10 Deliciosos Restaurantes Veganos En Nashville
Cupcakes veganos | © Vegan Feast Catering / WikimediaCommons
Khan's Desserts
Propiedad de un chef vegano que se abrió paso en la industria, Khan's Desserts es un sueño hecho realidad para un vegano, un oasis de completa seguridad en un postre de restaurantes donde los veganos tienen que andar con mucho cuidado. A pesar del nombre, tienen un menú de desayuno y almuerzo y un bar de jugos además de los postres, y las comidas están llenas de sabrosas verduras y proteínas, todas vegetarianas, y la mayoría con la posibilidad de no tener gluten. Como era de esperar, sin embargo, los postres son las verdaderas estrellas del espectáculo. Incluso los comedores más quisquillosos quedarán impresionados con los cupcakes coloridos, los "cheezcakes" y las galletas.
Khan's Desserts, 733 Porter Rd, Nashville, TN, EE. UU., +1 615 915 4972
The Wild Cow
Gran parte de la filosofía de Wild Cow se revela en el hecho de que no poseen ni congelador ni microondas. La mayor parte de su comida es de origen local y orgánica, y gran parte de ella es naturalmente libre de gluten. Los vegetarianos y veganos que están acostumbrados a tener solo unas pocas opciones en un menú determinado quedarán impresionados con la gran cantidad de opciones que existen: entre tacos, sopas, envolturas, ensaladas, sándwiches y platos hondos, la decisión puede tomar bastante tiempo. . Este es otro gran lugar para obtener productos horneados veganos o, si sus preferencias son crudas, también tienen pasteles crudos en su selección rotativa.
The Wild Cow, 1896 Eastland Ave, Nashville, TN, EE. UU., +1 615 262 2717
Sunflower Cafe
Sunflower Cafe tiene algo para todos, pero quizás particularmente para el vegano que busca proteínas. Su selección de hamburguesas (hamburguesas vegetarianas o hongos portabello) y envolturas está llena de deliciosas opciones que tienen sabores que representan países de todo el mundo. ¿Qué tal una hamburguesa estilo banh-mi vietnamita o una envoltura de guisante al curry?
Sunflower Café, 2834 Azalea Pl, Nashville, TN, EE. UU., +1 615 457 2568
Woodlands
La comida india es a menudo vegetariano en su forma más auténtica, por lo que los restaurantes vegetarianos indios como Woodlands no tienen que hacer ningún cambio o modificación para atender a aquellos que quieren evitar la carne. Woodlands, que fue votado por una revista de Nashville como el mejor restaurante étnico vegetariano, tiene un menú totalmente vegetariano con numerosas opciones veganas y sin gluten. Incluso tienen dosas opcionales, deliciosas pakoras con todo tipo de verduras, y suficientes otras opciones que incluso los amantes de la carne más hardcore no sabrán qué elegir. Para los nuevos en los apasionantes sabores de la cocina india, el personal de Woodlands es famoso por su capacidad y disposición para explicar su amplio menú.
Cocina vegetariana india Woodlands, 3415 West End Ave, Nashville, TN, EE. UU., +1 615 463 3005
Vegan Vee
Vegan Vee tiene cobertura para todas sus necesidades veganas y libres de gluten. También tienen una considerable selección de alimentos crudos, utilizando agave crudo y otros ingredientes frescos y orgánicos. Puede obtener desde golosinas para el desayuno, como panecillos y rosquillas, hasta postres más festivos, como pasteles, magdalenas, trufas y brownies. Esta es una panadería para llevar, para que pueda prepararse para su próximo gran evento con las excelentes opciones en Vegan Vee o simplemente pasar por un bocado rápido. Esta es una prueba más de que los productos horneados no necesitan huevos y leche para ser tan tentadores como siempre.
Vegan Vee, 306 46th Ave N, Nashville, TN, EE. UU.
