10 Restaurantes Culturales En São Paulo Te Encantará

Autor: Julio Roberts | Última Actualización: Enero 2024

São Paulo es una de las ciudades más pobladas del mundo y la más grande de Sudamérica. Los contrastes que impregnan a la ciudad brillan en su escena cultural y culinaria. São Paulo ofrece cocina de fusión de alta gama, comidas sencillas y baratas, y todo lo demás. Estos diez restaurantes culturales reflejan la ciudad y el país más allá de la barbacoa brasileña.

© Hocca Bar
Ubicado en el bullicioso Mercado Municipal, Hocca El bar es una parada obligatoria para todos los que visitan São Paulo. El plato de especialidad es la mortadela bellissimo , un sándwich enorme lleno de mortadela y rebosante de queso. Aunque sus orígenes se remontan a Italia, con el tiempo esta salchicha de puerco curada se ha convertido en uno de los símbolos culinarios de São Paulo, principalmente gracias a Hocca Bar y restaurantes similares. Como cada bocadillo se llena con 400 gramos de carne en rodajas, terminar la mortadela Bellissimo es un desafío para la mayoría. El Hocca Bar es extremadamente popular entre turistas y lugareños, ya menudo está muy lleno de gente, pero el amable servicio y los legendarios sandwiches hacen que valga la pena la espera.

Más información Lun - Sáb: 8:00 a.m. - 6:00 p.m. Dom : 8:00 a.m. - 4:00 p.m. 306 Rua Cantareira, Luz São Paulo, 01103-200, Brasil +551132276938 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Todo el día

Ambiente:

Relajado restaurante Sarrasin, Francés, $$$

© Sarrasin
Ubicado en un barrio tranquilo de São Paulo, Sarrasin es considerada la joya de la corona de los restaurantes de inspiración francesa de la ciudad. Toma su nombre del ingrediente principal de sus galettes , un tipo de crepé hecho con alforfón o sarrasin harina. Desde los platos principales hasta los postres, cada galette ofrece una emocionante combinación de sabores: el Bergerac, por ejemplo, combina queso de cabra con almendras tostadas y miel; mientras que el Sartre está lleno de camarones al vapor, salsa de champiñones, albaricoques, jengibre y curry. Como cualquier otro plato, los postres también llevan el nombre de personalidades francesas ilustres. ¿Qué mejor manera de terminar una cena fabulosa que compartir un crêpe à la Saint-Exupéry , deliciosamente lleno de bayas de temporada, crema batida, helado de chocolate casero, almendras y cacao caramelizado?

Más información Lun - Dom: de 11:00 a.m. a 10:00 p.m. 360 Rua Olimpíadas, Vila Olimpia São Paulo, 04551-000, Brasil +551141191655 Visitar sitio web

Servicio de comidas:

Todo el día

Ambiente:

Tradicional Restaurante Varanda, Steakhouse, $$$

© Varanda
Los propietarios de Varanda afirman que sirven la mejor carne en São Paulo, y los que comen aquí tienden a estar de acuerdo. Desde su apertura hace 15 años, este restaurante especializado en carnes ha ganado fama y popularidad, convirtiéndose en uno de los restaurantes más reconocidos de Brasil. Las carnes se clasifican según su lugar de origen, por lo que durante la misma comida los huéspedes pueden degustar cortes de calidad de Argentina, Brasil y Estados Unidos. La lista de vinos es insuperable en São Paulo, mientras que el personal educado y competente le sugerirá el mejor vino para acompañar cada comida. Los suelos de madera y las sillas de cuero acentúan la elegancia de la decoración terrosa del restaurante, creando una experiencia memorable.

