Una Breve Historia De Cadbury Chocolate
Humildes comienzos: 1824-1897
En 1824 John Cadbury abrió su primera tienda en 93 Bull Street en el centro de la ciudad de Birmingham, vendiendo té, café, cacao y chocolate. Beber chocolate fue visto como una alternativa más saludable al alcohol, que fue considerada una influencia negativa en la sociedad por los compañeros cuáqueros. En 1931, John compró una fábrica de cuatro pisos en Crooked Lane, que se encontraba entre Corporation Street y High Street. En 1842, John vendía casi 30 variedades de chocolates para beber y cacao.
Primera tienda de John Cadbury en Bull St, 1824 | © Cadbury
A medida que el comercio de John continuaba creciendo, le pidió ayuda a su hermano Benjamin y Cadbury se hizo conocido como Cadbury Brothers. El negocio de los hermanos Cadbury continuó desempeñándose admirablemente, y en 1947 se mudaron a una fábrica más grande en Bridge Street, que tenía acceso a todos los puertos importantes de Gran Bretaña a través de un puerto privado. Debido a su mala salud, John Cadbury se retiró en 1861 y le pasó la compañía a sus otros hermanos, George y Richard.
Fábrica de Bridge Street Works en el centro de Birmingham, a fines de la década de 1940 | © Cadbury
Tras el primer avance importante de la empresa con Cadbury Essence de Cadburys, los desarrollos en 1875 vieron el primer huevo de Pascua de Cadbury. En 1897, los hermanos también habían fabricado su primera barra de chocolate con leche.
Los años 1900 y el nacimiento de Bournville
Al necesitar un sitio con buen acceso ferroviario y de canales, los hermanos Cadbury encontraron posteriormente un sitio de 14 ½ acres en un pintoresco pueblo rural a solo cuatro millas al sur de la ciudad. Comprar el terreno y bautizarlo Bournville, el sitio originalmente compuesto por Bournbrook Cottage, un arroyo y un peral, y el árbol todavía está allí hasta el día de hoy.
En la década de 1900, George y Richard Cadbury construyeron su nueva fábrica junto con con una "aldea modelo" para sus trabajadores, con más de 300 casas y casas cerca, junto con comodidades como escuelas y tiendas. Como la familia era cuáquera, no se construyeron pubs en Bournville. Todavía se prohibió la venta de alcohol en la aldea hasta que se le concedió una licencia a un quiosco de prensa local en 2015 y finalmente se puso fin a la prohibición de 120 años del pueblo.
Escuela primaria de Bournville 1902-1905 | © The JR James Archive / Flickr
Hitos destacados
En 1905 Cadbury produjo por primera vez Dairy Milk, su producto más popular de todos los tiempos. La producción adicional incluyó Bournville Cocoa (1906), Bournville Chocolate (1908), Milk Tray (1915) y Flake (1920), antes de que aparecieran los carteles publicitarios de Dairy Milk a finales de la década de 1920. Aunque no es para Dairy Milk, el primer anuncio televisivo de Cadbury se emitió en 1955 y, desde entonces, los anuncios televisivos de Cadbury han sido algunos de los más respetados en la historia del anuncio.
Varios diseños de leche láctea a través de los años | © Joe Anderson / Flickr
Aunque Cadbury ahora es propiedad del gigante americano de los dulces Mondelez International, el suburbio de Bournville siempre estará en el corazón de la compañía.
Hasta el día de hoy, Bournville sigue siendo un pueblo inmerso en su historia original . La fábrica sigue siendo una atracción popular y muchas de las estructuras y casas construidas a finales de 1800 todavía se mantienen. El histórico Pabellón de Hombres en los terrenos de la fábrica también ha sido recientemente restaurado.
La fábrica de Cadbury, Bournville | © sleepymyf / Flickr
