10 Restaurantes Panorámicos En Roma
Aroma
Eating at Aroma es una experiencia de alta cocina verdaderamente exclusiva. Su terraza, situada en el último piso del Palazzo Manfredi del siglo XVII, da directamente al Coliseo desde el este (le recomendamos que reserve una mesa para cenar mientras el sol se oculta detrás), y es lo suficientemente grande como para caber un puñado de invitados. Con un premio Diamond de cinco estrellas de la Academia Estadounidense de Ciencias de la Hospitalidad y una estrella Michelin, promete más que solo vistas impresionantes y garantiza un menú y servicio de primera clase para acompañar el brillante telón de fondo de uno de los mejores edificios arquitectónicos. maravillas de la Roma Imperial.
Aroma, Palazzo Manfredi, Via Labicana 125, Roma, Italia, +39 06 97615109
Aroma | Cortesía de Aroma
Mirabelle
La terraza gourmet de la séptima planta, perteneciente al Hotel Splendide Royal, se encuentra en las estribaciones del Pincio, una de las siete colinas sobre las que se fundó la ciudad. El centro histórico se extiende frente a los huéspedes, desde la Villa Medici justo debajo, hasta la Basílica de San Pedro y al otro lado del Tíber. El chef jefe de Mirabelle, Stefano Marzetti, ha trabajado en algunas de las instituciones gastronómicas más prestigiosas de Roma, como Antico Arco y la mundialmente famosa La Pergola (ver abajo), trayendo consigo una verdadera pasión por las especialidades de carne y pescado, y una selección aventurera de platos de pasta y risotto. El risotto con foie gras y regaliz en polvo es un buen ejemplo de sus habilidades.
Mirabelle, Hotel Splendide Royal, Via di Porta Pinciana 14, Roma, Italia, +39 6 42168837
La Terrazza dei Papi
La Terrazza dei Papi es un encantador refugio del caos del centro de la ciudad de Roma. Se enfrenta a la plaza de Santa Maria Maggiore, una de las cuatro basílicas papales de Roma, y mientras la zona está llena de hordas de turistas durante todo el año, la azotea del Mecenate Palace Hotel ofrece un maravilloso mirador desde el que admirar el bulliciosa plaza, con el campanario románico y colosales columnas corintias que se elevan por encima. Las comidas estilo buffet son inventadas por sus chefs según la temporada y se sirven durante todo el día en la terraza, mientras que el menú de tres platos para el almuerzo es una alternativa maravillosa, ideal para reuniones de negocios y romance.
La Terrazza dei Papi, Mecenate Palace Hotel, Via Carlo Alberto 3, Roma, Italia , +39 06 44702024
La Pergola
El restaurante con más clase de Roma apenas necesita presentación, pero para aquellos que no están familiarizados con él, La Pergola tiene el honor de ser el único galardonado de la capital italiana con tres estrellas Michelin. Esto se debe en gran parte a Heinz Beck, que ha demostrado su lealtad, que ha estado a la cabeza como jefe de cocina durante más de 20 años, y que es reconocido por sus esfuerzos culinarios tanto en Italia como en el extranjero. El menú gourmet de nueve platos tiene un precio bastante alto, y si desea combinarlo con una de las 60,000 botellas contenidas en la bodega de La Pergola, le costará más. Ni que decir tiene que reservar con mucha antelación es imprescindible para disfrutar del privilegio de saborear este exquisito placer para los sentidos, mientras contempla el paisaje romano de abajo.
La Pergola, Rome Cavalieri Hotel, Via Alberto Cadlolo 101, Roma Italia, +39 06 35091
Imàgo
En 1956, Oscar Wirth, el propietario del Hassler Hotel, resolvió cubrir la terraza del histórico palacio encaramado en lo alto de la Plaza de España, convirtiéndolo en el primer restaurante panorámico. Inicialmente se consideró un movimiento controvertido, y recibió invitados de la talla de John F. Kennedy, Richard Nixon, Audrey Hepburn y Federico Fellini como invitados habituales. 60 años después de esta innovación, el restaurante fue completamente renovado y renombrado Imàgo, pero sin perder su encanto en el proceso. El chef napolitano Francesco Apreda ha seguido construyendo sobre el legado de Imàgo, reelaborando los sabores tradicionales italianos con un toque de exotismo, después de haber trabajado tanto en Japón como en India.