Más información Lun - Jue: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. Lun - Jue: 7:00 p.m. - 11:00 p. M. Vie - sáb: 12:00 p.m. - 3:30 p. M. Vie - sáb: 7:00 p.m. - 12:00 a.m. sol: 12:00 p.m. - 5:30 p.m. 793 Rua General Mena Barreto, Jardim Paulista São Paulo, 01433-010, Brasil +551138878870 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, cena

Ambiente:

DOM relajado Restaurante, Contemporáneo, Fusión, $$$

D.O.M. | © Rubens Kato
Después de haber sido clasificado sexto en la lista de S. Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo, y considerado el mejor restaurante de Brasil durante varios años consecutivos, D.O.M. ofrece la experiencia culinaria líder de São Paulo. El propietario Alex Atala es, a partes iguales, chef, historiador y botánico, y gracias a su conocimiento pudo recuperar algunos de los sabores más tradicionales de la cocina brasileña, al tiempo que los reinventó y adaptó a las necesidades y gustos contemporáneos. Cada detalle de este restaurante está planeado a la perfección, desde la decoración elegante y acogedora hasta el servicio amable y atento y, por supuesto, la excelente comida. La mejor forma de experimentar el espectro completo de la gastronomía de D.O.M. es el menú de degustación, una selección de cuatro u ocho de las mejores creaciones del Chef Atala.

Más información Lun - Jue: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. Lun - Jue: 7:00 p.m. - 11:00 p.m. F .: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. Fri: 7:00 p.m. - 12:00 a.m. Sáb: 7:00 p.m. - 12:00 a.m. 549 Rua Barão de Capanema, Jardins São Paulo, 01411-011, Brasil +551130880761 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, cena

Ambiente:

Restaurante gourmet, gourmet, con estrella Michelin Manì, francés, español, $$$

© Manì
Una elegante calle lateral de Pinheiros, uno de los barrios más bonitos de São Paulo, es el hogar de Manì, un lugar culinario increíblemente innovador . Los chefs Daniel Redondo y Helena Rizzo crearon un menú que utiliza ingredientes locales y una mezcla de alta cocina catalana y francesa. Desde entrantes como los bombones de guacamole con galletas de maíz, o los palitos de pulpo con confitura de patata y pimentón dulce, hasta la famosa feijoada, un guiso típico brasileño con frijoles y carne de cerdo, y el coco panna cotta con ron y helado de chocolate blanco; El menú de Manì ofrece deliciosas sorpresas en cada momento. Con su menú intrigante, una excelente selección de vinos y una decoración elegante, Manì es la opción ideal para disfrutar de una excelente comida en São Paulo.

Más información Mar. - Mié: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. Mar. - Mié: 8:00 pm - 11:30 p.m. Jueves: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. Jue.: 8:00 p.m. - 12:00 p. m. F .: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. F .: 8:30 p.m. - 12:00 a.m. Sáb .: 1:00 p.m. - 4:00 p.m. Sáb .: 8:30 p.m. - 12:00 a.m. Dom: 1:00 p.m. - 4:00 p.m. 210 Rua Joaquim Antunes, Jardim Paulistano São Paulo, 05414-010, Brasil +551130854148 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, cena

Ambiente:

Elegante restaurante Suri, sudamericano, $$$

© Suri
Hecho con pescado fresco, curado con limón o lima jugo y servido con chiles, ceviche es uno de los mejores platos fríos de la cocina tradicional de América del Sur. Después de años de experiencia en las cocinas de algunos de los restaurantes más famosos de Brasil, el chef Dagoberto Torres cumplió su sueño de toda la vida de abrir su propia cevicheria en São Paulo. En Suri, los huéspedes pueden probar su enfoque no tradicional del arte del ceviche . El pulpo, el camarón y una gran variedad de pescados blancos son solo algunos de los ingredientes principales de los ceviches de Suri. La fresca decoración moderna y la calidad de sus platos asequibles hacen de Suri uno de los restaurantes favoritos de São Paulo, especialmente entre las multitudes más jóvenes. Más información Lun - Mar: 7:00 p.m. - 11:00 p.m. Mié - Jue: 7:00 pm - 12:00 am Viernes: 7:00 p.m. - 12:30 a.m. Sáb .: 12:00 p.m. - 4:30 p.m. Sáb .: 7:00 p.m. - 12:30 a.m. Dom: 12:00 p.m. - 5:00 p.m. 488 Rua Mateus Grou, Pinheiros São Paulo, 05415-040, Brasil +551130341763 Visitar sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, Cena

Ambiente:

