Los 10 Mejores Brunches En Louisville, Kentucky
Wild Eggs
Wild Eggs es uno de los mejores restaurantes para desayunar en Louisville. Con cuatro ubicaciones en la ciudad, es fácil ver la popularidad de la cadena local. El restaurante ofrece cocina elaborada por un chef a precios de gama media, por lo que es posible acceder a un brunch elegante y refinado. Lo más destacado del menú incluye los dulces crepes de bourbon de manzanas caseras y, como su nombre lo sugiere, muchos platos de huevos. Estos van desde varias variedades de huevos Benedict, tortillas y especialidades como el kelsey 'KY' marrón, inspirado en el famoso plato marrón oscuro de Kentucky inventado en Louisville.
Wild Eggs, 121 South Floyd Street, Louisville, KY, EE. UU +1 (502) 690 5925 y 3 otros lugares de la ciudad
Eggs Benedict | © Wenjie, Zhang | A Certain Slant of Light / Flickr
Toast On Market
Situado en el moderno NuLu, Toast On Market ofrece un menú de desayuno sencillo. La especialidad de la casa es la tostada francesa, en estilos que van desde el sabroso Monte Cristo, dos rebanadas de brioche relleno de lonchas de jamón, queso suizo y mermelada de naranja, hasta el dulce rey, mantequilla de maní, plátanos y queso mascarpone relleno en dos rebanadas de Panecillo. También se ofrecen panqueques, tortillas y otros platos de huevo, así como un menú de almuerzo. Cada semana trae una variedad diferente de revolver huevos, así que asegúrese de visitar más de una vez.
Toast On Market, 620 East Market Street, Louisville, KY, EE. UU. +1 (502) 569 4099
francés Tostada | © Kim / Flickr
Desayuno de SuperChef
El desayuno de SuperChef fue iniciado por los amigos de la infancia Ryan Bryson y el chef Darnell Ferguson, creciendo en los últimos años a tres ubicaciones en Louisville y ahora una en Columbus, Ohio. El chef Ferguson se ganó su apodo de "SuperChef" mientras cocinaba para el equipo olímpico de EE. UU. 2008 en Beijing. El nombre se quedó, y ahora también está en Louisville con una deliciosa comida servida con una presentación creativa. Los huéspedes pueden esperar waffles verdes adaptados como pan para un sándwich de desayuno o panqueques de terciopelo rojo. Otras especialidades de la casa incluyen gambas y granos de pimiento rojo asado y 'superdillas', quesadillas gourmet con nombres de superhéroes.
SuperChef's Breakfast, 307 Wallace Avenue, Louisville, KY, EE. UU. +1 (502) 896 8008
Pollo Boxty Quesadilla | © Fado Irish Pub / Flickr
Blue Dog Bakery & Café
Centrándose en hornear algunos de los mejores panes artesanales de Louisville, Blue Dog Bakery & Café's Frankfort Avenue es un lugar cálido y confortable para disfrutar de panes recién horneados u otros gama libre, selecciones orgánicas de su menú de brunch. Atiende a los comensales éticos y conscientes de la salud, Blue Dog ofrece huevos escalfados de gallinas camperas, granola casera y una variedad de selecciones de carne gourmet para complementar su pan recién horneado. Blue Dog también tiene una variedad de cervezas de barril y una extensa lista de vinos.
Blue Dog Bakery & Café, 2868 Frankfort Avenue, Louisville, KY, EE. UU. +1 (502) 899 9800
Granola | © Pixabay
Goose Creek Diner
Goose Creek Diner ofrece un buffet de brunch los domingos en su comedor informal y colorido. El buffet incluye clásicos del desayuno con huevos, salchichas, tocino y tostadas francesas, así como costillas para el bebé y tartas de queso para el postre. Se recomiendan reservas para este brunch popular. Todo en el menú, brunch y más allá, está inspirado en las tradiciones sureñas de cocina casera, haciendo de este un lugar ideal para probar la cocina nativa de Kentucky. Goose Creek también es conocido por su alto nivel de servicio al cliente, a menudo complementado tanto como la comida. Para la cocina sureña servida con una generosa ración de hospitalidad sureña, no busque más allá de este restaurante.
