Las 12 Mejores Cafeterías Independientes De Ee. Uu.
Vierta sobre el café de Coava | © Jelani Memory
Peregrine Espresso
Recién salido de una victoria en el Concurso America's Best Coffeehouse, Peregrine Espresso se está volviendo loco. La marca ahora tiene tres tiendas en el área de DC Metro y está ganando impulso. La tienda se enfoca en procurar y preparar los mejores frijoles de un solo origen disponibles. Los regulares afirman que el café con leche clásico de Peregrine es el mejor que han tenido. Más allá de proporcionar deliciosas bebidas, esta tienda interactúa con la comunidad ofreciendo clases sobre fundamentos del espresso y elaborando la taza perfecta en casa.
Peregrine Espresso, 600 Pennsylvania Avenue SE, Washington DC +1 202 629 4381
Commonplace Coffee
Commonplace Coffee es una empresa encantadora, propiedad de un equipo dinámico de marido y mujer. La pareja tuvo el sueño de abrir su propia cafetería y tostador y encontraron un terreno fértil para su visión en el oeste de Pensilvania. Desde su apertura hace 12 años, la compañía ha estado creciendo felizmente para dar cabida a un creciente público fiel. El comedor es pequeño y puede estar lleno, por lo que es mejor ir temprano si quieres un asiento. Los baristas son amables y conocedores, listos para compartir su oficio con los locales y los visitantes.
Commonplace Coffee, 5827 Forbes Avenue, Pittsburgh, PA +1 412 422 0404
Una cara amable en Four Barrel | © Jeremy Tooker
Ipsento
Con un ojo para la calidad, Ipsento Coffee tuesta sus propias alubias en la casa para que estén frescas y listas para la mejor taza de café. Pero incluso antes de que comience el proceso de tostado, los frijoles se seleccionan cuidadosamente de una comunidad de proveedores que están tan dedicados a la calidad y la sostenibilidad como Ipsento. El resultado es un producto que los clientes pueden sentir bien mientras disfrutan de su bebida elaborada por expertos y respaldan la cultura local del café. Ipsento también ofrece clases sobre la historia, selección y elaboración de la taza perfecta.
Ipsento, 2035 N. Western Avenue, Chicago, IL +1 773 904 8177
Latte & Book Cortesía de Ipsento
Four Barrel
Con tres ubicaciones ahora en San Francisco, Four Barrel se está convirtiendo rápidamente en el favorito de la ciudad junto a la bahía. La compañía no es solo una cafetería, sino también una compañía de tostado que está comprometida con las personas: Four Barrel se preocupa profundamente por sus proveedores de café, las personas que emplean para tostar y preparar, y la comunidad a la que sirven. En sus tiendas, el ambiente es relajado y acogedor, y el personal no podría ser más amable. Este es el lugar perfecto para sentarse y disfrutar de su bebida favorita, sabiendo que está obteniendo la mejor calidad y servicio alrededor.
Four Barrel, 375 Valencia Street, San Francisco, CA +1 415 896 4289
Coava's cafetería elegante | © Jelani Memory
Abraço
La ciudad de Nueva York está repleta de cafeterías y cafés, y siempre parece estar surgiendo un lugar nuevo y moderno para disfrutar de una dosis de cafeína. Pero Abraço Espresso se destaca de la multitud. Abraço significa 'abrazo' en portugués, que es apropiado para esta tienda encantadora. El espacio es pequeño, sin espacios reales para sentarse, y funciona como una barra más de agarre. Lo que Abraço no tiene en el espacio lo compensa en carácter. Los clientes siempre son recibidos con una sonrisa entusiasta, deseosos de servir el mejor café posible y productos horneados caseros de temporada.
Abraço Espresso, 86 E. 7th Street, Nueva York, NY
Espresso deconstruido de pizarra | © Will Foster Foto
Coava Coffee
La ciudad de Portland es una ciudad original que toma en serio la vida, la expresión y el café. Coava Coffee encaja perfectamente en el ambiente único de la ciudad. El espacio es una mezcla genial de diseño industrial y acentos cálidos, creando una atmósfera informal y fácil. El bar de cocción y el tostado se inauguraron en 2010, después de años de extensas investigaciones y viajes para obtener lo mejor coava , o granos de café verde sin tostar, en el mundo. Cada bebida se hace lenta y cuidadosamente, asegurando el sabor y la acidez adecuados. Para café derramado y frío, Coava es el lugar para los amantes del café.
