Los 10 Mejores Restaurantes Indios De Londres
Nandu Varuval | Cortesía de Trishna
Gymkhana
Situada en Mayfair, Gymkhana utiliza ingredientes locales de temporada para crear una cocina india contemporánea. Los platos están diseñados específicamente para ser compartidos, lo que crea una atmósfera muy agradable en el restaurante. En el comedor, las cabinas están hechas de roble, mesas de mármol y banquetas de cuero de color chocolate oscuro. En la planta baja, se puede encontrar una casa de perforación del siglo XVII con una espectacular barra de bronce y bóvedas hundidas a cada lado de la sala donde se sientan los invitados. Las especialidades del bar son los golpes hindúes, los cócteles que combinan especias y licores indios y una extensa lista de gin tonics.
Gymkhana, 42 Albemarle Street, Londres, Reino Unido , +44 (0) 20 3011 5900
Trishna
Ganador del premio Estrella Michelin en 2012, Trishna experimenta con la cocina del suroeste de India para ofrecer lo mejor de la gastronomía india con un toque innovador. El menú es muy variado y se centra en los platos tradicionales del suroeste de la costa y utiliza ingredientes de temporada y mariscos británicos. Ubicado en el centro de Marylebone Village, el ambiente gastronómico es agradable e informal. El restaurante tiene capacidad para hasta 80 personas en un hermoso espacio con espejos antiguos, mesas de mármol y asientos tipo banqueta al lado del bar. Además, se ofrece una amplia selección de vinos para complementar cualquier plato indio que Trishna pueda ofrecer.
Trishna, 15-17 Blandford Street, Marylebone Village, Londres, Reino Unido , +44 (0) 20 7935 5624
Cardomom Kheer | Cortesía de Trishna
Zumbura
Zumbura ofrece una amplia variedad de platos auténticos del estado de Uttar Pradesh, en el norte de la India. Kullia, ghugni y karela son platos imprescindibles en su menú, que ofrece una variedad de platos para compartir al estilo tradicional de la India. Zumbura es el primer restaurante abierto por los cofundadores del minorista de muebles Dwell, quienes se esfuerzan por compartir la comida de su infancia lo mejor que puedan. Sus antecedentes en diseño de interiores son visibles en el restaurante, que está influenciado por los estilos del sur de Asia con un techo cubierto con estampados de pájaros y hermosas linternas de latón a lo largo del bar de madera.
Zumbura, 36a Old Town, Clapham, Londres, Reino Unido , +44 (0) 20 7720 7902
Biryani | Cortesía de Dishoom Shoreditch
Benares
Benarés, favorito de los amantes de la comida, es uno de los mejores restaurantes con estrellas Michelin en Mayfair. Inspirado por la cocina de su país de origen, el chef Atul Kochhar combina su herencia india con su pasión por los ingredientes británicos para crear sabores únicos y una cocina india moderna y original. Kochhar es el primer indio en recibir un galardón de estrella Michelin mientras trabajaba en Tamarind en 2001; luego decidió abrir su propio restaurante y bar, Benares, por el que recibió su segunda estrella Michelin en 2007.
Benares, 12a Berkeley Square House, Berkeley Square, Mayfair, Londres, Reino Unido, +44 ( 0) 20 7629 8886
© Cortesía de Mint Leaf
Dishoom Shoreditch
Dishoom Shoreditch encuentra su inspiración en los cafés 'Irani' populares en Mumbai a fines del siglo XX. En la entrada, un letrero dice "habitación de permiso", que es el equivalente de un local con licencia de alcohol. En el techo, un reloj gigante recuerda a los invitados el reloj que se puede encontrar en Mumbai en Chhatrapati Shivaji Terminus. Incluso las sillas de madera curvada y los suelos de baldosas están diseñados en auténtico estilo de Bombay. El menú incluye varios platos del antiguo Bombay, que incluyen picante seekh kebabs, cordero picado jugoso, bhel y pau bhaji . Pero también hay disponibles platos más modernos como el bollo de cordero. Ya sea la hora del desayuno, el brunch, el almuerzo, el chai de la tarde o la cena, Dishoom Shoreditch permanece abierto todo el día y en cualquier día de la semana y sirve comida y bebidas con mucho entusiasmo.