Hot Tofu Rusty @ Grins
Grins
Este café vegetariano orientado a los estudiantes en el campus de Vanderbilt es un descanso perfecto a mitad del día para que te sientas renovado y satisfecho todo el día. La mayoría del menú de Grins es completamente vegano, y muchas de las opciones que incluyen queso también están disponibles con queso vegano. Tienen muchas golosinas dulces que cambian a diario, por lo que nunca se sabe lo que obtendrá. Si estás buscando un poco de especias mexicanas, prueba los tacos de desayuno, con tofu revuelto, chorizo vegetariano, pico de gallo, salsa verde y crema de anacardo. Grins está ubicado en el Centro Schulman para la Vida Judía de Vanderbilt, no solo es todo vegetariano, también está certificado por kosher.
Grins Vegetarian Café, 2421 Vanderbilt Pl, Nashville, TN, EE. UU., +1 615 322 8571
Grins Storefront @ Grins
Fido
¿Es Fido un restaurante, una cafetería o una mezcla innovadora de ambos? Todo en el menú, incluidos los especiales del día, está lleno de productos locales. Si bien este es un restaurante vegetariano y amigable con los veganos en lugar de uno estrictamente vegetariano, todavía hay muchas opciones excelentes. Definitivamente, eche un vistazo a su menú de bebidas especiales, donde los chefs juegan cada temporada con café como base y presentan combinaciones deliciosas que nunca hubiéramos pensado. Por ejemplo, el Pepperton es una bebida de invierno con menta, cayena, espresso y leche. Si no le teme a una bebida picante, esto es algo que debe probar.
Fido, 1812 21st Ave S, Nashville, TN, EE. UU., +1 615 777 3436
Gojo
Comida etíope, como Comida india, es en gran parte vegetariana sin ningún cambio o sustitución necesaria, por lo que sabe que Gojo va a ser vegetariano. Hay muchas buenas opciones dispersas en varias secciones del menú, pero luego tienen una parte vegetariana separada también. Comience con un aperitivo como el Yemiser Sambussa, una cáscara de repostería llena de sabrosas verduras y especias, y luego rellene la comida con algunas de sus deliciosas ensaladas y platos principales. La comida etíope también contiene muchas proteínas, por lo que, a excepción de las lentejas y los frijoles, definitivamente no te quedarás con hambre. Además, injera, el típico pan etíope, generalmente se elabora con harina natural sin gluten.
Café y restaurante etíope Gojo, 415 W. Thompson Ln, Nashville, TN, EE. UU., +1 615 332 0710
Mi chef vegetariano
Mi chef vegetariano no es técnicamente un restaurante; es casi mejor, porque obtienes comida de calidad del restaurante directamente en tu propia puerta, entonces puedes hacerlo tú mismo e impresionar a tus amigos. Usted ordena cualquiera de las comidas que desea por semana, y llevarán todo directamente a su puerta congelada para que pueda armar y cocinar todo cuando lo desee. Todo lo que hacen es completamente libre de productos de origen animal, y usted tiene la opción de pedirlos sin gluten o no. Incluirán exactamente lo que necesita además de instrucciones detalladas para una experiencia de cocción completamente infalible. ¿Nunca pensaste que serías capaz de hacer tacos de frijoles negros y quinoa con salsa de piña desde cero? Ahora, puede ser.
Mi chef vegetariano, 1500 2nd Ave S, Nashville, TN, EE. UU., +1 615 200 8638
El elefante sonriente @ El elefante sonriente
El elefante sonriente
Un local El favorito étnico, The Smiling Elephant sirve buena comida tailandesa en un lugar íntimo. Mientras que verá algo de carne en el menú, la cocina tailandesa tiene una gran cantidad de auténticos platos vegetarianos para que disfrute. Algunos de los clásicos, incluido el Pad Thai, son incluso sin gluten, gracias a esos fideos de arroz. Los chefs son muy serviciales, por lo que tendrán cuidado con su pedido una vez que les cuente sus preferencias.
The Smiling Elephant, 2213 8th Ave S, Nashville, TN, EE. UU., +1 615 891 4488
