Los Mejores Restaurantes De Londres Para Bollos Al Vapor
En el Bab's Pork Bun
En el Bab
Especialista coreano en comida callejera con énfasis en la diversión, las bebidas y los sabores contundentes. Los panecillos de Bab son brebajes intensos con Kimchi, que no ahorran especias y gotean con jugosas delicias. Este es un asunto complicado, y sin vergüenza; el restaurante ofrece sus propias toallitas húmedas para acompañar los bollos. La variedad de carne Bulgogi es una delicia, mientras que el pollo frito es una prueba más de que este es un plato que Corea hace mejor que cualquier otra persona en el planeta. El resto del menú incluye cerveza (y soju ) platos amigables como pollo frito Yangyum, con maní triturado y ajo de soja o salsa picante dulce, Budae Jjigae , una frankfurt maravillosamente sorprendente , el spam y el estofado de queso procesado, que es el mejor uso del correo no deseado desde siempre, y el obligatorio Bibimbap, que sigue siendo la comida de confort perfecta.
On the Bab, 305 Old Street, Londres EC1V 9LA
On the Bab, Covent Jardín, 36 Wellington Street WC2E 7B
Bollos de pollo frito con cerveza y bollos
Cerveza y bollos
En la cima del maravilloso restaurante japonés K10 se encuentra Beer & Buns, un pop-up 'nacido de la frustración de no ser capaz de encontrar un bar decente que ofrece una gran cerveza Y comida auténtica '. Haciendo exactamente lo que dice en la lata, Beer & Buns sirve bollos esponjosos junto con un menú de cervezas japonesas independientes y sake, con personal increíblemente amigable y conocedor que lo ayudará a elegir la bebida perfecta para acompañar su comida perfecta. Después de unos puñados de palomitas de maíz picantes caseras para comenzar, recomendamos las alas pegajosas y sofisticadas asadas en salsa asiática, junto con la cerveza de la primera microcervecería en Tokio, que se sirve en vasos refrigerados. Aunque absolutamente te sentirás tentado a entrar durante unos segundos en las alas, deja espacio para la estrella obvia del show: bollos, panecillos y más bollos (y cerveza). El menú corto le permite pedir uno de todo para que no tenga que elegir entre el pato tierno con pepino refrescante, el cerdo asado con col lombarda, el pollo frito ganador o incluso la opción vegetariana, que ofrece deliciosas berenjenas con aguacate salsa y salsa miso, por lo que los vegetarianos pueden unirse a la diversión. Y, en definitiva, es divertido de lo que se trata este lugar; sentados en barriles, jugando futbolín y pinball vintage, tocando mesas para lanzar bombas de Sake en cerveza, y rechazando cócteles asiáticos congelados de la máquina de granizados. Ubicado en la ciudad, y lejos de Shoreditch, reúne trajes y pantalones vaqueros, para unir cerveza y panecillos.
Beer & Buns, 'Upstairs @ K10', 3 Appold Street, Londres, EC2A 2AF
BAO's bollo de cerdo
BAO
Los chefs Shing, Wai Ting y Erchen han viajado extensamente por Taiwán, China y Asia a lo largo de los años, cocinando y comiendo juntos, y BAO se inspira en estas capitales culinarias así sitios de comidas pequeñas populares en Taipei. Hecho en casa, los bollos de leche al vapor hablan por sí mismos, y son tan buenos que han conseguido que muchas otras personas hablen también. Los bollos de receta secreta vienen rellenos de cerdo estofado, polvo de maní, verduras fermentadas y cilantro; Hombro de cordero; y panko migajas de rábano daikon, salmuera de daikon, salsa picante y cilantro. También hay una selección de aperitivos y otros artículos, que van desde chips de batata con sal de pepinillos en salmuera hasta el pastel de sangre de cerdo más aventurero (y terrorífico), y coronado con el decadente sándwich de helado Horlicks. Independientemente de los bocados que elijas, sin embargo, son las patadas laterales a los innegables reyes de la escena del bollo de leche londinense. Con las colas alrededor del bloque y sin reservas, prepárese para esperar el privilegio.
BAO, 53 Lexington St., Soho, W1F 9AS
Yum Bun
Con Yum Bun, la pista está en el nombre. Un incondicional de la escena gastronómica de Londres desde 2011, Yum Buns se puede disfrutar actualmente en los puestos Dalston y Lewisham de Street Feast todas las semanas. Se especializa en el más esponjoso de los bollos esponjosos, lleno de una variedad de ingredientes inspirados en China y Japón. Slow Roasted Pork Belly viene con pepinos, cebollas tiernas y una deliciosamente deliciosa salsa Hoi Sin, mientras que las gambas crujientes con chile sambal verde, kempi mayonesa y lechuga ofrecen una combinación crujiente / suave altamente adictiva. Para algo completamente diferente prueba los bollos de postre: helado de coco en un bollo frito con caramelo de miso y praliné de maní, o helado de café en un moño frito con leche condensada. Pruebe todos estos y es obvio por qué Yum Bun ganó los trofeos People's Choice y "Best Snack" en los British Food Awards.
Street Feast Dalton
Street Feast Model Market, Lewisham
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Shoryu's Buns
Shoryu Ramen
Shoryu Ramen, con varias ubicaciones alrededor de Londres, es un lugar de elección para comer comida pegajosa, pegajosa y sucia en un ambiente elegante. Sus elegantes alrededores ofrecen un entorno encantador para pasar una noche agradable pero razonable, para disfrutar de una comida increíble. Como su nombre indica, sus ricas opciones de ramen son deliciosas y abundantes como una comida principal, pero sus panecillos no deben pasarse por alto. Almohadas y esponjosas, vienen llenas de pan de cerdo asado a la parrilla, karaage de pollo marinado con soya, tatsutage de salmón jengibre, tempura de langostino tigre y hongos shimori y halloumi a la parrilla, con opciones sin gluten disponibles también. Su bollo ganador es, sin embargo, el Wagyu Beef Yakiniku con shiso, daikon y shimeji, que es tierno y profundamente sabroso, y se compensa perfectamente con el moño ligero y aireado. Empareja tu comida con un sake tibio servido en una cajita de madera, y te espera una hermosa tarde de fiesta.