Goose Creek Diner, 2923 Goose Creek Road, Louisville, KY, EE. UU. +1 (502) 339 8070
Tarta de queso | © Jim Killock / Flickr
North End Café
Con dos ubicaciones, una en Bardstown Road y la otra en Frankfort Avenue, North End Café está cerca del centro de la ciudad, así como de las Highlands. El menú es muy local y orgánico, vegano y sin gluten, con el objetivo de preparar la cocina tradicional del sur de una manera consciente de la salud con su modelo de negocio de la granja a la mesa. Un establecimiento de Louisville desde hace más de 10 años, North End Café sin duda ha tenido éxito en esta misión. Las selecciones de brunch van desde tacos de desayuno hasta bistec y huevos hasta carne y tortillas vegetarianas. La mayoría del menú de desayuno se sirve todo el día, por lo que este es el lugar perfecto para los brunchers tardíos.
North End Café, 2116 Bardstown Road, Louisville, KY, EE. UU. +1 (502) 690 4161
Desayuno Taco | © jeffreyw / Flickr
The Silver Dollar
Fusionando el sur de California y la cocina sureña, The Silver Dollar ha creado uno de los menús de brunch más insólitos de Louisville. Como sugiere su menú, el restaurante está inspirado en la experiencia y la cultura de los habitantes del Medio Oeste y los Sureños que se mudaron al oeste de California en busca de trabajo durante la Gran Depresión de la década de 1930. Los panqueques de pan de maíz, las ostras fritas, el hash de queso de chile y las enfrijoladas de pollo ahumado sorprenden y deleitan las papilas gustativas. Lava al chef, las creaciones de Tyler Powell con un cóctel especial del bar. El dólar de plata es mejor conocido por su extenso menú de bourbon.
The Silver Dollar, 1761 Frankfort Avenue, Louisville, KY, EE. UU. +1 (502) 259 9540
Kentucky Buorbon Barrels | © Kelly / Flickr
Ghyslain on Market
De vuelta en el distrito NuLu, Ghyslain Chocolatier opera un pequeño e íntimo restaurante con una boutique que ofrece chocolates únicos, gelato casero y pasteles. El menú es de inspiración europea y ofrece cruasanes para el desayuno, pain au chocolat y crepes, así como huevos, tocino y salchichas. Ghyslain es un lugar ideal para deleitar a los golosos o simplemente para disfrutar del ambiente bistro europeo en el corazón de la moderna East Market. El restaurante abre temprano para el desayuno antes de explorar este prometedor barrio.
Ghyslain on Market, 721 East Market Street, Louisville, KY, EE. UU. +1 (502) 690 8645
Croissants | © Pixabay
The Rudyard Kipling
Tras el cierre de la popular sala de brunch That Place on Goss, el chef y el personal se trasladaron a The Rudyard Kipling para continuar atendiendo a su dedicada clientela. That bloody mary de That Place es tan legendario como su cocina y sigue a la altura de su reputación en The Rudyard Kipling. Además de la tarifa habitual de desayuno, el bufet de brunch cuenta con una cazuela marrón caliente, quiche y ensalada de garbanzos. La ubicación histórica de Oak Street conserva el sabor del Old Louisville y también es un lugar próspero de música y teatro. Tome nota de las obras de arte originales de artistas locales que adornan las paredes del comedor mientras disfruta de la comida gourmet.
The Rudyard Kipling, 422 West Oak Street, Louisville, KY, EE. UU. +1 (502) 636 1311
Bloody Mary | © Shelby Bell / Flickr
El Camino
Los entusiastas del brunch que buscan una cocina más picante con un ambiente igualmente colorido deberían explorar El Camino. Abierto a las 10 a.m. los fines de semana, este restaurante mexicano ofrece auténtica cocina y cócteles. El chef ejecutivo Brian Enyart elabora tacos únicos, galletas con salsa de chorizo, panqueques de plátano y huevos rancheros para aquellos que buscan un brunch menos común. Descrito como 'un tiki bar en medio del País Bourbon', el ambiente divertido y los platos únicos de El Camino no se olvidarán fácilmente.
El Camino, 1314 Bardstown Road, Louisville, KY, EE. UU. +1 (502) 454 5417
El Muro en El Camino | © Zepfanman.com / Flickr