Coava Coffee, 1300 SE Grand Avenue, Portland, OR +1 503 894 8134
Slate Coffee
Seattle se ha hecho conocida como la cuna de la vida para la locura del café de los Estados Unidos. Pero con el asombroso crecimiento de las cadenas de café, las tiendas independientes intentan escalar y reenfocarse. Slate Coffee ha cosechado múltiples premios y galardones desde su apertura en 2011. La tienda no tiene pretensiones y es cómoda, simplemente ofrece un excelente café con un toque de presentación. Una especialidad de la casa es el café con leche deconstruido: tres vasos que contienen espresso, leche y una combinación de ambos, que permite una apreciación completa de cada componente.
Slate Coffee, 5413 6th Avenue NW, Seattle, WA +1 206 701 4238
G & B Coffee se encuentra en el Gran Mercado Central de Los Ángeles | © Alossix / WikiCommons
Caffe Ibis
Un pequeño valle en el norte de Utah parece ser un lugar inusual para encontrar una cafetería estelar. Pero durante casi 40 años, Caffe Ibis ha estado abasteciendo a la pequeña comunidad de Logan con café tostado cultivado de manera sostenible. La compañía todavía es de propiedad familiar y está comprometida con la protección del medioambiente mediante la compra de frijoles crudos de proveedores certificados como orgánicos, de comercio justo y de sombra. A partir de ahí, los frijoles se someten a un proceso de tostado en pequeños lotes, en las mejores condiciones de alta montaña. Fuera de su propia cafetería, los granos de café Ibis están disponibles para su compra por libra y se utilizan en cientos de otras cafeterías en Utah y Occidente.
Caffe Ibis, 52 Federal Avenue, Logan, UT +1 435 753 4777
Gran café y hospitalidad sureña | Cortesía Palace Coffee
Palace Coffee Company
En la península del norte de Texas, Palace Coffee Company trae café artesanal a Amarillo y Canyon. Las dos tiendas minoristas parecen tener una sensación de frescor en la gran ciudad a su atmósfera, pero son fáciles de tratar y accesibles. Palace Coffee tiene como objetivo brindar una gran dosis de hospitalidad sureña, y un amor por el buen café para los huéspedes y amigos. La atención de la compañía por la alta calidad y el excelente sabor les valió el codiciado título el año pasado America's Best Coffeehouse Competition : consolidando su ubicación entre los mejores de los mejores. Los clientes se deleitan con el sabor perfectamente equilibrado de su café y recomiendan el café con leche, canela y azúcar moreno.
Palace Coffee Company, 817 S Polk Street # 2, Amarillo, TX +1 806 476 0111
El encantador Caffe Ibis | © Jennifer C. Player
Octane
Octane Coffee ofrece una experiencia única, centrada en la pasión por el café artesanal. Las cinco ubicaciones de la compañía van más allá del clásico café y pastelería, ofreciendo cervezas artesanales, vinos y cócteles especiales también. El resultado es una combinación vibrante de delicias culinarias. Los revisores no pueden obtener suficiente de lattes y capuchinos precisos de Octane y no tienen motivos para irse cuando descubren el menú extendido. Ya sea café expreso, café prensado en francés, o una bebida para comenzar la noche, Octane es el lugar idóneo para visitar Peach State.
Octane Coffee, 1009-B Marietta Street, Atlanta, GA +1 404 815 9886
Panther
Sirviendo café excepcional en el sur de los EE. UU. Es Panther Coffee. La compañía tiene dos ubicaciones en Miami, y los lugareños no pueden tener suficiente. La compañía se especializa en café especial, de lotes pequeños, tostado a la perfección. Los baristas son amables y conocedores y se enorgullecen notablemente por hacer que sus bebidas sean perfectas. En el diseño de las tiendas, Panther adopta el entusiasmo y la vitalidad de Miami con colores brillantes y patrones llamativos. Los patios al aire libre aprovechan el clima prístino y lo convierten en un excelente lugar para disfrutar de un poco de aire fresco. Panther a menudo organiza actos de música local, proporcionando música en vivo para sus sedientos admiradores.
Panther Coffee, 2390 NW 2nd Avenue, Miami, FL +1 305 677 3952
Colores brillantes en Panther Coffee | © Jimmy Baikovicius / Flickr
G & B Coffee
G & B Coffee, abreviatura de Glanville and Babinski, es una cafetería boutique ubicada en el centro del bullicioso Gran Central Market de Los Ángeles. Los propietarios seleccionan cuidadosamente asados de café de un número asombroso de opciones, con un ojo en el último sabor. A partir de ahí, los baristas hacen copas clásicas y experimentan con giros inventivos. The New York Times promocionaba el café con leche helado de G & B con leche de almendra y nuez de macadamia hecha en casa como quizás la mejor en todo el país. Con una recomendación brillante como esa, no hay excusa para perder este lugar cuando estás en la ciudad.
Café G & B, Grand Central Market, 312 S. Broadway # C19, Los Ángeles, CA
