Los 10 Mejores Restaurantes Del Casco Antiguo, Estocolmo
Aifur | © pousseurdecailloux / Flickr
Aifur
Nombrado en honor al barco vikingo Aifur, este restaurante es el único sueco que se centra en el patrimonio gastronómico vikingo. Ampliamente investigado e investigado, todo recuerda a la era vikinga, desde los sabrosos alimentos hasta los cubiertos cuidadosamente trabajados. Las recetas se han adaptado a la época moderna, aunque todavía conservan la esencia de la era vikinga. Pruebe el hidromiel y el costillar de cordero marinado.
Västerlånggatan 68, Estocolmo, Suecia, +46 8 20 10 55
Brasserie Le Rouge
Decorado al estilo parisino de finales de siglo, ningún restaurante emana tanta clase cinematográfica como Le Rouge. El lugar perfecto para una comida íntima y relajada, Le Rouge sirve una selección de platos franceses clásicos en sus lujosos interiores revestidos de terciopelo. El servicio es impecable, y los camareros pueden recomendar cualquiera de los mejores vinos de la lista.
Brunnsgränd 2-4, Estocolmo, Suecia, +46 8 505 244 30
Pharmarium
Aunque sirve principalmente bebidas, Pharmarium es un bar de cócteles temáticos con un toque gourmet. Fue construido en el sitio de la primera farmacia de Suecia, que se inauguró en 1575, y el bar continúa buscando inspiración en la farmacia en la forma de sus cócteles únicos. El restaurante centrado en el concepto también tiene algo de comida ligera, incluidas deliciosas ensaladas. Asegúrese de pasar durante su visita a Gamla Stan para probar algunos cócteles frescos y excelentes con una ensalada en el lateral.
Stortorget 7, Estocolmo, Suecia, +46 8 20 08 10
Den Gyldene Freden | © Benreis / Wikicommons
Den Gyldene Freden
Desde su apertura en 1722, Den Gyldene Freden (The Golden Peace) ha servido auténtica cocina nórdica en su restaurante rústico. Varios dignatarios han comido aquí en el pasado, y muchos continúan haciéndolo. Entre ellos se encuentra The Swedish Academy, que se reúne aquí todos los jueves. Los miembros beben de sus vasos de agua con números personales guardados en un gabinete de vidrio especial. Hay varios platos increíbles para probar, pero la pesca del día siempre es la favorita.
Österlånggatan 51, Estocolmo, Suecia, +46 8 24 97 60
Fem Sma Hus
A pocos pasos de la El Palacio Real es el Fem Små Hus, un restaurante conocido por servir comida sueca especial. Su interior, como su nombre indica, se compone de cinco pequeñas casas interconectadas, cada una con una historia (algunas partes del restaurante datan de 1651). Las casas están conectadas por varias escaleras y pasillos, y las paredes están cubiertas con varias pinturas y tapices. Varios platos suecos están en el menú, renos, alces, etc., pero asegúrese de probar los postres interesantes también, particularmente las moras.
Nygränd 10, Estocolmo, Suecia, +46 8 10 87 75
Restaurant Kryp En | © Mats Halldin / Wikicommons
Restaurante Kryp In
Para una comida tranquila tradicionalmente sueca, no busque más que Restaurant Kryp In, escondido en un pequeño rincón de Gamla Stan. El restaurante es pequeño, de techo bajo y acogedor, perfecto para una velada íntima. Uno de los favoritos es el reno a la parrilla con puré de papas y arándanos rojos cocidos al sol. Se sirven cócteles y comida.
Prästgatan 17, Estocolmo, Suecia, +46 8 20 88 41
Hermans
A las afueras de Gamla Stan se encuentra Hermans, un restaurante totalmente vegetariano. Es un buffet libre, con fabulosas vistas de Estocolmo (y Gamla Stan en particular). La comida es ligera, orgánica, e incluso hay opciones veganas incluidas. También puede optar por comer al aire libre y probar platos de su parrilla al aire libre en el verano.
Fjällgatan 23B, Estocolmo, Suecia, +46 8 643 94 80
Bakfickan Djuret
Un restaurante centrado en la carne, el menú de Bakfickan Djuret es cuidadosamente temático. Solo presentan platos con un animal a la vez. Los interiores son profundamente tradicionales y reflejan las costumbres de la caza; el restaurante incluso tiene su propia bodega de vino y cerveza. Esto no significa que no estén dispuestos a probar cosas nuevas; todo lo contrario, el restaurante cultiva sus propios vegetales biodinámicos. Todo es orgánico y fresco, y el deleite gastronómico perfecto para el carnívoro selectivo.
Lilla Nygatan 5, Estocolmo, Suecia, +46 8 506 400 84
Mathias Dahlgren | © Sharon Hahn Darlin / Wikicommons
Mathias Dahlgren
Mathias Dahlgren se enorgullece de su personal amable y de la atmósfera íntima y acogedora. Después de entrar, te llevan a la cocina y te muestran cómo se prepara la comida. El servicio en este restaurante es sobresaliente, con todas las alergias y aversiones a la comida discutidas hasta el más mínimo detalle. Los platos son variados e inventivos, los platos de pescado son especialmente recomendables. Haga sus reservas con suficiente antelación. Un restaurante de dos estrellas Michelin, es perfecto para una velada especial.
Södra Blasieholmshamnen 6, Estocolmo, +46 8 679 35 84
Sjatte Tunnan | © Marcus Grbac / Flickr
Sjätte Tunnan
Sjätte Tunnan, un atmosférico restaurante de temática medieval, lo transportará a una época pasada con su menú tradicional. El final perfecto para un día histórico en Medeltidsmuseet (el museo medieval). La comida es muy sueca Uno de sus platos característicos son las albóndigas de alce y las costillas con salsa de miel. También puede probar su aguamiel para una verdadera experiencia medieval.
Stora Nygatan 41-43, Estocolmo, Suecia, +46 8 440 09 19