Restaurante relajado Goshala, indio, brasileño, fusión, $$ $

Goshala toma su nombre de la palabra sánscrita para 'santuario de la vaca'. La palabra tiene un significado especial para el restaurante que, por supuesto, sirve platos vegetarianos inspirados en la India brasileña. Se presta gran atención al detalle a la elección de los ingredientes; las nueces
licuri , por ejemplo, provienen de un proyecto sostenible en Bahía, mientras que las frutas y verduras provienen todas de granjas locales. La amplia selección del menú se complementa con el prato do dìa , o plato del día, que ofrece opciones nuevas e interesantes sobre una base diaria. Con una decoración hogareña pero ecléctica y una cocina única brasileña, Goshala es un verdadero placer para los vegetarianos que visitan São Paulo. Más información Lun - Vie: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. Sáb - Dom: 12:30 p.m. - 4:00 p.m. 267 Rua dos Pinheiros, Pinheiros São Paulo, 05422-010, Brasil +551130630367 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo

Ambiente:

Restaurante Consulado Mineiro relajado, brasileño, $$ $

Consulado Mineiro se ha convertido en una institución local, conocida por la alta calidad de sus alimentos, el personal amable y hablador y los precios asequibles. Es una excelente opción para aquellos que quieren probar las delicias brasileñas caseras. El restaurante sirve platos similares a los que comerían los mineros de Brasil después de un largo día de trabajo. Los frijoles, los estofados de carne, las salchichas, los huevos y otros ingredientes con alto contenido de proteínas ocupan un lugar destacado en el menú. Las raciones son muy generosas y deben compartirse entre dos o tres personas. En los días soleados, el restaurante sirve almuerzos al aire libre, por lo que es una opción divertida para un brunch el sábado o el domingo.
Más información Martes y viernes: 12:00 p.m. - 12:00 a.m. Sáb .: 12:00 p.m. - 8:00 p.m. Dom: 12:00 p.m. - 11:00 p.m. Pinheiros São Paulo, 05406-040, Brasil +551130886055 Visita el sitio web

Servicio de comidas:

Todo el día

Ambiente:

Restaurante Manacà relajado, brasileño, $$$

Perdido entre la exuberante vegetación de la Mata Atlántica, Manacà se destaca por su comida y su Caipirinhas superlativos. El restaurante se encuentra en São Sebastião, una ciudad tranquila en la parte norte de São Paulo. Considerado como el mejor restaurante de toda la zona costera, Manacà es uno de los principales destinos de
paulistas amantes de la cocina. El servicio de transporte privado que lleva a los huéspedes al restaurante es la primera parte de una experiencia única e inmersiva. El menú ofrece una amplia variedad de platos de marisco y algunas tomas interesantes de la cocina tradicional brasileña para disfrutar en el entorno tropical del Bosque Atlántico. Más información Dom - Jue: 1:00 p.m. - 11:00 p. M. Vie - sáb : 1:00 p.m. - 11:30 p.m. Manaca Rua Manaca 102, Sao Paulo, Sao Paulo, Brasil +551238652546

Servicio de comidas:

Todo el día

Ambiente:

Elegante restaurante Kaà, brasileño, $ $$

El mejor restaurante nuevo en 2010 según
Wallpaper * Magazine , Kaà sorprenderá incluso al viajero culto más exigente con su decoración interior y sus opciones de estilo. Desde la claraboya que se abre en días soleados hasta los exuberantes jardines verticales de inspiración amazónica y los muebles de diseño discretos, Kaà es una fiesta para los ojos y para el paladar. Este maravilloso entorno es el ambiente perfecto para disfrutar de las creaciones innovadoras de los chefs Paulo Barros y Massimo Barletti, que combinan la decoración en términos de libertad y frescura. Más información Lun - Jue: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. Mon - Jue: 7:00 p.m. - 12:00 p.m. Fri: 12:00 p.m. - 3:00 p.m. Fri: 7:00 p.m. - 1:00 p.m. Sáb .: 12:00 p.m. - 5:00 p.m. Sáb .: 7:00 p.m. pm - 1:00 a.m. Dom: 12:00 p.m. - 5:00 p.m. 279 Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, Vila Olimpia São Paulo, 04543-010, Brasil +551130450043 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, cena

Ambiente:

Elegante

Autor: Julio Roberts

Julio Roberts es un periodista de 76 años. Explorador. Evangelista de Twitter. Wannabe experto en tocino. Aficionado a la cerveza. Amante de los zombis. Alborotador típico. Viaje nerd. Se cae mucho.