Dishoom Shoreditch, 7 Boundary Street , Londres, Reino Unido , +44 (0) 20 7420 9324
Mint Leaf
Situado a poca distancia de Piccadilly y Trafalgar Square, el elegante y elegante restaurante y bar Mint Leaf ofrece algunos de la mejor cocina india que la capital tiene para ofrecer. Hasta 220 invitados pueden disfrutar de deliciosa comida india contemporánea de una manera íntima, gracias a los paneles de madera de nogal americano que secciona el gran espacio del restaurante. Además, Mint Leaf se ha hecho famosa por la variedad de cócteles que ofrece: el bar es uno de los más largos y atractivos de Londres, y el menú es interminable, combinando cócteles clásicos e innovadores con una lista de 500 licores . Junto con bebidas, platos y comidas ligeras también se sirven en el bar durante toda la noche. Para algo un poco fuera de lo común, las clases magistrales de cócteles con su jefe de mixólogos se pueden reservar para salir por la noche.
Mint Leaf, Suffolk Place, Haymarket, Londres, Reino Unido, +44 (0 ) 20 7930 9020
Amaya | Cortesía de MW Eat
Amaya
Amaya es pionera en la nueva ola de gastronomía india, y se está labrando la reputación de ser uno de los mejores restaurantes indios de alta cocina. En 2006, el restaurante fue galardonado con el premio Michelin por el mejor restaurante y también el mejor restaurante nuevo. También es uno de los pocos restaurantes indios que recibió una estrella Michelin. Los huéspedes pueden pedir una mesa cerca de la cocina abierta para ver de cerca a los chefs que trabajan en el tandoor de arcilla.
Amaya, Halkin Arcade, Motcomb Street, Londres, Reino Unido , +44 (0) 20 7823 1166
Moti Mahal
Situado en el corazón del distrito de los teatros de Covent Garden, Mohti Mahal sirve comida india clásica pero también ofrece platos modernos para los más aventureros. Desde la apertura de Moti Mahal en 2005, Anirudh Arora ha trabajado como jefe de cocina del restaurante. Apasionado por la cocina de la famosa Grand Trunk Road del norte de la India, Arora ha diseñado un menú que se centra en esa área. Los interiores sosos no deben confundir a los amantes de la comida india; Los platos indios de nueva ola que sirve el restaurante son ejemplos de cocina de alta cocina. Su clientela principal generalmente consiste en hombres y mujeres de negocios internacionales y su menú tiene un precio acorde, pero todos son bienvenidos. Ofrecen una extensa lista de comida vegetariana, que incluye jackfruit en cebolla asada y masala de coco.
Moti Mahal, 45 Great Queen Street, Londres, Reino Unido , +44 (0) 20 7240 9329
Cortesía de Moti Mahal
Masala Zone Bayswater | Cortesía de MW Eat
Masala Zone
Ubicados en varios lugares de Londres, los restaurantes de Masala Zone sirven sabrosa y auténtica cocina india. Intentan enfocarse en ofrecer comida india auténtica y platos no adaptados al gusto británico ya que es común en otros restaurantes indios en el Reino Unido. Sus interiores son modernos, y los huéspedes pueden disfrutar del arte popular indio en las paredes. El interior de cada restaurante es único, combina un diseño moderno, una iluminación eficaz y una interpretación de una de las muchas historias folclóricas indias. Los huéspedes pueden disfrutar de deliciosa comida india en Bayswater, donde los vibrantes collages de arte pop están inspirados en la ciudad de Sivakasi, en el sur de la India, conocida por sus petardos. El ambiente de cada zona de Masala puede ser diferente, pero la calidad del servicio y la comida sigue siendo la misma. A precios asequibles, los huéspedes pueden disfrutar de comida callejera india y comida 'casera' preparada por chefs de toda la India.
Varias ubicaciones en Londres, Reino Unido
Tayyabs
Desde su inauguración en 1972 , el restaurante Tayyabs, de propiedad y gestión familiar, se ha estado volviendo más activo cada año. Comenzando en un pequeño café, el local original se expandió lentamente, agregando el pub vecino y una tercera premisa para el restaurante. El lugar ahora es masivo, muy agitado y ruidoso. Los huéspedes no vienen aquí para pasar una velada relajante o en un ambiente íntimo, sino por la comida punjabi barata y audaz que Tayyabs tiene para ofrecer. Sus chuletas de cordero a la parrilla son de visita obligatoria en el menú, que también incluye curry de cordero suculento, masala channa y dahls y otros deliciosos platos típicos del norte de la India. Los huéspedes habituales conocen las especialidades del día, como los biryanis de carne del viernes o los currys de chuleta de cordero Karahi del jueves. Tayyabs también gana seguidores por tener una política de descorche.
Tayyabs, 83-89 Fieldgate Street, Londres, Reino Unido , +44 (020 7247 9543)
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The London Culture Guide:
The London Culture Guide es una nueva serie presentada por The Written Trip's wri más experimentado ters. La serie autorizada, que abarca la comida, el diseño y el arte, es la oportunidad perfecta para reencontrarse con la bulliciosa cultura de Londres y explorar nuevos y emocionantes lugares en la capital del Reino Unido.
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