanso en Ecco Vino. Las existencias de vino del piso al techo, muchas de las cuales están disponibles por copa, seguramente son una perspectiva atractiva. Para ver cuán seriamente Ecco Vino toma su vino y la experiencia de sus clientes, vale la pena ver su Wine Bible. Esto ofrece información y notas de degustación sobre una gran parte de sus acciones, a lo que una selección de antipasti y opciones de almuerzo son un acompañante perfecto.
Ecco Vino, 19 Cockburn Street, Edimburgo, EH1 1BP, Escocia , +44 131 225 1441
Cockburn Street, a través de Duke Global Education
Cuarto piso, Harvey Nichols
Proporcionando quizás la mejor vista de Edimburgo, sobre el borde de una copa de vino y desde la comodidad de un sillón , el Cuarto Piso se afirma como la conclusión perfecta de un viaje de compras a Harvey Nichols. El bar tiene una vista impresionante, que abarca el Forth Bridge a lo largo de la costa hasta Leith, así como sobre el New Town Center. Aunque no es la opción más barata, la lista de vinos ofrece una amplia y sofisticada selección de productos internacionales.
Fourth Floor Bar, Harvey Nichols, 30-34 Saint Andrew Square, Edimburgo, EH2 2AD, Escocia , +44 131 524 8350
