Dónde Obtener La Mejor Poutine En Montreal, Canadá

Poutine consiste en papas fritas, cuajada de queso y salsa, y es un plato canadiense clásico. Sin embargo, incluso con estos ingredientes básicos, el plato final se puede preparar de muchas maneras diferentes, y los chefs de la región ofrecen diferentes sabores, texturas y consistencia. Aquí enumeramos los mejores lugares en Montreal para poutine.

Montreal | © Clément Belleudy / Flickr

La Banquise

Para todos los amantes de la poutine, e incluso un extraño adicto a la poutine, La Banquise debería ser capaz de satisfacer todas sus necesidades. Situado en el corazón del Plateau District de Montreal y abierto todos los días, las 24 horas, se ofrecen 25 deliciosas variedades de la poutine clásica. Los comensales pueden empujar el bote y llevar la firma T-Rex poutine, una deliciosa poutine cubierta con suntuosa carne picada, pepperoni, tocino y salchicha: una comida abundante y satisfactoria.

Dirección: 994, rue Rachel Est Montreal, Canadá, + 1 514 525 2415

Poutine en La Banquise | © Yuri Long / Flickr

Au Pied de Cochon

El plato regional lo disfrutan personas de todos los ámbitos de la vida en Montreal; Au Pied de Cochon ha presentado su propia versión, sin embargo, es pionera en una versión que es un poco más de gama alta. Las cuajadas y papas fritas de queso preliminares se cubren con una generosa cantidad de salsa de foie gras y se guarnecen con una pizca adicional del delicioso paté. Se necesita una gran libertad con la poutine tradicional, pero esta variación en particular ha sido tan bien recibida que Au Pied de Cochon incluso comenzó a vender su ya famosa salsa en tarros.

Dirección: 536 Avenue Duluth E, Montreal, Canadá, + 1 514-281-1114

Au Pied de Cochon | © Francisco Gonzalez

Montreal Poutine

Parece lógico que la parte más bella e histórica de la ciudad rinda homenaje de alguna manera a su plato más clásico. Montreal Poutine es un restaurante pequeño y modesto en el distrito, con una zona de comedor en el piso superior con muebles rústicos y decoración, que promete una gran vista de los edificios de piedra del Viejo Montreal mientras disfruta de este exquisito elemento culinario. Sirve una variedad de comidas junto con poutine, su atención al detalle y la pasión por el plato no se pueden perder.

Dirección: 161 Rue Saint Paul E, Montreal, Canadá, +1 514-656-0935

Poutine | © Yuri Long / Flickr

Aux Vivres

Las pipas a menudo están cargadas con carne ahumada, tocino, jamón y salchichas, por lo que es una movida bastante audaz ofrecer una alternativa vegana. Aux Vivres es un restaurante vegano en Saint-Laurent que sirve platos originales y extremadamente saludables y es increíblemente popular aquí en Montreal. Su toma de la poutine solo está ocasionalmente disponible como un artículo especial diario del chef, pero cuando aparece en el menú, es muy recomendable.

Dirección: 4631 Boul St-Laurent, Montreal, Canadá, +1 514-842 -3479

Poutine | © Ben Sutherland / Flickr

Garde Manger

Un delicioso restaurante de mariscos de alta gama en el corazón de Montreal. Garde Manger tiene un gran ambiente, con paredes de ladrillo rústico y expuesto, menús escritos en pizarras y una iluminación suave y atmosférica . Lo más destacado de su menú es, sin duda, la poutine de langosta, una poutine tradicional con langosta fresca y sabrosa esparcida por todas partes; un asunto decadente pero abundante. El restaurante también tiene un bar completamente abastecido, por lo que es el lugar perfecto para degustar cócteles junto a este plato básico canadiense.

Dirección: 408 Rue Saint François Xavier, Montreal, Canadá, +1 514-678-5044