Imàgo, Hotel Hassler, Piazza Trinità dei Monti 6, Roma, Italia, +39 06 699340
Vista desde Imàgo | Cortesía de Imàgo
Il Fungo Quattordicesimo Piano
Lo que parece ser una nave espacial en la parte superior de una estructura alta y de hormigón desde el exterior (que sirve como depósito de agua construido antes de los Juegos Olímpicos de 1960) es, de hecho, una de las capitales restaurantes panorámicos de lujo poco conocidos, fuera de la carretera. Il Fungo (o "el hongo", otra interpretación del exterior poco ortodoxo del edificio) se encuentra a 10 kilómetros al sur del centro saturado de la ciudad, en uno de los barrios más modernos de Roma, el EUR, cuya construcción fue iniciada por Mussolini en los años 30 como una celebración de su régimen a través de la arquitectura monumental. Desde 52 metros de altura, los comensales pueden disfrutar de la impresionante vista de las luces de la ciudad a distancia, en un entorno tranquilo y modernista.
Il Fungo Quattordicesimo Piano, Piazza Pakistan 1A, Roma, Italia.
Il Fungo Quattordicesimo Piano | Cortesía de Il Fungo Quattordicesimo Piano
Shinto Sky View
Después de un exitoso debut en su ubicación de Via Veneto en 2006, Shinto abrió recientemente otro conjunto de sushi, aunque esta vez en el First Luxury Art Hotel. Situada entre las orillas del Tíber y la Via del Corso, con sus boutiques, la vista desde arriba mira hacia los tejados vecinos y se extiende por el resto de la ciudad. El diseño del restaurante es sencillo, con muebles en blanco y negro en un piso de parquet oscuro y un bar iluminado en el centro. El ambiente mágico se combina con un menú con sushi impecablemente preparado y otras especialidades asiáticas. La terraza está abierta para los huéspedes de mayo a octubre, si el clima lo permite.
Shinto Sky View, el primer hotel de lujo, Via del Vantaggio 14, Roma, Italia , +39 06 45617070
Alimentación en Shinto Sky View | Cortesía de Shinto Sky View
La Terrazza dell'Eden
Un paseo tranquilo al norte de Piazza Barberini lleva a los visitantes al frente del Hotel Eden, donde, después de ser recibidos por un portero y después de tomar el ascensor hasta el último piso , La Terrazza dell'Eden se encuentra. Cubierto de elementos, el restaurante fue reconocido por su impecable actitud orientada a los huéspedes por la guía Gambero Rosso, recibiendo el Mejor Servicio en un Restaurante Hotelero en 2015. La experiencia del Chef Fabio Ciervo en la cocina es indiscutible después de trabajar en algunos de los mejores restaurantes de alta cocina, junto a Michel Roux en el Waterside Inn en Bray, y Martín Berasategui en San Sebastián (ambos restaurantes con tres estrellas Michelin). Fabio utiliza ingredientes predominantemente locales, a menudo fusionando recetas italianas y mediterráneas con un toque oriental. Para un regalo especial, pida el caviar beluga especialmente importado.
La Terrazza dell'Eden, Hotel Eden, Via Ludovisi 49, Roma, Italia, +39 06 47812752
El interior de La Terrazza dell'Eden | Cortesía de Terrazza dell'Eden
Casina Valadier
Casina Valadier afirma tener el mejor punto de vista en Roma, y no es difícil ver por qué. Ocupa la cima de la colina Pincio dentro de la Villa Borghese, combina impresionantes vistas con un interior encantador. La Casina tiene una rica historia que se remonta a principios del siglo XIX; después de que se cerró en los años 90 se restauró a su aspecto neoclásico original, reabriendo con éxito en 2004. Invitados VIP como la Princesa Diana y Mikhail Gorbachev han adornado sus suelos en sus visitas a la Ciudad Eterna. El chef Massimo D'Innocenti, propietario de dos de las prestigiosas "forchettes" de la revista Gambero Rosso por su compromiso con el arte culinario, asegura que a los clientes de la Casina solo se les ofrezcan las ofertas más rigurosamente estacionales de la cocina.
Casina Valadier, Piazza Bucarest, Roma, Italia, +39 06 69922090
Casina Valadier | Cortesía de Casina Valadier
Hotel Forum Roof Garden
El Foro Romano es uno de los lugares más concurridos en la ruta turística de la ciudad, y quedar atrapado entre las multitudes en un calor de 40 grados en el verano está muy lejos Experiencia agradable. Desde el Roof Garden del Hotel Forum, puede cenar en paz en la gran terraza mientras contempla el lugar de reunión de antiguas civilizaciones a continuación. Durante todo el año, los huéspedes pueden esperar un abundante almuerzo buffet a un precio razonable, y un menú a la carta durante todo el día que incluye una amplia selección de opciones vegetarianas, así como pescado fresco que se entrega todos los días. El entorno refinado y relajado sobre el Foro de Nerva es ideal para todas las ocasiones, desde almuerzos de negocios hasta eventos privados, e incluso cuando el clima no es oportuno, puedes disfrutar de un panorama del centro histórico sin sentir el frío.
Roof Garden, Hotel Forum, Via Tor Dei Conti 31, Roma, Italia, +39 06 6792447
Hotel Forum Roof Garden | Cortesía de Hotel Forum Roof Garden
