The Best Steakhouses En Fort Worth, Texas

El antiguo corazón de la industria ganadera del estado. , Fort Worth es 'Cowtown', que celebra la cultura del vaquero con un recorrido de ganado dos veces al día a través de los corrales. La carne de vaca es el rey, y la ciudad es hogar de restaurantes especializados en carnes que exhiben la mezcla de herencia sureña, occidental y exclusivamente texana que impregna Fort Worth. Aquí están los mejores restaurantes para obtener una porción de carne del tamaño de un tejano.

Cattlemen's Steak House, Fort Worth | © Glyn Lowe / Flickr

El corazón de Texas chuletón en Cattlemen's Steakhouse l | © Sheila Scarborough / Flickr

Cattlemen's Steak House

Para una decoración y porciones exageradas, visite Cattlemen's en los corrales. Lleno de fotografías de vacas galardonadas, cabezas de vacas montadas y murales occidentales, Cattlemen's está dirigido a aquellos que buscan los días de vaquero antiguos. Una caseta de 24 onzas servida con papas horneadas, ensalada y un vaso de cerveza de 18 onzas para satisfacer cualquier hambre. Los fanáticos de los asadores apreciarán el familiar interior de madera oscura, los asientos de cuero rojo y los manteles a cuadros, mientras que los pollos de engorde de carbón en el comedor presentan un toque típicamente texano. Los comensales pueden ver sus filetes chamuscados mientras viven sus sueños de vaquero.

Cattlemen's Steak House, 2458 N Main St, Fort Worth, Texas, EE. UU. +817 624 3945

H3 Ranch, Fort Worth | © William D-Fens Foster / Flickr

Hunter Brothers 'H3 Ranch

Otro gran asador en los corrales, popular entre los lugareños, es H3 Ranch. Los invitados serán recibidos con arte de vaca familiar, pero este restaurante elabora sus bistecs utilizando una parrilla de madera de nogal, creando un sabor ahumado único que le ha valido a H3 un reconocimiento como uno de los mejores restaurantes especializados en carnes en Dallas-Fort Worth. También está disponible en este local el cerdo asado en asador, cocinado sobre un asador y brindando una segunda opción sólida a la variedad de bistecs, chuletones y solomillo. Siéntese en el bar de uno de los taburetes con tapa de silla de montar, disfrute de la cerveza Buffalo Butt de la casa y corte un bistec cocinado a su gusto. Los fines de semana, H3 también sirve desayuno, lo que lo convierte en un delicioso bistec y huevos.

H3 Ranch, 109 E Exchange Ave, Fort Worth, TX, EE. UU. +817 624 1246

Cena de camarones Hoffbrau Sweetwater: seis gambas jumbo glaseadas en salsa barbacoa Dr. Pepper, rellena de pimientos jalapeños enteros y envuelta en tocino con un lado cargado de papa al horno | © Todd Carr / Flickr

Hoffbrau l | © Steve Snodgrass / Flickr

Hoffbrau Steaks

Con una ubicación popular en el campus de TCU, este restaurante especializado en carnes de Texas ofrece filetes de la mejor calidad en la ciudad. Sus especialidades diarias para el almuerzo incluyen los Lunes Sirloin Tips y Friday Fried Catfish, todo servido con puré o papas fritas, ensalada y pan, creando un sabor de Texas asequible con un presupuesto. Mientras que los fanáticos de los filetes encontrarán los familiares lados horneados de patata y hash brown, Hoffbrau's también sirve excelente maíz asado tostado de Texas cuando está en temporada, lo que merece una visita en sí misma. Para cortes de carne gruesos y jugosos, Hoffbrau's es una institución de Texas.

1712 S. University Dr., Fort Worth, TX 76107 + 817-870-1952

Wagyu Beef Steak | © Alpha / Flickr

Lonesome Dove Western Bistro

El famoso chef Tim Love ha sido embajador de la cocina texana durante toda su vida laboral, presentando una "versión moderna de la cocina de vaqueros" en su primer restaurante insignia, el Lonesome Dove en Fortworth en 2000. Hoy, Love posee y opera cuatro restaurantes más en todo Texas, pero el original y el mejor sigue siendo Lonesome Dove, que sirve algunos de los mejores bistecs de Fort Worth junto al alce de las Montañas Rocosas y el jabalí. Una opción de tres platos está disponible, lo que lo convierte en un tour memorable de caza salvaje, carne de Texas y platillos increíbles, incluido el queso mac con trufa blanca. Lonesome Dove celebra la cocina occidental de Fort Worth y, a la vez, crea una refinada cocina texana, que se evidencia en el chuletón Wahawu Tomahawk. La versión estadounidense de la famosa carne japonesa de Kobe es marmolada y tierna, y se derrite en la boca en el primer bocado. Es uno de los filetes más decadentes en Fort Worth y vale la pena una visita a Lonesome Dove.

Lonesome Dove Western Bistro, 2406 N Main St, Fort Worth, TX, EE. UU. +817 740 8810

Grace Restaurant, Fort Worth | © Randy Peterson / Flickr

Grace

Grace se enorgullece de ser uno de los mejores restaurantes de Fort Worth, presentando los "clásicos americanos modernos" con ingredientes locales. Como un establecimiento de alta cocina, sus opciones son impresionantes, pero sus bistecs son también algunos de los mejores en Fort Worth. Junto al tártaro y las ostras se encuentra un chuletón de hueso seco de 20 onzas. Increíble por sí solo, también puede ser cubierto con langosta de Maine escaldada en mantequilla o mantequilla de trufa negra. Con una gama impresionante y deliciosa de salsas y coberturas para crear maridajes perfectos de carne jugosa y sabores frescos, Grace presenta bistec de lujo que bien vale la pena el derroche. Para una gran experiencia de bar, pida un cóctel artesanal y una hamburguesa, que se muele especialmente del lomo de la casa.

Grace, 777 Main St, Fort Worth, TX, EE. UU. +817 877 3388